Klasyczna pizza

Składniki

• 1 funt ciasta na pizzę (zwykłe lub bezglutenowe)
• 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• ¼ łyżeczki soli morskiej, podzielonej
• ¾ cup organicznego sosu marinara o niskiej zawartości cukru
• ¾ cup wysokiej jakości sera mozzarella
• 2 łyżeczki suszonego oregano
• ¼ łyżeczki płatków chili
• ¼ szklanki świeżych liści bazylii (opcjonalnie)
• 1 szklanka suszonych pomidorów (opcjonalnie)

Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik do 400 ° F; wyłożyć ciasto na pizzę w temperaturze pokojowej na około 20 minut.
2. Posyp mąką czystą powierzchnię roboczą; rozwałkuj ciasto na półcalowe płaskie, okrągłe lub prostokątne 10 do 12 cali. Umieść na blasze do pieczenia lub na żeliwnej patelni, posmaruj oliwą z oliwek i posyp ¹ / 8 łyżeczki soli.
3. Ciasto włożyć do piekarnika i piec około 10 minut, następnie wyjąć. Najlepsza pizza z sosem marinara, mozzarellą i oregano i piecz na środkowym ruszcie jeszcze przez 12-15 minut.
4. Wyjmij z piekarnika i posyp pozostałą solą morską i płatkami chili, a także bazylią i suszonymi pomidorami, jeśli chcesz.

Chcesz mieć kopię w podróży?