Krótkie Żeberka Balsamiczne Slow Cooker

Składniki

• 3 funty krótkie żeberka wołowe
• 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1 żółta cebula, posiekana
• 1 zielona papryka, posiekana
• 1 czerwona papryka, posiekana
• 1 łodyga selera, posiekana
• 15 uncji puszki Poluje na pokrojone w kostkę pomidory: bazylię, czosnek i oregano
• 1 puszka koncentratu pomidorowego
• 1/2 szklanki octu balsamicznego
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• 2 łyżki soli morskiej
• 1 łyżeczka mielonego pieprzu
• 1 łyżeczka rozmarynu
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka bazylii
• 1 łyżeczka kminku

Wskazówki

1. W misce wymieszaj razem przyprawę i wmasuj mieszankę z każdej strony krótkich żeber.
2. Na dużej patelni dodaj olej i smaż z każdej strony żeber przez około trzy minuty.
3. Wyłóż spód wolnej kuchenki cebulą, papryką i selerem. Krótkie żeberka ułożyć na warzywach.
4. W innej misce połącz puszkę pokrojonych w kostkę pomidorów, czosnek, koncentrat pomidorowy i ocet balsamiczny. Następnie wylej kombinację na żebra.
5. Gotuj na małym ogniu przez siedem godzin.

Chcesz mieć kopię w podróży?