Farsz ze słodkich ziemniaków, żurawiny, orzechów pekan i komosy ryżowej
Chociaż klasyczny farsz jest jednym z najmniej zdrowych, najbardziej pozbawionych składników odżywczych przystawek na Święto Dziękczynienia, nie oznacza to, że musisz całkowicie unikać tego podstawowego produktu. Zamiast tego wypróbuj tę rozjaśnioną wersję i spraw, aby całe Święto Dziękczynienia było zdrowsze dzięki tym lepszym dodatkom.
Składniki
- 1 szklanka komosy ryżowej tęczowej (lub komosy ryżowej dowolnego koloru), przygotowanej w 2 filiżankach bulionu z kurczaka lub warzyw z 2 liśćmi laurowymi
- 2 średnie słodkie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
- ½ czerwona cebula pokrojona w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 4 łyżeczki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- ½ łyżeczki suszonej szałwii
- ½ cup suszonej żurawiny
- ¼ szklanki prażonych orzechów pekan
- posmakować soli i pieprzu
Wskazówki
- Skrop słodkie ziemniaki, cebulę i czosnek 2 łyżeczkami oliwy, dopraw solą i pieprzem i piecz w 375 ° do miękkości, około 20-25 minut.
- Wymieszaj słodkie ziemniaki, cebulę, czosnek i ugotowaną komosę ryżową, dodaj pozostałą oliwę i pozostałe składniki. Dopraw solą i pieprzem według własnego uznania.
Chcesz mieć kopię w podróży?
Wydrukować
Jeszcze bez komentarzy