Bez koszuli szef kuchni Andre Crews przeprowadza nas przez najbardziej intensywny przepis pełen białka: pikantne klopsiki marinara, które zawstydzają kiepską ofertę włoskiej restauracji.
(Aby uzyskać więcej informacji od Andre, śledź go na Instagramie i sprawdź jego kanał na YouTube.)
Składniki
2 funty 80/20 mielonej wołowiny
1 jajko
2 łyżki oliwy z oliwek
8 uncji sosu marinara
8 uncji sosu BBQ
4 łyżki żółtej musztardy
4 łyżki sosu sojowego
2 łyżki soli
2 łyżki pieprzu
1 łyżka chwastów koperkowych
1 łyżka bazylii
1 łyżka papryki
Opcjonalnie: 2 łyżki parmezanu
Wskazówki
1. Wlej oliwę do pustego garnka, upewniając się, że cała powierzchnia jest lekko pokryta olejem
2. Do dużej miski włożyć mieloną wołowinę, jajko i wszystkie przyprawy. Używając rąk, wymieszaj razem i zacznij formować kulki o średnicy 1-2 cali
3. Umieść kulki w garnku, upewniając się, że między nimi jest trochę miejsca
4. Wlej wszystkie sosy do miski i mieszaj, aż do całkowitego wymieszania. Wlej do garnka na klopsiki
5. Opcjonalnie: posyp parmezanem na wierzchu
6. Przykryj garnek i odstaw na 1 godzinę
7. Upewnij się, że klopsiki są ugotowane na całej długości (bez czerwonych). W zależności od mocy wyjściowej garnka, możesz potrzebować dodatkowych 30 minut na wysokim poziomie.
8. Podawaj i ciesz się!
Pomysły na serwowanie
1. Na hoagie pełnoziarnistych
2. Z komosą ryżową lub makaronem pełnoziarnistym
3. Z lekko ubraną sałatką z rukoli
4. Sam i nagi (klopsiki, nie ty!)
Jeszcze bez komentarzy