Artykuł anonimowego autora na stronie o nazwie Ergo-Pharm ostatnio wymienił dziewięć wskazówek dotyczących utraty tkanki tłuszczowej. Większość z nich była dobrze znana, ale kilka z nich było trochę nietypowych lub przynajmniej zawierało niecodzienny zwrot akcji. W związku z tym czułem się zmuszony do przywłaszczenia sobie (grzeczne słowo jak kradzież) sedna kilku z nich, ale napisałem oryginalny tekst, aby uczynić je własnymi.
Jeśli kiedykolwiek byłeś w hotelu Aria w Las Vegas, być może zauważyłeś zapach wanilii unoszący się po podłodze kasyna. To ich próba użycia podprogowej kontroli umysłu, abyś mógł więcej uprawiać hazardu. Dlaczego zapach wanilii miałby to zrobić, nie wiem, zwłaszcza, że pachnie dla mnie jak zapach striptizu i zwraca mój umysł ku bardziej pierwotnym pragnieniom.
Jednak ludzie, którzy robią reklamy telewizyjne, są tego ostatecznymi mistrzami, ale są zainteresowani skierowaniem naszych umysłów na coś mniej żwawego niż to, o czym kojarzy mi się zapach wanilii.
Przykładem może być badanie przeprowadzone kilka lat temu w czasopiśmie „Health Psychology”, w którym stwierdzono, że telewizyjne reklamy żywności zwiększają spożycie przekąsek u dzieci i dorosłych. To chyba nie jest niespodzianka, ale stopień wpływu tych reklam może być trochę szokujący. Okazuje się, że dzieci wypijały fast foody o 45% więcej, gdy były narażone na reklamy żywności.
Dorośli też nie byli odporni, ale ich pranie mózgu było bardziej demokratyczne, ponieważ reklama wpłynęła na ich spożycie większej ilości zarówno zdrowych, jak i niezdrowych przekąsek. Dodatkowo, ten zwiększony efekt jedzenia nie był związany ze zgłoszonym głodem ani jakimkolwiek świadomym wpływem; ludzie, którzy oglądali reklamy, weszli do kuchni niczym zombie i szukali smacznych kąsków leżących w pobliżu, czy to mózgów w cukierkach, czy też ziaren w cukrze.
Autorzy badania zasugerowali, że „zmniejszenie ekspozycji na reklamy niezdrowej żywności byłoby korzystne dla wszystkich grup wiekowych.”
Jednym z najłatwiejszych sposobów, aby to zrobić, byłoby zrezygnowanie z regularnych, zanieczyszczonych reklamami programów telewizyjnych i oglądanie programów na Netflix, Amazon Prime lub Hulu bez reklam. Alternatywnie, nagrywaj swoje programy i prześlizguj się przez strumień reklam przekąsek.
Jak podsumował pisarz Ergo-Pharm: „Nie oszukuj się. Istnieje kontrola umysłu i ty też jesteś na nią podatny.”
Fajna rzecz dzieje się, gdy gotujesz, a następnie schładzasz polisacharydy (skrobie) amylozę i amylopektynę - łączą się chemicznie, tworząc niestrawne mostki chemiczne.
Oznacza to, że kiedy gotujesz ryż lub makaron i pozwalasz im ostygnąć w lodówce, a następnie ponownie podgrzewasz, ilość dostępnych kalorii w żywności zmniejszyła się o znaczny procent.
Jeden z badaczy ze Sri Lanki odkrył nawet, że gotowanie filiżanki ryżu Suduru Samba w wodzie z łyżką oleju kokosowego, a następnie pozostawienie go do ostygnięcia przez 12 godzin przed ponownym podgrzaniem i podaniem, zmniejszyło kaloryczność o 50 do 60%. Inne, podobnie przygotowane, nie są tak „odporne”, ale niezależnie od odmiany jest to strategia warta zastosowania.
To samo znaleziono w makaronie. Naukowcy odkryli, że gotowanie makaronu, pozostawienie go do ostygnięcia i ponowne podgrzanie dzień później doprowadziło do około 50% obniżenia poziomu glukozy we krwi. Zjawisko to występuje również w ziemniakach. I tosty też, jeśli zamrozisz je przed opiekaniem.
Więc jeśli jesteś osobą na diecie lub ogólnie osobą dbającą o dietę, gotuj (lub w przypadku tostów, zamrażaj) swoje jedzenie dzień wcześniej. Możesz zmniejszyć liczbę kalorii o połowę.
Gdyby obcy przejęli władzę - mądrzejsi, życzliwi obcy - i zabroniliby nam jedzenia przekąsek, większość problemów zdrowotnych ludzkości zniknęłaby. Nadal możemy być narażeni na bolesne sondy odbytu, ale przynajmniej wszyscy mielibyśmy mięśnie brzucha.
Poza tym nieprawdopodobnym rozwojem, być może następną najlepszą rzeczą, jaką możemy zrobić, jest zastąpienie przekąsek czymś, co zarówno hamuje apetyt, jak i buduje mięśnie.
W szczególności australijscy naukowcy odkryli, że shake proteinowy między posiłkami zarówno hamuje apetyt, jak i przyspiesza zużycie energii. Wystarczyło 20 gramów białka. O dziwo, dodatkowe białko, nawet do 80 gramów, nie spowodowało dodatkowego spadku apetytu.
Dlaczego więcej ludzi tego nie robi, jest poza mną. Być może słowo „wstrząsnąć” budzi myśli o wyciągnięciu blendera i proszku, który leci po całym miejscu, tak aby ich twarz wyglądała jak Pablo Escobar po sobotnim wieczornym festynie koksu.
Można jednak bez wysiłku zrobić „shake”, umieszczając po prostu jedną miarkę (21 gramów białka) dobrego smaku (kluczowe!), wysokiej jakości, łatwo mieszające się białko, takie jak Metabolic Drive® Protein, w dowolnej ilości od 3 do 8 uncji zimnej wody i po prostu obracając je trochę łyżką.
Oczywiście możesz użyć dodatkowej wody, jeśli chcesz użyć dwóch miarek (42 gramy białka). Smakuje naprawdę dobrze i jest prawdopodobnie najłatwiejszym sposobem na zmniejszenie talii.
Jeszcze bez komentarzy