Naleśniki z Serem W Białku
Pozbądź się nudnej rutyny śniadaniowej dzięki tym szybkim, łatwym i bogatym w białko naleśnikom z twarogiem.
Przepis zaczerpnięty z Naleśniki Wysokobiałkowe, przez Pamela Braun. Prawa autorskie 2017. Wykorzystano za zgodą wydawcy, Countryman Press. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Składniki
- ¼ szklanki mąki orkiszowej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
- ⅛ łyżeczka cynamonu
- ⅛ łyżeczka sól
- 2 duże jajka, roztrzepane
- ½ cup 2% chudego twarogu
- 1 łyżka miodu
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- Truskawki do podania (opcjonalnie)
Wskazówki
- Dodaj wszystkie suche składniki do miski i mieszaj, aż dobrze się połączą.
- W osobnej misce wymieszaj mokre składniki.
- Dodaj mokre składniki do suchych i ubijaj, aż dokładnie połączą. Odstawić ciasto na 5 do 10 minut. Uwaga: to ciasto będzie nieco cieńsze niż typowe ciasto naleśnikowe.
- Spryskaj obficie nieprzywierającą patelnię lub patelnię olejem roślinnym i podgrzej na średnim ogniu.
- Wlej ciasto na patelnię za pomocą miarki ¼ szklanki. Gotuj naleśniki, aż boki się zetną, a na środku utworzą się bąbelki (około 2 do 3 minut), następnie odwróć i gotuj przez kolejne 1 do 2 minut. Usuń naleśnik i powtórz kroki z pozostałym ciastem.
- W razie potrzeby naleśniki podawać z truskawkami.
Chcesz mieć kopię w podróży?
Wydrukować
Jeszcze bez komentarzy