Przepis na makaron z kurczakiem sezamowym i cukinią
Wszyscy wiemy, że kurczak jest najlepszym źródłem białka wśród większości kobiet nastawionych na fitness, ale zwykły kurczak może być nudny. Fakt, że jest szybki i łatwy do przyrządzenia, pomaga tylko uczynić kurczaka niemal uniwersalnym.
Ożyw swojego kurczaka cukinią, rosołem i wieloma innymi zdrowymi i aromatycznymi składnikami. Jeśli podoba Ci się ten przepis na makaron z kurczakiem sezamowym i cukinią, na pewno spodoba ci się grillowane burrito z kurczakiem na śniadanie, kurczak z zieloną herbatą z grzybami shiitake i hawajski kebab z kurczaka.
Składniki
- 2 średnie cukinie
- 3 łyżki prażonego oleju sezamowego
- 2 piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojone w cienkie plasterki
- 2 marchewki, pokrojone w cienkie plasterki
- 1 pęczek cebuli, pokrojona w plastry, oddzielone białymi i zielonymi częściami
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka drobno startego świeżego imbiru
- 4 szklanki niesolonego bulionu z kurczaka
- 2 filiżanki jarmużu dla niemowląt
- 3 łyżki sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
Wskazówki
- Za pomocą krajalnicy do warzyw lub spiralizatora pokrój cukinię w kształty makaronu.
- Rozgrzej olej sezamowy w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj kurczaka, marchewkę, białą cebulę, czosnek i imbir i gotuj, mieszając, aż zaczną pachnieć, około 1 minuty.
- Dodaj bulion, jarmuż, makaron cukinowy i sos sojowy i gotuj na wolnym ogniu przez 3 do 4 minut lub do momentu, gdy cukinia będzie miękka. Podawaj posypane zieloną cebulką.
Chcesz mieć kopię w podróży?
Wydrukować
Jeszcze bez komentarzy