Tip Kwadraty cytrynowe wypełnione białkiem

To wybuch cytryny, odrobina jeżyny i niesamowicie wilgotny kwadrat, w który musisz zatopić zęby. Ci źli chłopcy mają 16 gramów białka w jednym kawałku i tylko jeden gram tłuszczu i 8 gramów węglowodanów netto.

Myślę, że to zbyt piękne, aby mogło być prawdziwe? Pomyśl, że rozmiary muszą być małe? Źle. Teraz wszystko, co musisz zrobić, to je zrobić.

Składniki

• 1 szklanka beztłuszczowego greckiego jogurtu waniliowego
• 1/2 szklanki soku z cytryny
• 1/2 szklanki białek jaj
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Skórka z jednej cytryny (patrz uwaga poniżej)
• 1 opakowanie budyniu cytrynowego bez cukru (marka Jell-O)
• 1/2 szklanki Splenda (rodzaj do pieczenia równy cukierowi, filiżanka za filiżankę)
• 1 szklanka wybranej mąki (zwykła, o niskiej zawartości węglowodanów itp.).)
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka soli
• 1 szklanka waniliowego białka Metabolic Drive®
• 1/2 szklanki dżemu jeżynowego bez dodatku cukru

Uwaga: będziesz potrzebować skórki cytrynowej. Jeśli go nie masz, możesz użyć tak zwanego „mikropalanu”, aby zetrzeć skórkę z cytryny. Jeśli takiego nie masz, użyj tej strony tarki do sera, która ma mniejsze otwory.

Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita i wyjmij dżem z lodówki, aby stał w temperaturze pokojowej. To znacznie ułatwia mżawkę.
2. Przygotuj skórkę z cytryny. Odstaw miskę, aby zebrać skórkę. Następnie użyj skórki cytrynowej, aby zeskrobać żółtą część skórki. Jeśli używasz mikropłaszczyznowej lub tarki do sera, potrzyj cytrynę w jednym kierunku (o ostre krawędzie otworów). Chcesz tylko zebrać żółtą część, więc obracaj cytrynę, aż skórka wpadnie do miski.
3. W średniej misce wymieszaj jogurt, sok z cytryny, ekstrakt waniliowy, skórkę z cytryny i białka jaj. Odłożyć na bok.
4. W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, Splendę, białko w proszku i budyń cytrynowy bez cukru.
5. Dokładnie wymieszaj obie miski. Wlej do naczynia do pieczenia. Za pomocą łyżki skrop kilka kresek na wierzchu ciasta. Za pomocą noża ułóż na wierzchu dowolny wzór, ale pamiętaj, aby trochę wepchnąć dżem do ciasta.



6. Wsuń patelnię do piekarnika na 30 minut lub do czasu, aż wbijesz ją wykałaczką, a wyjdzie czysta. Każdy piekarnik jest inny, więc miej go na oku. Przed jedzeniem odczekaj kilka minut, aż ostygnie - dżem bardzo się nagrzewa. Pokrój na 9 kawałków i ciesz się!

• Uwaga: makra będą się nieco różnić w zależności od rodzaju używanej mąki. Poradzisz sobie z matematyką, duży chłopcze.