Niewiele jest rzeczy bardziej irytujących niż wyjście na posiłek z „osobą fizyczną”.„Przede wszystkim musisz znosić ich zmarszczone brwi o susowatej twarzy, gdy starają się znaleźć w menu coś, co nie spowoduje, że jeśli są mężczyznami, ich definicja ab lub jeśli ich kobieta, nie spowodują, spontanicznie wypuszczać przerażające „pochwy ramion”.”
Potem jest zakłopotanie / dramat, który musisz znieść, gdy grillują kelnera, z bezwzględnością prokuratora z Norymbergi, na temat dokładnych składników i stylu przygotowania, którego szef kuchni użyje do przygotowania wybranej potrawy.
Phooey. To wystarczy, abyś chciał spędzać czas wyłącznie ze szczęśliwymi grubymi ludźmi.
Może jesteś jednym z tych ortorektycznych fitnessów. Jeśli tak, proponuję ci to nowe badanie na Uniwersytecie w Quebecu. Sugeruje, że odchylenia dietetyczne, nawet te duże, trwające dwa tygodnie i składające się wyłącznie z posiłków McDonalda, mają niewielki negatywny wpływ na zdrowie lub skład ciała, o ile ćwiczysz.
Naukowcy znaleźli 15 młodych, aktywnych fizycznie i zdrowych mężczyzn, którzy przez dwa tygodnie jedzą tylko jedzenie McDonalda. Na śniadanie jedli Egg McMuffins lub Sausage McMuffins z cebulą i napojem owocowym lub kawą.
Na obiad i kolację jedli ćwierćfuntowe z serem, Big Macs lub McChicken, a także średnie frytki i napój bezalkoholowy (bez diety). W zależności od tego, czy nadal byli głodni, pozwolono im też na codzienną bułeczkę jako przekąskę.
Jeśli podzielisz te posiłki na wartości odżywcze, zobaczysz około 3500 kalorii, 400 gramów węglowodanów, 150 gramów tłuszczu i 4700 mg. sodu dziennie.
Jednak podczas tego samego dwutygodniowego festynu mężczyźni codziennie wykonywali półgodzinne treningi interwałowe na bieżni. Biegali sprintem przez jedną minutę przy 90% VO2max, a potem szli przez minutę. Powtórzyli ten jednominutowy sprint, minutowy cykl marszu 15 razy, w sumie 30 minut.
Naukowcy ocenili również następujące parametry zdrowotne przed, w trakcie i po dwutygodniowym eksperymencie:
Dwa tygodnie jedzenia, które spowodowałyby u przeciętnej osoby sprawnej fizycznie wstręt do siebie, paranoję, głęboką depresję i złudzenia, że ich wcześniej dostrojone ciało zostało nieodwracalnie uszkodzone, miały znikomy wpływ na 15 uczestników badania.
Ich profil kardiometaboliczny nie zmienił się. Nie przybrały na wadze. W rzeczywistości doświadczyli poprawy składu ciała, szacowanego V02max, poziomu glukozy na czczo i hsCRP (markera zapalenia).
Jedyną „złą” rzeczą, która się wydarzyła, było to, że ich poziom cholesterolu HDL spadł (ogólnie rzecz biorąc, chcesz, aby HDL był wysoki lub wyższy), ale mimo to ich stosunek trójglicerydów do cholesterolu HDL pozostał taki sam (dobrze).
To prawda, że to badanie ma swoje problemy. Po pierwsze, była krótka, więc nierozsądnie byłoby zakładać, że tego rodzaju dieta, niezależnie od aktywności fizycznej, ostatecznie nie zaszkodzi.
Po drugie, liczebność próby (15) była niewielka. Wreszcie, nie było grupy kontrolnej, ale naukowcy uważali, że nie etyczne jest zepsucie zdrowia grupy biednych bękartów jedzeniem McDonald's tylko dla celów badań.
Jednak badanie pomaga obalić popularne przekonanie, że szybkie lub „złe” spożycie żywności jest niezdrowe, niezależnie od aktywności fizycznej. I to na pewno, jak diabli, obala pogląd, że pojedynczy posiłek wpłynie na twoje zdrowie w jakikolwiek mierzalny sposób, o ile wykonujesz jakieś ćwiczenia.
To prawda, fajnie byłoby zobaczyć podobny eksperyment z ciężarowcami, którzy stosowali HIIT, CrossFit lub trening o dużej objętości, ale prawdopodobnie bezpiecznie jest ekstrapolować wyniki obecnego eksperymentu i zgadnąć, że wyniki będą nieco podobne.
Jeszcze bez komentarzy