Porada Sernik dla kulturystów - przepis

1532

423

Michael Shaw

Sernik nie jest pokarmem najbardziej przyjaznym dla ciała, ale możemy to naprawić. Nie, ten przepis nie jest tak naprawdę niskowęglowodanowy lub niskotłuszczowy, ale jest ogromnym ulepszeniem w stosunku do wersji konwencjonalnej. Potraktuj to jako czystą, budującą zyski ucztę.

Z bazą z owsa i nadzieniem słodzonym Metabolic Drive® Protein, czego chcieć więcej? Oto jak to zrobić.

Składniki

Do podstawy

1 szklanka płatków owsianych
2 łyżki naturalnego miodu
2 łyżki miękkiego masła pochodzącego od krów karmionych trawą
1 Czubata łyżka naturalnego chrupiącego masła orzechowego
1/2 łyżeczki cynamonu
Kilka szczypt soli

Do nadzienia

3 miarki waniliowego białka Metabolic Drive®
2 całe jajka i 1 żółtko
21 uncji lekkiego serka śmietankowego
5 uncji beztłuszczowej śmietany

Byczy

1 szklanka malin lub truskawek
Syrop truskawkowy zero kalorii lub galaretka truskawkowa bez dodatku cukru
W razie potrzeby dodatkowe masło orzechowe

Wskazówki

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita (180 stopni Celsjusza).
Wyłóż 9-calową tortownicę (patrz zdjęcie) papierem do pieczenia lub folią.

Na innej patelni na małym ogniu delikatnie rozpuść masło, masło orzechowe i miód.
W misce połącz ciepły syrop z płatkami owsianymi, cynamonem i solą. Dobrze wymieszaj.
Mieszankę owsianą wlać do tortownicy i mocno docisnąć do brzegów.
Umieść w zamrażarce, aby szybko zastygła podczas przygotowywania nadzienia, lub przechowuj w lodówce przez 30 minut.
Dodaj wszystkie składniki nadzienia do robota kuchennego, dobrego blendera lub po prostu użyj miksera ręcznego, aż będzie gładkie i kremowe.
Wlej mieszankę nadzienia do ustawionego teraz kruchego podłoża. Wrzuć połowę malin lub truskawek. Zostaw trochę do polewy.
Piec około 40 minut. Ten sernik będzie gotował się trochę ciemniej niż w wersji tradycyjnej, więc szukaj złotego wierzchu z odrobiną chybotania.
Pozwól mu całkowicie ostygnąć, zanim skończysz z galaretką i kilkoma innymi jagodami. Jeśli chcesz, dodaj odrobinę masła orzechowego. Przed użyciem wstaw do lodówki na co najmniej kilka godzin, aby całkowicie się zestaliła.