Onnit jest jednym z największych gigantów branży fitness, mimo że ich podejście do dobrego samopoczucia jest nieco niekonwencjonalne. Jeśli chodzi o sprzęt, są prawdopodobnie najbardziej znani ze skupiania się na kettlebellach, pałkach i maczugach, a po stronie odżywiania ich najbardziej znanymi produktami są nootropy, takie jak Alpha Brain i bez stymulantów, roślinna przedtreningówka Total Strength + Performance.
Do niedawna ich najbardziej znanym białkiem był prawdopodobnie proszek z nasion konopi i chociaż od jakiegoś czasu sprzedawali regenerujący napój na bazie koziej serwatki, w ich linii produktów brakowało zwykłego białka serwatkowego w proszku.
Do teraz. Wypróbowaliśmy ich izolat serwatki i stwierdziliśmy, że to smaczny produkt, który kładzie duży nacisk na poprawę zdrowia układu pokarmowego. Oto, co myśleliśmy o smaku meksykańskiej czekolady.
Izolat serwatki karmionej trawą Onnit
Jedna miarka zawiera
120 kalorii
Białko: 20 gramów
Węglowodany: 5 gramów węglowodanów (2 gramy błonnika, bez cukru)
Tłuszcz: 2 gramy tłuszczu (0.5 gramów nasyconych)
Brak informacji o zawartości cholesterolu.
To więcej węglowodanów i tłuszczu, niż można by się spodziewać po izolacie serwatki, który często zawiera poniżej jednego grama węglowodanów i tłuszczu.
Jedynymi innymi rzeczami, które są godne uwagi po stronie żywieniowej, jest to, że zawiera trochę więcej sodu niż niektóre proszki białkowe (157 mg, czyli 7 procent zalecanego dziennego spożycia) i ma dość niską zawartość wapnia i 2 procent RDI - większość serwatek spadają między 5 a 15 procent.
Serwatka pochodzi od wolno żyjących krów mlecznych karmionych trawą z Nowej Zelandii i jest przetwarzana na izolat serwatki, który ma mniej tłuszczu i węglowodanów niż tańszy koncentrat serwatki.
Pozostałe składniki to kakao, olej słonecznikowy, maltodekstryna (lub tapioka), suszony ekstrakt ze śmietany, olej trójglicerydowy o średniej długości łańcucha, naturalne aromaty, lecytyna słonecznikowa, cynamon, organiczny koncentrat z łusek ryżowych - to naturalny środek przeciwzbrylający - i niezwykła mieszanka siedem enzymów trawiennych (amylaza, proteaza, lipaza, celulaza, laktaza, papaina i bromelaina).
Do aromatyzowania jest również sól, liść stewii i ekstrakt z owoców mnicha.
Ostatnim składnikiem na liście jest ten, którego nigdy wcześniej nie widziałem w białku serwatkowym: Lactobacillus acidophilus, bakteria probiotyczna często występująca w jogurcie.
Marka Onnit koncentruje się na naturalnych składnikach, a ich serwatka nie jest inna: nie zawiera sztucznych aromatów ani substancji słodzących (więc jest przyjazny dla środowiska Paleo, jeśli czujesz się komfortowo w nabiale) i jest wytwarzany z wolno żyjących krów mlecznych. Ponieważ większość korzystnych tłuszczów jest usuwana, dodatkowe korzyści zdrowotne wynikające z produktów mlecznych karmionych trawą są prawdopodobnie nieistotne, ale niektórzy użytkownicy mogą być zadowoleni, wiedząc, że produkty mleczne, które spożywają, pochodzą od krów, które nie były ograniczone do karmienia.
Nie jestem też pewien, dlaczego zawiera olej trójglicerydowy o średniej długości łańcucha, produkt sprzedawany przez Onnit ze względu na rzekome korzyści poznawcze - w tym produkcie jest tak mało tłuszczu, że prawdopodobnie jest tylko niewielka korzyść żywieniowa. Powodem, dla którego jest zawarty, może być smak, taki jak suszony ekstrakt śmietany.
Najbardziej niezwykłe składniki to siedem enzymów trawiennych i bakterie probiotyczne. Chodzi o to, że te składniki mogą poprawić wchłanianie białka, pomagając uzyskać więcej składników odżywczych i mięśni z każdej miarki. W artykule z 2008 roku w Dziennik Międzynarodowego Towarzystwa Żywienia Sportowego, na przykład mężczyźni, którzy spożywali serwatkę z enzymami trawiennymi, mieli zwiększony współczynnik wchłaniania, a ponadto mogą pomóc w gojeniu się mięśni po treningu.(1) (2) Mogą również pomóc zmniejszyć dyskomfort trawienny, jeśli proszki białkowe mają tendencję do powodowania problemów żołądkowych, a chociaż produkt ma być wolny od laktozy i cukru, enzym laktaza może polepszyć sytuację dla osób, które mają tendencję do problemy z trawieniem nabiału.
Nazwaliśmy Onnit najlepszym naturalnym białkiem serwatkowym na rynku. Kliknij link, aby zobaczyć naszą pełną listę!
Smak meksykańskiej czekolady jest świetny. Nie spodziewaj się jednak tradycyjnego smaku czekoladowego - smakuje jak kakao zmieszane z herbatą chai i ma rozgrzewający cynamonowy posmak. Z mlekiem było pyszne i ze zdziwieniem stwierdziłem, że nawet z wodą było całkiem przyjemne, głównie za sprawą cynamonu. Zaryzykowałbym, że z jednej filiżanki gorącej wody zrobi się nawet dobra gorąca czekolada.
Wypróbowaliśmy również smak waniliowy (który ma dziesięć kalorii mniej na miarkę) i był fantastyczny: jest bardziej lodowaty niż aksamitny, graniczący ze smakiem tortu urodzinowego.
W przypadku produktu bez lecytyny sojowej byłem zaskoczony, jak dobrze ten produkt jest zmieszany. Nie trzeba było dużo potrząsać, aby białko całkowicie rozproszyło się w mleku i wodzie; nie było różnicy w mieszalności.
Jeśli lubisz produkty Onnit, prawdopodobnie spodoba ci się ich nowy izolat serwatki. Jeśli czujesz się komfortowo płacąc ponadprzeciętną cenę i nie przeszkadza ci, że jest trochę więcej węglowodanów i tłuszczu niż inne izolaty, jest to imponujący proszek białkowy. Dzieje się tak nie tylko ze względu na to, że smakuje pysznie i kremowo bez sztucznych składników, ale z powodu niezrównanego zaangażowania w poprawę trawienia i wchłaniania.
1. Oben J i in. Otwarte badanie mające na celu określenie wpływu doustnego układu enzymów proteolitycznych na metabolizm koncentratu białka serwatki u zdrowych mężczyzn. J Int Soc Sports Nutr. 24 lipca 2008; 5:10.
2. Miller PC i in. Wpływ suplementacji proteazą na funkcję mięśni szkieletowych i DOMS po biegach zjazdowych. J Sports Sci. Kwiecień 2004; 22 (4): 365-72.
8.4 
Jeszcze bez komentarzy