Wolna od poczucia winy przekąska Super Bowl

DIP Z KARCZOCHÓW Z JARMUŻEM Porcja: 8-10

Ten zdrowy dip z jogurtu Siggi zastępuje wysokotłuszczową śmietanę dla bogatego w białko skyr, kremowego tradycyjnego jogurtu z Islandii. 

SKŁADNIKI

• 2 szklanki jarmużu, drobno posiekanego
• 1 puszka (15 uncji) karczochów, odsączonych i posiekanych
• 1/3 szklanki posiekanej zielonej cebuli
• 1/3 szklanki papryki, pokrojonej w kostkę
• 2 kubki Siggi's Plain 0% Skyr
• 1⁄2 szklanki parmezanu, posiekanego
• 1⁄4 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżki świeżego soku z cytryny
• 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 łyżeczka soli
• 1⁄2 łyżeczki wędzonej papryki
• 1⁄2 łyżeczki pieprzu 

WSKAZÓWKI

1. W dużej misce wymieszaj jarmuż, karczochy, cebulę i paprykę.
2. W osobnej misce wymieszaj skyr, parmezan, olej, sok z cytryny, czosnek, sól, paprykę i pieprz. Dobrze wymieszaj, a następnie połącz z mieszanką jarmużu.
3. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Ciesz się z krakersami i warzywami. 

NA PORCJĘ: Kalorie 120, Białko 8g, Tłuszcz 7g, Węglowodany 9g