Bogaty w białko przepis na wolno gotujący się kurczak z miodem i sezamem

Składniki

• 2 funty piersi z kurczaka bez kości i skóry
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1/2 szklanki miodu
• 1/2 szklanki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
• 1/4 szklanki keczupu
• 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1 mała cebula, posiekana
• 1 łyżka startego imbiru
• 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
• 1/3 szklanki wody
• 3 łyżeczki mąki maranta
• 3 łyżki nasion sezamu

Wskazówki

1. Połącz cebulę, czosnek, miód, sos sojowy, keczup, olej, imbir i płatki czerwonej papryki.
2. Pokrój kurczaka na plasterki i umieść je w garnku.
3. Przykryj kurczaka mieszanką miodu i gotuj wszystko na małym ogniu przez trzy do czterech godzin.
4. Na ostatnie 30 minut wyjmij kurczaka z garnka, zostawiając resztki sosu.
5. Rozpuść mąkę maranta w wodzie i wlej ją do garnka - połącz to z sosem, który jest już w garnku.
6. Gotuj na wysokim poziomie przez około 10 minut lub do zgęstnienia sosu.
7. Gdy sos zgęstnieje, włóż kurczaka z powrotem do garnka i mieszaj do podania.
8. Udekoruj kurczaka sezamem.

Chcesz mieć kopię w podróży?