Absolutnie brak proszku białkowego, żółtek jaj, mnóstwo suplementów nasennych i potężna dawka kolagenu to tylko niektóre z zasad diety, którymi kieruje się Katherine Nye, jedna z najjaśniejszych wschodzących gwiazd na świecie w podnoszeniu ciężarów.
Ta kobieta zasługuje na szum. Zanim skończyła 21 lat, ta sportowiec pobiła rekord świata w wyskakiwaniu juniorów -71 kg z 112 kilogramami i posiada wszystkie rekordy Amerykanów seniorów w swojej kategorii wagowej:
W 2019 roku zdobyła tytuły Mistrzyni Świata, Mistrzyni Świata Juniorów i Mistrzyni Panamerykańskiej.
Dlatego w ramach naszej niekończącej się misji odkrywania sekretów silnych, rozmawialiśmy z Katherine, aby dowiedzieć się, co napędza jednego z najsilniejszych ciężarowców w Ameryce.
W tym artykule mówimy
Uwaga redaktora: Treść BarBend ma charakter informacyjny, ale nie powinna zastępować porady i / lub nadzoru lekarza. Opinie i artykuły na tej stronie nie są przeznaczone do diagnozowania, zapobiegania i / lub leczenia problemów zdrowotnych. Porozmawiaj ze swoim lekarzem, jeśli masz jakiekolwiek obawy.
Przez pewien czas ta lekkoatletka o wzroście 5'4 ”zrzuciła do 63 kilogramów, ale po wielu sukcesach jako ciężarowiec -71 kg jest w trakcie przechodzenia do kategorii wagowej -76 kg. Oznacza to, że jest masywna, więc ma dość swobodę, by jeść tyle, ile chce.
Teraz pamiętajcie, ona ma 5 stóp i 4 cale. Kiedy utrzymywała w kat. -69kg jadła około 2400 kalorii, ale teraz, gdy waży około 75 kilogramów, zjada od trzech do czterech tysięcy.
„W zależności od tego, jak intensywny jest dzień treningowy, powiedziałbym, że zbliżam się do czterech tysięcy, kiedy jest to naprawdę intensywny dzień treningowy i po prostu dużo jem” - mówi. „Nie mam wielu ograniczeń poza tym, że muszę jeść dużo i jeść dużo białka.”
Dużą zaletą posiadania tak wysokiego spożycia kalorii jest to, że nietrudno jest osiągnąć minimalne ilości makroskładników. Kiedy próbowała stracić wagę, odkryła, że śledziła znacznie dokładniej, aby upewnić się, że wycisnęła wystarczającą ilość białka, tłuszczu i węglowodanów, aby uniknąć niedoborów i zminimalizować utratę siły.
Ale głównym celem, jaki ma teraz, jest uzyskanie wystarczającej ilości kalorii i wystarczającej ilości białka, a reszta makr mniej lub bardziej się układa, gdy zapotrzebowanie kaloryczne jest zaspokajane przez zdrowe, pełnowartościowe produkty spożywcze.
[Powiązane: Makra utraty tkanki tłuszczowej a przyrost mięśni]
Ale to nie znaczy, że jest przypadkowa z tym, co je.
To, co robi, to strukturyzowanie swoich makroskładników odżywczych w taki sposób ma mniej tłuszczu w ciągu dnia wokół jej treningów, a pokarmy o większej zawartości tłuszczu - które obejmują lody i inne desery - przychodzą w nocy, kiedy, jej słowa, „nie napędzają wydajności.”
„Mój trener i moi byli dietetycy wszyscy byli bardzo przekonani, że posiadanie tłuszczu przed treningiem nie jest dobre dla twoich wyników”, mówi. „Szczególnie przed zawodami nie mam prawie żadnego tłuszczu do posiłku. Oczywiście, potrzebujesz tłuszczu w swojej diecie dla regulacji hormonów i zdrowia, więc staram się go oszczędzać po treningach. Ale kiedy mam dublety, jest to naprawdę trudne, ponieważ oznacza to, że w zasadzie nie mogę mieć tłuszczu do ósmej w nocy. Więc to trochę trudne.”
[Powiązane: 7 wskazówek żywieniowych na spotkanie]
Tak więc typowy dzień treningowy będzie zazwyczaj obejmował takie posiłki:
I tacos. („Dużo jemy tacos. Dużo dużo.”)
Jestem po prostu bardzo zadowolony z przyzwoitego źródła węglowodanów i wysokiej jakości chudego białka. To proste, skuteczne i na temat.
I jej posiłek przed zawodami? Bez wątpienia to kurczak i ryż.
„Wydaje się, że to podstawa uniwersalna, zwłaszcza podczas podróży” - mówi. „Może być inaczej przyprawiony, może mieć trochę sosu, ale łatwo jest na tym polegać, kiedy podróżujemy na międzynarodowe zawody.”
Nye przyznaje, że nie jest idealna - czuje, że powinna jeść więcej warzyw i często łapie mięso na lunch, gdy potrzebuje szybkiego źródła białka, czego stara się nie robić często - ale prowadzi całkiem zdrowy tryb życia przez cały czas.
Jedną rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest śledzenie. Jak wcześniej wspomniano, Katherine nie śledzi swojego jedzenia bardzo dokładnie, zwłaszcza, że próbowała przybrać na wadze - ale dzieje się tak dlatego, że spędziła wystarczająco dużo czasu na śledzeniu w przeszłości, że ma całkiem dobre wyczucie, kiedy ma dość każdego makroskładnika.
Oznacza to, że chociaż to prawda, że nie waży teraz swojego jedzenia, dzieje się tak głównie dlatego, że robiła to na tyle w przeszłości, że może dobrze oszacować swoje spożycie. Wystarczająco długo startuje w zawodach, aby zdobyć umiejętność sprawdzania, ile je.
„Myślę, że musisz mieć przynajmniej pewne doświadczenie w śledzeniu swoich potrzeb żywieniowych, aby wiedzieć, że je osiągasz," ona mówi. „Wiem, ile białka potrzebuję w ciągu dnia, tylko dlatego, że policzyłem je wcześniej. Więc dla mnie jest to dość łatwe, ponieważ mogę spojrzeć na pierś i uda kurczaka i wiedzieć, czy wystarczy białka na obiad. Mogę rano zjeść pięć białek i kiełbasę z indyka i wiem, że to całkiem niezła ilość białka na śniadanie.”
Dla amatorów totalnych to chyba dobry pomysł na wydatek trochę czas ważenia jedzenia, abyś mógł również mieć tę umiejętność, przynajmniej jeśli Twoja klasa wagowa jest dla Ciebie ważna.
[Powiązane: Nasz kompletny przewodnik po diecie „Jeśli pasuje do twoich makr”]
A co z suplementami? Nie przyjmuje proszku białkowego (przez to czuje się „ciężka”), nie lubi przedtreningówek (nie chce ryzykować przypadkowego połknięcia zakazanej substancji), ale jest kilka suplementów, na które przysięga.
Pierwsza do spania: ZMA.
„Naprawdę wierzę w ZMA” - mówi Nye. „Szczerze wierzę, że poprawili mi jakość snu.”
To cynk, magnez i zwykle trochę witaminy B6. Jest to popularny suplement na sen: w szczególności magnez jest powiązany z lepszą jakością snu, ale cynk też, a wszystkie składniki odgrywają rolę w metabolizmie, produkcji energii oraz funkcji mięśni i nerwów.
Wymieniła pięć suplementów, które regularnie przyjmuje:
„Kolagen jest również dobry dla włosów, paznokci i skóry” - dodaje. „Wiem, że ma on rzeczywiste korzyści sportowe, w czym również może pomóc, ale hej, nie jest źle dbać również o włosy, skórę i paznokcie.”
Wreszcie, jeśli chcesz uznać to za suplement, ma również około 300 miligramów kofeiny w dni treningowe. To nawyk, z którego stara się zrezygnować, ale chodzi o kofeinę z dwóch dużych filiżanek kawy, więc tak nie jest także obcy.
Generalnie jednak nie przyjmuje wielu suplementów, ponieważ nie lubi ryzykować zażywania nowego suplementu, który może powodować złe skutki lub, co gorsza, zawierać zakazaną substancję.
„Wiele z tych suplementów, nie wiesz, skąd pochodzą, i nigdy nie chcesz rzucić kostką. Nie jest to dla mnie warte ”- mówi. „Moje wyniki są oczywiście przyzwoite, więc nie czułam się wystarczająco zdesperowana, aby spróbować wszystkich tych różnych suplementów. Jeśli myślę, że to poprawi moje wyniki w jakikolwiek sposób, jestem za tym wszystkim, ale wszystko we właściwym czasie. Nie czuję się pośpieszny.”
Podsumowując, oto główne wnioski:
Dziękujemy Katherine Nye za poświęcenie czasu na rozmowę z nami - wygląda na to, że zobaczymy ją rywalizującą na igrzyskach olimpijskich 2020, więc życzymy jej wszystkiego najlepszego w Tokio, gdyby to się stało.
Wyróżniony obraz za pośrednictwem @katherineenye na Instagramie
Jeszcze bez komentarzy