W całej historii najwięksi kulturyści zawsze byli skrupulatnymi sukinsynami, być może nie w wyborze mody, ale z pewnością w poszukiwaniu absolutnie najlepszych potraw, które pomogą im osiągnąć swoje cele.
Ale co, jeśli nie wchłaniasz wszystkich składników odżywczych z pożywienia, które wkładasz? Możesz być wybredny w kwestii swojej diety i liczyć makroskładniki odżywcze na gram, ale jeśli masz zaburzenia trawienia, to tak, jakby cała ciężko zarobiona gotówka została pochłonięta przez ukryte opłaty i opłaty za usługi.
John „The Mountain Dog” Meadows walczył z niektórymi trawiennymi demonami, które zmusiły go do zostania ekspertem w trawieniu, ale jeśli nie uważasz, że trawienie jest fajne, a nawet takie ważne, przeczytaj ten artykuł.
Coraz więcej kulturystów skarży się na słabe trawienie.
Prawda jest taka, że powiedziałbym, że 10-15% nowych klientów coachingu przychodzi do mnie z co najmniej dwoma do trzech podstawowych produktów spożywczych, które powodują wzdęcia, gazy lub inne nieprzyjemne objawy zaburzeń trawienia.
Trawienie ma ogromne znaczenie dla każdego, kto dba o swoje zdrowie i może również wpłynąć na Twoje postępy na siłowni lub je zepsuć. W tym artykule omówimy kilka prostych sposobów, dzięki którym możemy poprawić nasze trawienie, a co za tym idzie, ogólny stan zdrowia i samopoczucie.
Jestem pasjonatem trawienia. Jak niektórzy z was mogą wiedzieć, prawie umarłem w 2005 roku z powodu choroby wewnętrznej.
Krótko mówiąc, miałem chorobę zwaną „Idiopatyczny przerost mięśniowo-stawowy żył krezkowych.„Zestaw żył w odbytniczo-esicznej części mojej okrężnicy został dotknięty chorobą, a przepływ krwi został zablokowany. Statki w końcu eksplodowały. Na szczęście byłem w szpitalu, kiedy to się stało, więc mogłem zostać przewieziony na pilną operację, ponieważ krwawiłem na śmierć i byłem w szoku.
Kiedy obudziłem się na Oddziale Intensywnej Terapii, dowiedziałem się, że nie mam już jelita grubego / okrężnicy i chwilowo jestem dumnym posiadaczem nowej ileostomii. Od tego momentu bardzo zainteresowałem się nauką wszystkiego, co mogłem o układzie pokarmowym.
Poza skłonnością do odwodnienia, przez ostatnie trzy do czterech lat nie miałem żadnych problemów i z powodzeniem startowałem - i mogę dodać, w świetnej kondycji. Zawdzięczam to mojemu zawziętemu pogoni za wiedzą w tej dziedzinie, a także posiadaniu postępowych lekarzy, takich jak Eric Serrano w moim kącie.
Jedyne lekarstwo, które muszę przyjmować, to Imodium: biorę jeden codziennie rano i wieczorem i prawdopodobnie będę musiał to robić na zawsze. Nie ma to jednak na mnie negatywnego wpływu, więc uważam się za szczęściarza. Mogę też jeść, co chcę, w przeciwieństwie do nieszczęśników, którzy cierpią na inne dolegliwości układu pokarmowego.
Zacznijmy od podstaw.
Oto prosty test, który uświadomi Ci, jak dobrze działa Twój układ pokarmowy. Nazywa się to testem czasu przejścia przez jelita.
Porozmawiajmy teraz o układzie Twojego układu pokarmowego. Pomyśl o układzie pokarmowym jak o wężu strażackim o długości od 25 do 35 stóp, który biegnie od ust do odbytu. Właściwa wyściółka układu pokarmowego wymienia się co trzy do pięciu dni.
Podstawową funkcją układu pokarmowego jest rozkładanie pożywienia na małe cząsteczki, które komórki organizmu mogą następnie wykorzystać do energii, naprawy, wzrostu itp. Gdy żywność przechodzi przez system, jest rozkładana na aminokwasy, glukozę i glicerol, w zależności od tego, czy jesz białko, węglowodany czy tłuszcz.
Dla wielu frustrujące jest to, że mogą jeść to, co wielu uważa za idealną dietę nadal mają problemy. Mówiąc najprościej, nie ma znaczenia, co jesz, jeśli nie możesz tego odpowiednio wchłonąć z powodu zaburzeń trawienia.
To jest coś, co ostrzegam tych, którzy zmuszają się do karmienia się tysiącami tysięcy kalorii dziennie: twoje ciało może znieść tylko tyle. Przyjrzyjmy się więc bliżej procesowi trawienia, od momentu, w którym zaczyna się, aż do końca.
Trawienie faktycznie zaczyna się w mózgu. Pamiętaj o Psie Pawłowa, słynnym przykładzie klasycznego warunkowania? Rosyjski badacz Iwan Pawłow zadzwonił dzwonkiem, a jego psy zaczęły ślinić się, gdy wiedziały, że nadchodzi jedzenie. To, co się działo, polegało na tym, że ciało psa zaczęło przyspieszać trawienie na samą myśl o nadchodzącym pożywieniu i to samo dzieje się u ludzi, chociaż miejmy nadzieję, że w bardziej społecznie akceptowany sposób.
Kiedy pokarm dostaje się do ust, amylaza ślinowa kontynuuje proces trawienia, rozkładając węglowodany na maltozę. Osiąga się to poprzez zerwanie wiązań między cząsteczkami węglowodanów w celu wytworzenia disacharydów i trisacharydów.
Po wyjściu z ust pokarm przechodzi przez przełyk. Jest to rura, która transportuje pokarm z ust do żołądka i zwykle przejście pokarmu zajmuje od pięciu do sześciu sekund, chociaż może to zająć kilka minut w górę w przypadku jedzenia, które nie jest dokładnie przeżute.
Wreszcie, na dnie przełyku znajduje się mała klapka zwana zwieraczem przełyku. Najlepiej byłoby, gdyby nie cofał się pokarm i kwas żołądkowy, pod warunkiem, że przez większość czasu pozostaje zamknięty. Jeśli nie, ludzie mogą cierpieć na refluks, a nawet przepuklinę rozworu przełykowego.
Okej, może twój żołądek nie jest rozbijaczem atomów, ale miesza i upłynnia jedzenie w lepką ciecz zwaną chyme.
HCL (kwas solny) zaczyna rozrywać łańcuchy białek na mniejsze kawałki. HCL i chyme są bardzo kwaśne - jeśli HCL wejdzie w bezpośredni kontakt ze skórą, dostaniesz paskudnego oparzenia. Kwasowe właściwości HCL pomagają również sterylizować żywność, zabijając paskudne drobnoustroje, które mogły się do niej dostać, takie jak zarazki, które założyły sklep na podudzie KFC, który znalazłeś pod sofą.
Na szczęście istnieje ochronna warstwa śluzu, która zapobiega paleniu HCL i uszkadzaniu żołądka, chociaż prawdopodobnie znasz kogoś, kto miał wrzód. Wrzód pojawia się, gdy warstwa ochronna pęka, a HCL dosłownie wypala dziurę w żołądku. Miałem wrzód, gdy miałem 20 lat i był on niezwykle bolesny. (Mój wrzód był głównie wywołany stresem; na szczęście nauczyłem się kilku sposobów na odstresowanie i byłem w stanie to za sobą.)
Twój żołądek produkuje również pepsynę, która pomaga rozkładać białka i lipazę, która pomaga rozkładać tłuszcze. Mimo że większość składników odżywczych w twoim jedzeniu zostanie wchłonięta później podczas tej podróży, woda, trochę soli i alkoholu etylowego mogą dostać się bezpośrednio do krwiobiegu z żołądka. To może wyjaśniać wielką tajemnicę, dlaczego kiedy piję Absolut Mandarin Vodka z dietetycznym Sprite, czuję to od razu!
Pożywienie zwykle pozostaje w żołądku przez dwie do czterech godzin, w zależności od składu posiłku. Jak wiesz, błonnik i tłuszcz mogą spowolnić ten proces.
Ta część węża ma długość od 15 do 20 stóp. Jedzenie jest głównie trawione tutaj, gdzie zwane są maleńkimi fałdami przypominającymi palce na przewodzie pokarmowym kosmki wchłonąć wszystkie składniki odżywcze. Te kosmki i mniejsze mikrokosmki są częścią tego, co tworzy ścianę jelita i służą do produkcji enzymów trawiennych, jednocześnie blokując wchłanianie potencjalnie szkodliwych substancji.
Ważne jest, aby pamiętać, że istnieją pewne pokarmy i leki, które mogą spowodować utratę zdolności ściany jelita do ustalenia, co należy wchłonąć, a co zablokować, powodując stan zwany zespół nieszczelnego jelita. Ta choroba przepuszczalności jelit może skutkować wieloma problemami, które omówimy później.
Następnie omówimy, w jaki sposób możemy zmienić Twój układ trawienny w maszynę o wysokiej wydajności.
Krytyczny krok - usunięcie przeszkód w trawieniu i wchłanianiu poprzez leczenie zespołu nieszczelnego jelita.
Przyczyny i sposoby leczenia chorób układu pokarmowego to ogromny temat. Ze względu na czas skupię się przede wszystkim na leczeniu nieszczelnego jelita, ponieważ może to prowadzić do wielu poważnych komplikacji w przyszłości. Mówiąc prościej, musimy usunąć tę „blokadę”, aby zapewnić optymalne trawienie i wchłanianie składników odżywczych, a stosowane przez Ciebie strategie posłużą również do zwiększenia zdolności trawiennych organizmu.
Zespół nieszczelnego jelita to stan, w którym uszkodzenie błony śluzowej jelita prowadzi do zwiększonej przepuszczalności ściany jelita dla substancji, które nie powinny przedostawać się do krwi ani obszarów śródmiąższowych. Niektóre rzeczy (takie jak bakterie i obcy najeźdźcy) nie są blokowane przed wchłanianiem przez błonę jelitową, a rzeczy, które powinny zostać wchłonięte nie!
Nieszczelne jelita są powszechne w chorobach jelita drażliwego, takich jak celiakia, choroba Leśniowskiego-Crohna, alergie i wiele innych dolegliwości.
Więc co powoduje nieszczelne jelito? Lekarze nie ustalili pojedynczej przyczyny jakiejkolwiek choroby układu pokarmowego, jednak jest kilka rzeczy, które większość lekarzy zgodziłaby się jako czynnik:
Doszedłem do wniosku, że stres jest przyczyną prawie wszystkiego. Wszystko, co czytam na temat chorób serca, wskazuje na stres - a nie spożycie cholesterolu i tłuszczów nasyconych - jako głównego winowajcę, i to samo dotyczy twojego układu pokarmowego.
Kiedy jesteś nieustannie zestresowany, Twój organizm zaczyna spowalniać trawienie, zmniejszać przepływ krwi do narządów trawiennych i wytwarzać toksyczne metabolity. Chodzi o to, że twoje ciało po prostu nie jest w stanie odróżnić: „O cholera, goni mnie wściekły rosomak!”I„ O cholera, spóźniłem się na kolejne spotkanie w pracy.„Zostaje odczulony i zaczyna traktować wszystkie stresory w ten sam sposób.
Kiedy jesz śmieci, uszkadzasz wyściółkę jelit. Kropka. Cukier, sztuczne tłuszcze i przetworzona żywność powodują zapalenie przewodu pokarmowego. Ponadto, jeśli stosujesz dietę zbyt ubogą w błonnik, prawdopodobnie zbyt długo będziesz mieć jedzenie w pobliżu (czas wypróżnienia jest zbyt długi), co powoduje podrażnienie i zapalenie jelit przez paskudne produkty uboczne trawienia.
Bez wątpienia słyszałeś o utrzymywaniu odpowiedniego stosunku kwasowości do zasadowości w jelitach? Ten stosunek może być również zagrożony przez złe wybory żywieniowe.
Być może znasz kogoś, kto zachorował jeszcze bardziej, ponieważ ich lek antybiotykowy zabił „dobre” bakterie jelitowe, a także złe? Zwykle winne są antybiotyki o szerokim spektrum działania.
Coś, co ciężko trenujący sportowcy i kulturyści powinni wiedzieć, to fakt, że leki przeciwzapalne (szczególnie NLPZ) mogą również siać spustoszenie. Leki te mogą być trochę łatwiejsze dla wyściółki żołądka, ale powodują uszkodzenie wyściółki jelit, czasami do tego stopnia, że powodują rzeczywisty ból fizyczny.
Odpowiedzią jest często podjęcie jeszcze większych wysiłków, aby powstrzymać ból, a podczas gdy NLPZ blokują ból i stany zapalne powodujące prostaglandyny, blokują również prostaglandyny, które leczą się - błędne koło!
Innym ważnym faktem jest to, że wszystkie te leki mogą uszkodzić brzegi szczoteczki wyściółki jelita cienkiego. Te małe wypustki przypominające pędzel służą do wykonania ostatniej fazy trawienia węglowodanów.
Wreszcie, NLPZ mogą utrudniać proces naprawy błony śluzowej jelita co trzy do pięciu dni, powodując jej osłabienie i potencjalnie prowadzić do nieszczelnego jelita i innych problemów z przepuszczalnością jelit.
Dysbioza Kiedy Candida dostanie się do ściany jelita i przełamie rogi szczoteczki, pojawia się stan zwany dysbiozą. Jest to brak równowagi w bakteriach jelitowych w jelitach i wiąże się z naszą poprzednią przyczyną, ponieważ leki mogą zabić dobre bakterie / przyjazną florę, która normalnie utrzymuje Candida w ryzach.
Mogą wystąpić objawy, takie jak biegunka, przewlekły ból stawów, gorączka, gazy, zaparcia, wzdęcia, wahania nastroju, niepokój, zmęczenie i niestrawność, żeby wymienić tylko kilka.
Jeśli podejrzewasz, że masz nieszczelne jelita, możesz uzyskać badanie od swojego lekarza, które obejmuje wypicie roztworu mannitolu i laktulozy i zbieranie moczu przez następne sześć godzin. Twój lekarz wyśle to do laboratorium, gdzie może ustalić, czy masz nieszczelne jelito na podstawie poziomu mannitolu i laktulozy w moczu.
Interpretacja wyników:
W tym miejscu guma styka się z drogą i prawdopodobnie czytasz ten artykuł.
Oto osiem rzeczy, które możesz zrobić, aby rozwiązać problemy trawienne i zacząć lepiej wchłaniać swoje składniki odżywcze!
Jeśli masz problemy, może być konieczne uzupełnienie flory bakteryjnej. Bakterie żyjące w naszym przewodzie pokarmowym ważą prawie cztery funty! Nie wszystkie bakterie są dobre (na przykład salmonella), ale jest wiele przyjaznych bakterii, a te probiotyki nazywamy „florą jelitową.”
Przy zakupie suplementu probiotycznego najlepsza jest szeroka gama odmian , lub po prostu upewnij się, że te dwa są podstawowymi składnikami formuły:
Lactobacilli - Prawdopodobnie słyszałeś o Lactobacillus acidophilus lub L-acidophilus? Znajduje się głównie w jelicie cienkim i jest świetnym suplementem zapobiegającym przerostowi złych bakterii, takich jak np. coli, candida i salmonella. Pomaga również w trawieniu produktów mlecznych, rozkładaniu kazeiny i glutenu, poprawie wchłaniania składników odżywczych i zakwaszaniu przewodu pokarmowego poprzez fermentację laktozy. Niskie pH zapewnia bardzo wrogie środowisko dla patogenów i drożdży. Te flory jelitowe mogą również wytwarzać witaminy z grupy B, a nawet witaminę K.
Bifidobacteria - występujące głównie w jelicie grubym, zapobiegają kolonizacji złych bakterii w okrężnicy, tworząc sklep w wyściółce jelit i wypierając złe bakterie i drożdże, chroniąc w ten sposób wyściółkę jelit.
Wytwarza również kwasy, które utrzymują prawidłową równowagę pH w jelicie, zabijając drobnoustroje, które mogą powodować choroby. To bardzo ważny suplement dla osób przyjmujących antybiotyki i inne omówione wcześniej leki, ponieważ zmniejsza efekt uboczny zabijania pożytecznych bakterii.
Bakterie te pomagają również regulować perystaltykę jelit, czyli proces przemieszczania pokarmu przez przewód pokarmowy. Ponownie, jedzenie, które zbyt długo siedzi w twoich jelitach, stwarza problemy, więc jest to szczególnie ważna korzyść. Wreszcie może nawet produkować witaminy z grupy B.
Podczas suplementacji szukaj szczególnie lactobacillus acidophilus i bifidobacteria bifidum. Ponadto najlepsze marki są zwykle chłodzone. Uważaj na suplementy sprzedawane w Internecie, które twierdzą, że ich probiotyki nigdy nie wymagają przechowywania w lodówce. Jest kilka odmian, które tego nie robią, ale większość silniejszych, bardziej krytycznych szczepów tak.
Nie jestem związany z żadnym, ale dwa, które polecam, to Klaire Labs i Innate Response.
Różnica między pre i probiotykami polega na tym, że:
Jeśli chodzi o wybory żywieniowe, dobrym źródłem są karczochy jerozolimskie, banany, surowy miód organiczny, czosnek, cebula, pory i cykoria. Pamiętaj, aby uwzględnić niektóre z tych wyborów w swojej diecie.
Niektóre składniki odżywcze mogą zminimalizować uszkodzenia jelit przez wolne rodniki. Gdy zaczniesz odczuwać uszkodzenie jelit, te wolne rodniki mogą wymknąć się spod kontroli. Oto, co zalecam, aby to kontrolować:
Jeśli spojrzysz na większość badań, zobaczysz, że bakteria nazywa się Helicobacter pylori jest głównym winowajcą zapalenia żołądka, wrzodów i raka żołądka. Przeciwutleniacze mogą pomóc w obronie przed tym!
Sfermentowana i hodowana żywność to moja główna broń w tej bitwie. Sfermentowana żywność ma zwiększoną zawartość probiotyków, pomaga w trawieniu, i są obciążone enzymami trawiennymi.
Moje trzy najlepsze to:
Owoce i warzywa o wysokiej zawartości błonnika chronią okrężnicę i zmniejszają ryzyko chorób jelit, w tym raka okrężnicy. Pamiętaj, że dodanie dobrych źródeł błonnika może dawać ci gazy, dopóki flora jelitowa nie dostosuje się, i właśnie o to nam chodzi (regulacja flory jelitowej, a nie gaz)!
Powoli zwiększaj ilość błonnika. Szokowanie organizmu poprzez przechodzenie od małej ilości do dużej ilości błonnika przez noc to zły pomysł. Staraj się podawać jedną lub drugą porcję w każdym posiłku. Nie zaniedbuj warzyw, jedząc po prostu owoce jako nadmiarowoce mogą powodować zaburzenia żołądkowe.
W przypadku błonnika rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego skoncentruj się na całkowitych gramach, ponieważ większość pokarmów bogatych w błonnik ma już dobre połączenie obu. Staraj się też jeść owoce i warzywa, które są w sezonie, ponieważ prawdopodobnie będą miały najwyższy poziom składników odżywczych i aktywności enzymów.
Ogranicz spożycie rafinowanych węglowodanów, tłuszczów trans i alkoholu. Pamiętaj, że cukier, sztuczne tłuszcze i przetworzona żywność powodują zapalenie przewodu pokarmowego.
Jeden z moich znajomych zawsze mówi, że jeśli nie zepsuje się ani nie zgnije, nie jedz. Dobra rada, ponieważ „żywe” pokarmy mają większą aktywność enzymatyczną!
Bardzo lubię enzymy trawienne, ponieważ mogą działać zarówno w żołądku, jak iw jelitach.
Poszukaj tych kluczowych składników w swoim wyszukiwaniu:
Jedną z najważniejszych rzeczy jest relaks i znalezienie sposobów na odstresowanie i czerpanie większej radości z życia.
Równowaga w życiu jest ZAWSZE dobrą rzeczą. Doceń tych, których kochasz i ciesz się dobrym posiłkiem razem z rodziną.
Poniżej znajduje się przykład diety, którą może zastosować ktoś z zaburzeniami trawienia. Nie jest to idealne rozwiązanie dla każdego, ponieważ przyczyny zaburzeń są bardzo różne (alergie na określone pokarmy, wrażliwość spowodowana uszkodzeniem błony śluzowej jelita itp.). Miejmy nadzieję, że powinno to jednak dać ci kilka pomysłów na to, co możesz zrobić. Wielkość porcji zależy oczywiście od wielkości i metabolizmu danej osoby.
Posiłek: 1 szklanka organicznego pełnotłustego twarożku (hodowany nabiał z żywymi enzymami), 3/4 szklanki gotowanej owsianki (3 gramy błonnika), 1 banan (3 gramy błonnika + prebiotyki)
Posiłek 2 (przekąska): 1 jabłko ze skórką (4 gramy błonnika)
Posiłek 3: 6 uncji kurczaka z ząbkiem czosnku (prebiotyk), 1/2 szklanki świeżej papai (enzym trawienny papainy), 8 szparagów (2 gramy błonnika)
Posiłek 4: 6 uncji dzikiego łososia alaskańskiego, 2 sztuki chleba Ezekiel, 1 surowa gruszka (5 gramów błonnika), 2 łyżki surowego miodu (prebiotyk)
POCIĄG
Posiłek 5: 50 gramów izolatu serwatki, 1 szklanka malin (8 gramów błonnika), 1 szklanka surowego mleka (żywe enzymy, takie jak laktaza i probiotyki), 1 średniej wielkości słodki ziemniak
Posiłek 6: 6 oz. wołowina karmiona trawą, 1 szklanka brokułów (5 gram błonnika), 1/2 szklanki świeżego ananasa (zawiera bromelainę, enzym trawienny)
Nocna przekąska: 1 szklanka kimchi (żywe enzymy i probiotyki)
Stare wyrażenie kulturystyczne brzmi: „Jesteś tym, co jesz.”
Poprawiłbym to na: „Jesteś tym, co jesz, trawisz i skutecznie wchłaniasz, bez tego, co wydalasz jako odpad.”
Choć mój cytat jest wnikliwy, wątpię, czy Hallmark zadzwoni do mnie, aby w najbliższym czasie pomóc w opracowaniu podpisów na kartkach z życzeniami.
Dla mnie nie ma problemu. Będę po prostu trzymał się pomocy w osiąganiu celów związanych z kondycją i kulturystyką, bezpiecznie i skutecznie. Opublikuj wszelkie pytania, które możesz mieć na LiveSpill, a zrobię co w mojej mocy, aby na nie odpowiedzieć, ponieważ to tylko zarysowanie bardzo złożonego tematu.
Jeszcze bez komentarzy