Sam w sobie skromny ziemniak nie jest zbyt ekscytujący. Ale gdy pokrojona w słupki i usmażona w głębokim tłuszczu, skromna bulwa staje się chwaloną frytkami, które są prawdopodobnie najpopularniejszym przystawką w Ameryce. Ponieważ prawdopodobnie w pewnym momencie będziesz mieć ochotę na frytki, postanowiliśmy znaleźć, która jest zdrowsza: zwykła odmiana lub odmiana słodkich ziemniaków.
Pod względem kalorii, węglowodanów, błonnika i białka „są dość podobne” - mówi Amy Goodson, dietetyk sportowa z Dallas, która pracowała z Dallas Cowboys i Texas Rangers. Oba rodzaje narybku są bogate w potas, a słodkie ziemniaki dostarczają zdrowej dawki przeciwutleniacza beta-karotenu. Więc mniej chodzi o to, które frytki wybierzesz, a więcej o to, jak je przygotujesz.
„Utrzymywanie skóry na skórze to dobry pomysł, ponieważ tam znajduje się część włókna” - mówi Goodson. „Smażenie powoduje, że jedzenie wchłania więcej oleju, ale smażone lub upieczone frytki mogą być świetnym dodatkiem i całkiem zdrowe. Najważniejsze jest wielkość porcji i to, z czym je jesz.”
Jeśli naprawdę szukasz zdrowej strony, spróbuj innego warzywa lub sałatki. Ale nie zakładaj, że pieczone ziemniaki są lepsze niż frytki, zwłaszcza jeśli są wypełnione masłem i kwaśną śmietaną.
Ponieważ oba rodzaje frytek zapewniają podobne wartości odżywcze, wybierz swój ulubiony - po prostu jedz go z umiarem. Naciskany, by wybrać jeden, Goodson daje słodkim ziemniakom ukłon w stronę ich beta-karotenu.
Na koniec porzuć keczup. Zamiast tego połącz paczkę sproszkowanej mieszanki Ranch z greckim jogurtem, aby dodać trochę białka.
Te niskotłuszczowe kilofy nie zrujnują Twojej diety.
Przeczytaj artykułCarlories: 274
Białko: 3g
Cukier: 1g
Węglowodany: 28g
Tłuszcz: 14g
Kalorie: 188
Białko: 2g
Cukier: 4g
Węglowodany: 19g
Tłuszcz: 9g
Słodkie frytki ziemniaczane!
Przygotuj posiłek dla tych pięciu pysznych słoików Insta-godnych od TYME Fast Food.
Przeczytaj artykuł
Jeszcze bez komentarzy