Obsesja na punkcie dyni w Ameryce jest tak naprawdę tylko słabo zawoalowaną próbą sprzedania nam przez duże firmy spożywcze „sezonowości” w postaci tych samych słodkich potraw z dodatkiem odrobiny aromatu dyniowo-przyprawowego. To chwyt marketingowy. I to działa. Większość rzeczy o smaku dyni to po prostu… dynia-przyprawiony. Nie ma w nich „dyni”.
Jednak ci mistrzowie marketingu są na czymś. Ludzie chcą jeść sezonowo. Nasze ciała są zaprojektowane tak, aby pragnąć różnorodności, reagować na bodźce zewnętrzne, zmieniać się, dostosowywać, tonąć we wzorach, a następnie je łamać. W świecie kulturystyki mamy własną wersję sezonowości: pory na łączenie i cięcie.
Oto prawdziwe pytanie - czy możemy żyć w obu światach? Czy jest możliwe, abyśmy dali się uwieść szaleństwu dyni i pozostać na miejscu, jeśli chodzi o nasze cele?? Czy jest możliwe, aby sezon masowy i sezonowe jedzenie szły ręka w rękę bez nurkowania na głowę w Pumpkin Spice Latte i pływania w basenie z gorącą sacharozą??
Okazuje się, że odpowiedź brzmi: TAK… ale nie w taki sposób, w jaki radzą sobie z tym kawiarnie i firmy spożywcze. Po pierwsze: sama dynia ma wiele składników odżywczych. Ponadto kilka firm zajmujących się zdrową żywnością zdecydowało się na sezonową modę, oferując opcje o smaku dyni, które są zarówno warte oszustwa, jak i przyjazne dla makro. Uważaj tylko, które chwycisz. Nie wszystkie „batony proteinowe” są sobie równe.
W zależności od tego, czy jesteś na wypróbowanym i prawdziwym harmonogramie łączenia jesienią, czy też ograniczasz się po kilku zbyt wielu margarity przy basenie tego lata, dynia jest niezwykle wszechstronnym jedzeniem, które może służyć dowolnemu celowi, w zależności od tego, jaką część jesz.
Jeśli chodzi o jedzenie na jesień, bogata w przeciwutleniacze dynia jest najlepsza. Oto kilka prostych przepisów na r…
Przeczytaj artykuł1 z 4
Ludmiła Zavyalova
Miąższ samej dyni, choć podobny w smaku do słodkich ziemniaków (podstawa pęczniejąca), w rzeczywistości ma tylko ¼ kalorii. To świetny sposób na szybkie cięcie, gdy schodzisz z masy, zmniejszając spożycie kalorii, ale starając się nie cierpieć zbytnio z powodu napadów głodu związanych z czystą redukcją objętości. To naprawdę pomaga wypełnić lukę pozostawioną przez słodkie ziemniaki lub bataty. Możesz go upiec w ten sam sposób, pozwolić mu stać się przyjemnym i słodkim w piekarniku, z odrobiną soli, a następnie rozgnieść lub zjeść w kawałkach, takich jak dynia piżmowa. Jest pyszny i pełen błonnika, który pomaga zachować uczucie sytości.
2 z 4
Brent Hofacker
Ci faceci są cudownymi pracownikami masowania. Ćwierć filiżanki pestek dyni ma zazwyczaj około 180-200 kalorii, z czego około połowa to zdrowe kalorie z tłuszczu, co czyni je szczególnie dobrymi źródłami kalorii dla facetów, którzy mają problemy z przybraniem dużych rozmiarów. Mają umiarkowaną ilość białka (około 9-10 g) i tylko około 6 węglowodanów, z których 2 to błonnik.
Prawdziwa magia pestek dyni: są doskonałym źródłem leucyny wspomagającej syntezę białek i zwiększającej poziom testosteronu.
3 z 4
Dzięki uprzejmości Quest Bar
Wiele sezonowych rzeczy jest bardzo bogatych w węglowodany lub cukier. Oczywiście, idź dalej i węglowodanuj, jeśli jest to część twojego planu żywieniowego i pomaga ci dotrzeć tam, gdzie chcesz. Ale nie tylko chwyć batonik proteinowy o smaku dyni i zakładaj, że trzymasz się właściwej drogi. Jedna z wiodących marek ma 45g węglowodanów, z których wiele to cukry. Jeśli chcesz mieć mniej węglowodanów, wypróbuj baton Quest Pumpkin Pie, zawiera 21 g białka, dużo błonnika i tylko 4 węglowodany netto.
4 z 4
Obrazy sojuszu
Pestki dyni są świetne na surowo (do sałatek lub jako przekąska), ale są też pyszne pieczone z odrobiną soli morskiej lub przyprawami Old Bay.
Jeśli chodzi o miąższ dyni, po prostu nie piecz jednego z tych dużych pomarańczowych, które zwykle używa się do lampionów z dyni. Do jedzenia trzymaj się kabocha lub dyni na ciasto. Lepsza konsystencja, lepszy smak… po prostu lepszy.
Jeszcze bez komentarzy