Kiedy usłyszałem nazwę „HelloFresh”, pierwszą rzeczą, którą sobie wyobraziłem, był talerz żywej zieleni, kolorowych warzyw i soczystych białek.
Jeśli mam być szczery, myślenie o tym wszystkim naprawdę zainteresowało mnie wypróbowaniem tego, co ta firma podaje w swoich zestawach posiłków. Teraz HelloFresh to jedna z bardziej znanych marek dostarczających posiłki, co jest ekscytujące. Ale jestem ciekawy: jak dobrze wypada ta konkurencja na tle konkurencji?
W tej recenzji zamierzam zbadać wszystkie tajniki HelloFresh, aby określić jakość tej usługi dostarczania posiłków. Złożę wszystko, od zamawiania i gotowania, smaku, odżywiania i cen.
Jesteś sportowcem lub kimś na określonej diecie i nie jesteś pewien, czy HelloFresh jest dla Ciebie? Bez obaw. Pod koniec tego artykułu dowiesz się, czy ta firma dobrze pasuje do Twojego stylu życia.
Więc trzymaj się mnie, zagłębiając się w HelloFresh.
Chociaż HelloFresh jest jedną z największych usług dostarczania zestawów posiłków w U.S., faktycznie rozpoczęła się w Niemczech w 2011 roku. Początki firmy były skromne z osobistym podejściem. W rzeczywistości ręcznie dostarczyli pierwsze 10 zamówień. Dziś HelloFresh twierdzi, że urósł tak bardzo, że do 2014 roku dostarczał milion posiłków miesięcznie.
Celem tej firmy jest tworzenie wygodnych, łatwych do przygotowania posiłków (średni czas gotowania wynosi od 3 do 40 minut), które są dobrze porcjowane, niedrogie i wykonane z wysokiej jakości składników.
Zanim zajrzę do mojego pudełka, aby potwierdzić, że HelloFresh dotrzymuje słowa, przyjrzyjmy się, jak wyglądało moje doświadczenie w składaniu zamówień. Jeśli chodzi o zamawianie jedzenia przez Internet, chcę mieć pewność, że proces przebiega płynnie i można go dostosować do moich potrzeb.
Witryna HelloFresh była dość prosta w nawigacji i nigdy nie zastanawiałem się, dokąd się udać, aby uzyskać potrzebne informacje.
Jednak strona jest dość prosta i nie ma wiele do zobaczenia. Oferują świetne obrazy HD swoich wyborów posiłków wraz z instrukcjami krok po kroku, poziomem trudności gotowania, kompletnymi zestawami składników odżywczych (później zagłębię się w temat odżywiania) i listą alergenów. Byłem podekscytowany, gdy odkryłem, że istnieje strona ich klubu winiarskiego (ooo!) i kolejna strona, na której mogłem kupić prezenty dla przyjaciół i rodziny. Ale poza tym nie ma wiele do zbadania i niestety napotkałem kilka błędów podczas przewijania.
Aplikacja HelloFresh była w rzeczywistości o wiele bardziej wciągająca, mimo że te same informacje były prezentowane na obu platformach. Czułem, że aplikacja była znacznie łatwiejsza w nawigacji i wyobrażam sobie, że jest ona dla mnie wygodniejsza, zamiast dźwigać laptopa
Jeśli chodzi o zamawianie, ucieszyłem się, widząc, że istnieje wiele sposobów na dostosowanie moich preferencji dotyczących posiłków. Mogłem wybierać między ich planami Classic, Family i Veggie. Plan wegetariański jest bardziej zorientowany na osoby stosujące dietę wegetariańską, podczas gdy plan rodzinny oferuje dania, które są szybkie i równie smaczne dla dzieci i dorosłych. Wśród tych planów, Mogłem wybierać spośród 2-4 przepisów tygodniowo i wybrać porcje dla 2 lub 4 osób. Wreszcie HelloFresh obraca 15 nowych posiłków tygodniowo i mogę łatwo zmienić datę dostawy i wstrzymać dostawy w razie potrzeby. Potrafię nawet plan posiłków z ośmiotygodniowym wyprzedzeniem.
Posiadanie tych opcji jest z pewnością świetne, ale myślę, że HelloFresh może zaoferować jeszcze więcej dostosowań dla swoich klientów. Na przykład wiele osób przestrzega różnych potrzeb żywieniowych. Jeśli jesteś keto, paleo, weganinem, bezglutenowym, niskowęglowodanowym lub niskokalorycznym, nie ma obecnie możliwości filtrowania menu w celu znalezienia potraw pasujących do Twojego stylu życia. Poza tym, nawet jeśli szukasz informacji i znajdujesz dania, które Ci odpowiadają, menu zmieniają się co tydzień. Z tego powodu nie zawsze możesz znaleźć wystarczającą liczbę opcji za każdym razem, gdy chcesz złożyć zamówienie.
Ostatnią rzeczą, na którą zwróciłem uwagę w moim doświadczeniu w zakresie zamówień, jest to Nigdy nie otrzymałem e-maila z potwierdzeniem zamówienia. Otrzymałem tylko e-mail z powiadomieniem o wysłaniu mojego pudełka. Szczerze mówiąc, nie otrzymanie paragonu od razu po złożeniu zamówienia było trochę niepokojące i myślę, że to coś, co HelloFresh mogłoby łatwo naprawić.
w porządku! Czas się rozpakować i zobaczyć, co mamy.
Przede wszystkim zielone pudełko HelloFresh dotarło do moich drzwi w niemal idealnym stanie. Nie znalazłem żadnych skaz, co było dobre. Ostatnią rzeczą, której chcę, jest zanieczyszczenie lub zepsucie mojej żywności przez wystawienie na działanie czynników zewnętrznych.
Po rozpakowaniu torby nie znalazłem wiele produktów, ale wszystko, co otrzymałem, wyglądało świeżo i jasno. Wszystko było schłodzone dzięki zimnym paczkom, a mięso zostało odkurzone próżniowo i trzymane oddzielnie od innych składników. Wszystkie składniki były uporządkowane. Nie byłam zdezorientowana, co poszło do jakiego dania. Jedynym problemem, na jaki się natknąłem, był fakt, że nigdy nie dostałem cebulki, która miała się znaleźć w moim zamówieniu. I tutaj miałem nadzieję, że uda mi się pominąć wycieczkę do sklepu spożywczego. Ogromny bummer. To, co sprawiło, że się uśmiechnąłem, to dwa kawałki czekolady, które znalazłem na górze pudełka. Pomyślałem, że to słodki akcent.
Obok jedzenia znalazłem dwie kolorowe ulta karty z przepisami ze zdjęciem gotowego dania z przodu, a następnie instrukcje krok po kroku z tyłu. Karty zawierają sekcję narzędzi i składników, które musisz mieć w kuchni, aby dokończyć każdy posiłek.
Naprawdę doceniam fakt, że HelloFresh zapewnia dość szczegółowy podział wartości odżywczych na samym dole kart. Większość usług żywieniowych, których próbowałem, zapewnia tylko kalorie i zestawy makro, ale HelloFresh idzie o krok dalej, aby podać inne szczegóły, takie jak zawartość błonnika, cukru i sodu, a także ilość tłuszczów nasyconych. Ta informacja jest ważna dla każdego, kto liczy swoje makra lub dla każdego, kto stosuje dietę niskosodową i niskocukrową. Więcej o tym później, ale w międzyczasie: Uznanie dla HelloFresh.
Chociaż nie wszystko w pudełku HelloFresh nadaje się do recyklingu, firma zapewnia szczegółowe kroki, aby zutylizować każdy przedmiot w jak najbardziej odpowiedzialny sposób. Chociaż chciałbym, aby opakowanie było trochę bardziej przyjazne dla środowiska, pomyślałem, że są bardzo rozważne!
Poza cebulkami, oto wszystko, co przyszło z moim zamówieniem:
Sweet 'N' Smoky Chicken Kotlety z Sosem Wiśniowym Ancho BBQ, Fasolką Szparagową i Ryżem Ananasowym
Niezbędne dodatki: Masło, cukier, sól, pieprz, olej roślinny, ręcznik papierowy, mała miska, sitko, mały garnek, duża patelnia, średnia miska, folia.
Pieczona Polędwiczka Wieprzowa z Ziemniakami Cytrynowymi i Haszem Cukinowym
Niezbędne dodatki: sól, pieprz, oliwa, blacha do pieczenia, duża patelnia, ręcznik papierowy.
Ogólnie rzecz biorąc, gotowanie z HelloFresh było super łatwe. Wszystkie składniki były łatwe w obróbce i wszystko, co musiałem zrobić, to postępować zgodnie z instrukcjami. Oba posiłki mówią, że przygotowanie ich zajmie około 30 minut, i powiedziałbym, że skończyłem je tuż poniżej tego oszacowania. Chociaż mam duże doświadczenie w kuchni, Myślę, że HelloFresh może być świetnym posiłkiem dla tych, którzy mogą nie być najbardziej pewnymi siebie szefami kuchni. HelloFresh eliminuje z równania wiele bardziej żmudnych zadań (takich jak porcjowanie).
Biorąc to pod uwagę, zamierzam teraz bardziej szczegółowo opisać moje doświadczenie kulinarne dla każdego dania:
Sweet 'N' Smoky Chicken Kotlety z Sosem Wiśniowym Ancho BBQ, Fasolką Szparagową i Ryżem Ananasowym
Prep: Umyj i wysusz wszystkie produkty. Osusz kurczaka papierowym ręcznikiem. Całość dopraw solą, pieprzem i chili w proszku. Przytnij, a następnie cienko pokrój cebulę. Odcedź ananasa, rezerwując sok. Przekrój tajskie chili na pół, a następnie pokrój na cienkie plasterki.
gotować: Rozpuść masło w małym garnku. Dodaj kawałki ananasa i białą cebulkę. Gotuj, aż zmiękną. Dodaj ryż, wodę, sól i pieprz do smaku. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do minimum, przykryj i delikatnie gotuj na wolnym ogniu. Gotuj do miękkości, a następnie odstaw na ciepło pod przykryciem.
Rozgrzej olej na dużej patelni. Dodaj kurczaka i gotuj do zrumienienia na dnie. Odwróć i gotuj, aż się zrumienią po drugiej stronie. W międzyczasie dodaj przyprawę do grilla, pozostały proszek chili, cukier, ocet i dżem do soku ananasowego w misce i wymieszaj.
Umieść fasolkę szparagową w średniej, bezpiecznej w kuchence mikrofalowej misce z wodą. Przykryj miskę folią i wybij kilka otworów w folię. Mikrofale na wysokim poziomie do miękkości, ale nadal jasnozielonego. Odcedź i wymieszaj z masłem. Dopraw solą i pieprzem.
Gdy kurczak zarumieni się z obu stron, dodać mieszankę dżemu i koncentrat bulionu. Obróć kurczaka, aby pokryć płaszcz. Dżem i wywar gotować na wolnym ogniu, aż będą gęste. Zdejmij patelnię z ognia i dodaj masło, mieszając do rozpuszczenia. Dopraw solą i pieprzem.
Całość ułóż na talerzu i udekoruj glazurą, zieloną cebulką i tajskim chili.
To danie było bardzo proste w złożeniu. W ogóle nie wymagało to wielu przygotowań. Ogrzewanie zielonej fasoli w kuchence mikrofalowej zmniejszyło ilość pracy, którą musiałem wykonać. Wiem, że jest wielu ludzi, których odstrasza pomysł podgrzewania żywności w kuchence mikrofalowej. Jeśli to ty, możesz łatwo wyjąć fasolę z torby i ugotować ją według własnego uznania. Ten posiłek jest najlepszy dla osób, które nie mają dużo czasu na gotowanie. Jest również dobry dla tych, którzy chcą mieć doświadczenie w obróbce kurczaków i sosach rzemieślniczych.
Pieczona Polędwiczka Wieprzowa z Ziemniakami Cytrynowymi i Haszem Cukinowym
Prep: Umyj i wysusz wszystkie produkty. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni. Pokrój ziemniaki w kostkę. Cukinię pokrój w półcalową kostkę. Przytnij końce cebuli, a następnie pokrój na cienkie plasterki. Zmiel czosnek. Zerwij liście kolendry z łodyg. Przekrój cytrynę na pół, pokrój z połowy na ćwiartki.Osusz wieprzowinę ręcznikiem papierowym.
gotować: Wrzuć ziemniaki na blachę do pieczenia z oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Wstawić do piekarnika, wrzucając po upływie połowy czasu pieczenia, na złoty kolor. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dopraw wieprzowinę solą i pieprzem. Podsmaż wieprzowinę z każdej strony na złoty kolor. Umieść na blasze do pieczenia w piekarniku, aż ugotujesz do pożądanego stopnia wypieczenia.
Gdy pozostanie 5 minut na wieprzowinie, podgrzej oliwę z oliwek na tej samej patelni. Dodaj czosnek, cebulę i cukinię na patelnię i gotuj, aż zmiękną i lekko zarumienią się. Po skończeniu wieprzowinę odstawić na 5 minut. Dodaj ziemniaki i wymieszaj z cytryną. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Płyta!
To danie było nieco bardziej przygotowane niż danie z kurczaka, ponieważ zawierało więcej warzyw. Niemniej jednak przygotowanie było dość łatwe. Myślę, że to danie sprawdza się najlepiej dla osób, które chcą opanować siekanie i krojenie składników, a także dla tych, którzy chcą nauczyć się obsługi piekarnika.
Więc jedno z tych dań całkiem dobrze pasuje do moich kubków smakowych, drugie chyba nie będę jadł ponownie, chyba że sam zmodyfikuję przepis.
Kotlety z kurczaka Sweet 'N' Smoky były niesamowicie słodkie - dla mnie zbyt słodkie. Wiśniowy sos ancho BBQ był bardziej wiśniowy niż ancho. Udało im się osiągnąć wędzony smak opisany w przepisie, ale ten przepis jest sklasyfikowany jako ostry i po prostu nie był.
Teraz świeże chili na wierzchu z pewnością się wyróżniało. Osobiście jestem fanem pikantnych potraw, więc to było niesamowite i prawdziwy plus, jeśli również lubisz przyprawy. Polewę na kurczaka przygotowano z konfiturą wiśniową, która była pełna słodyczy, a sam przepis wymagał dodatkowych 2 łyżeczek cukru. Właściwie nie miałem tego pod ręką, więc pominęliśmy to wszystko razem. Nawet bez niej glazura była niezwykle słodka.
Chcę nadmienić, że wyjąłem żebro i pestki z połowy chili i smak wciąż wyskoczył, co mi się podobało. Ryż ananasowy pomógł nieco zrównoważyć słodycz i nadał potrawie obfity charakter. Masło zdecydowanie się wyróżniało. Zarówno zielona fasolka, jak i ryż wymagały pełnej łyżki stołowej i naprawdę mogłem tego spróbować.
Nie jest to moje ulubione danie, ale jeśli lubisz słodkie posiłki, idź na to!
Pieczona polędwiczka wieprzowa była całkiem świetna. W przeciwieństwie do dania z kurczaka, każdy składnik wyróżniał się naprawdę dobrze. Wieprzowina była delikatna i pełna smaku, warzywa ładnie połączono z wieprzowiną, a odrobina posmaku sosu była miłym dodatkiem. Jestem wielkim fanem możliwości spróbowania każdego składnika w moich posiłkach, a nie potrawy smakującej jak sos. Jeśli to też Ci się podoba, mogę całkowicie polecić Ci to danie!
Jak powiedziałem wcześniej, HelloFresh podaje bardzo szczegółową listę wartości odżywczych, która będzie świetna dla wszystkich dietetyków i liczników makro. Ale muszę tutaj zauważyć, że HelloFresh nie daje Ci wszystkiego. Często jestem ciekawa witamin i minerałów, które spożywam w swoim jedzeniu. Niektóre usługi związane z dostawami posiłków, których próbowałem, nie dostarczają tych informacji (HelloFresh z pewnością nie), więc może zaspokojenie mojej ciekawości jest dużym pytaniem. Mimo to uważam, że ważne jest, aby to podkreślić.
Oto zestawienie dla każdego przygotowanego przeze mnie dania:
Sweet 'N' Smoky Chicken Kotlety Z Sosem Wiśniowym Ancho BBQ, Fasolką Szparagową i Ryżem Ananasowym
Kalorie: 620
Tłuszcz: 24g
Białko: 36g
Węglowodany: 67g
Tłuszcz nasycony: 13g
Cukier: 23g
Błonnik pokarmowy: 4g
Cholesterol: 135mg
Sód: 250mg
Ten przepis jest świetny dla kogoś, kto chce zjeść coś odważnego i słodkiego. To danie jest dość bogate w cukier, więc nie polecam go nikomu, kto obserwuje ich spożycie lub chce zmniejszyć ilość spożywanych węglowodanów. Moim zdaniem kalorie są również trochę za wysokie.
Pieczona Polędwiczka Wieprzowa z Ziemniakami Cytrynowymi i Haszem Cukinowym
Kalorie: 434
Tłuszcz: 13g
Białko: 41g
Węglowodany: 41g
Tłuszcz nasycony: 3g
Cukier: 6g
Błonnik pokarmowy: 8g
Sód: 114mg
Myślę, że to danie jest świetne dla tych, którzy lubią smakować każdy składnik swojej potrawy bez przytłaczania sosem. Kalorie są rozsądne i dobrze zbilansowane między tłuszczami, węglowodanami i białkami. Jeśli szukasz wysokobiałkowego dania z przyzwoitą ilością błonnika, to jest to dla Ciebie.
Więc HelloFresh nie jest firmą, która będzie trzymać Cię za rękę w Twojej drodze do utraty wagi. Na ich stronie internetowej ani w aplikacji nie ma nic, co wspierałoby osoby próbujące zrzucić kilogramy lub przestrzegać określonej diety, więc trudno powiedzieć, czy HelloFresh byłby dobry dla Twojego schematu odchudzania bez przeprowadzania własnych badań.
Jak już wspomniałem, HelloFresh oferuje co tydzień 15 posiłków do wyboru. Chociaż zapewniają dużą przejrzystość, jeśli chodzi o rozkład składników odżywczych żywności, nie ma wielu opcji do sortowania, jeśli masz określone parametry żywieniowe. Istnieją cotygodniowe opcje wegetariańskie, ale na przykład jeśli jesteś Paleo, keto lub bezglutenowy, nie ma gwarancji, że co tydzień będą mieli coś, co odpowiada Twoim potrzebom. Nie możesz też filtrować pod kątem opcji niskokalorycznych.
Musisz sam określić, czy posiłki odpowiadają Twoim celom, patrząc na informacje żywieniowe, ponieważ nie są one wstępnie skategoryzowane. Nie ma też zbyt wiele miejsca na dostosowanie, jeśli, powiedzmy, szukasz czegoś o określonym stosunku tłuszczu do białka.
Podsumowując: chociaż posiłki HelloFresh są interesujące i różnorodne, usługa ta jest prawdopodobnie niespójnym wyborem dla osób zainteresowanych planem odchudzania.
HelloFresh to jedna z tańszych usług dostarczania posiłków, jakie widziałem. Zamówiłam dwa posiłki z dwiema porcjami w kategorii Classic. Wszystko wyszło na około 7 dolarów.99 za porcję plus przesyłka. Widziałem inne usługi, które pobierają 12 USD za porcję, więc myślę, że HelloFresh jest całkiem rozsądne. Najtańsza, jaką do tej pory widziałem na rynku, to 4 dolary.99. Pomyślałem też, że rozmiary porcji były odpowiednie. Skończyłem każdy posiłek czując się najedzony.
Kilka rzeczy, na które należy zwrócić uwagę na temat ich opcji cenowych:
HelloFresh oferuje wiele dań, które są proste i szybkie w przygotowaniu oraz oferują ciekawe / odważne podniebienia. Myślę, że ta usługa posiłków działa najlepiej dla osób, które:
Ogólnie rzecz biorąc, w HelloFresh uwielbiam to, że ta usługa posiłków sprawia, że gotowanie jest naprawdę szybkie i proste. Ale żeby podać więcej szczegółów, wymienię, co moim zdaniem było najbardziej pozytywnym aspektem tej usługi posiłkowej:
Z drugiej strony czułem, że HelloFresh upuścił piłkę w następujących obszarach:
Pod koniec dnia moje doświadczenie z HelloFresh nie było w żaden sposób oszałamiające, ale uważam, że to przyzwoita usługa.
Otrzymałem świeże produkty, naprawdę łatwe do naśladowania karty z przepisami krok po kroku i miałem oba posiłki gotowe do spożycia w mniej niż 30 minut. Pomyślałem, że to całkiem wygodne.
Byłem również pod wrażeniem, że HelloFresh dostarczył niezwykle szczegółowych informacji o wartościach odżywczych każdego dania. To wciąż dość rzadkie w tej branży.
Ale moim zdaniem HelloFresh nie jest najlepszą marką dla sportowców lub każdego, kto stara się pilnować swojej wagi. Nie ma możliwości filtrowania ich witryny pod kątem preferencji lub ograniczeń żywieniowych. Zdarzyło mi się też wybrać danie, które w ogóle nie pasowało do mojego podniebienia. Te wędzone kotlety z kurczaka były zbyt słodkie jak na mój gust i nie wydały mi się szczególnie zdrowe.
To są moje wnioski na wynos, ale możesz się różnić! Może po prostu szukasz zestawu do posiłków, który pomoże Ci zdobyć doświadczenie w kuchni. A może chcesz trochę urozmaicić swoje cotygodniowe posiłki i ugotować coś fajnego z rodziną i przyjaciółmi. W takich przypadkach HelloFresh może być dla Ciebie.
Jeszcze bez komentarzy