Bez koszuli szef kuchni i trener CrossFit Union Square, Andre Crews, dokonuje kilku prostych zamian, aby dać kurczakowi alfredo więcej białka i smaku niż kiedykolwiek wcześniej. Nie bój się tłuszczu.
[Aby uzyskać więcej informacji od Andre, śledź go na Instagramie i sprawdź jego kanał na YouTube.]Składniki
1.5 funtów udek z kurczaka bez kości 2 szklanki organicznego brązowego ryżu i makaronu z komosą ryżową 1.5 filiżanek twarogu twarogowego 2 łyżki masła Pół szklanki tartego sera cheddar ostrego Sól Pieprz Przyprawa włoska Oregano Parmezan1. Średniej wielkości patelnię do sosów napełnij do połowy wodą i dodaj kilka potrząśnięć solą. Postaw na palniku na dużym ogniu
2. Dopraw udka z kurczaka z obu stron solą i pieprzem
3. Umieść dużą patelnię na palniku na dużym ogniu przez 1 minutę. Dodaj masło i poruszaj się, aby po stopieniu pokryło całą powierzchnię patelni. Delikatnie umieść kurczaka na patelni i zmniejsz do średniego ognia. Trzymaj po jednej stronie przez 7 minut, a następnie odwróć.
4. Woda powinna już się zagotować. Dodaj makaron do wody przez 7 minut, od czasu do czasu mieszając.
5. Zdejmij kurczaka z patelni i umieść na desce do krojenia. Utrzymuj ciepło na średnim poziomie.
6. Wlej makaron do durszlaka, aby spuścić wodę.
7. Dodaj twarożek na patelnię i ustaw na małym ogniu. Dopraw solą pieprzem i włoską przyprawą. Dokładnie mieszaj, aż konsystencja będzie gładka i kremowa.
8. Dodaj cheddar i makaron na patelnię. Wyłącz palnik i mieszaj, aż sos i makaron się połączą.
9. Pokrój kurczaka na kawałki (dowolny rozmiar) i włóż na patelnię. Wymieszaj i podawaj na talerz.
10. Dodaj oregano i parmezan do smaku. Cieszyć się!
Jeszcze bez komentarzy