Firma Naked Nutrition ma siedzibę na Florydzie i, jak sama nazwa wskazuje, jest dość dobrze znana z unikania składników, takich jak sztuczne barwniki i słodziki.
Ich sztandarowym produktem jest czysty, niesmakowany koncentrat białka serwatkowego o nazwie Naked Whey, ale chcieliśmy wypróbować ich bardziej smaczny, przyjazny dla głównego nurtu produkt o nazwie „Less Naked Whey.„Nie zawiera też niczego sztucznego, soi, GMO, bydlęcego hormonu wzrostu, a nawet stewii - jest słodzony cukrem kokosowym.
Przyjrzeliśmy się czekoladowemu smakowi i stwierdziliśmy, że taki jest smaczny sposób na uzyskanie naturalnej serwatki pochodzącej od zwierząt karmionych trawą bez sztucznych składników.
Naked Nutrition Mniej nagiej serwatki 
Jedna porcja to dwie miarki, które w sumie dają 38 gramów, co zapewnia
160 kalorii
25 gramów białka
8 gramów węglowodanów (1g błonnika, 5g cukru)
3 gramy tłuszczu (1.5 gramów tłuszczów nasyconych)
Należy pamiętać, że ponieważ ten produkt jest wytwarzany z koncentratu serwatki, zawiera laktozę.
W tym produkcie jest przyzwoita ilość minerałów: jedna miarka zawiera 10 procent RDI wapnia, 8 procent RDI magnezu i 5 procent RDI potasu. Ma również dość niską zawartość sodu (3 procent RDI), ale trochę wysoki cholesterol, z 50 miligramami (17 procent RDI).
[Zobacz nasze najlepsze wybory białek w proszku]
Są tylko trzy składniki. Po pierwsze koncentrat białka serwatkowego pozyskiwany od krów karmionych trawą z małych amerykańskich farm mlecznych. Jest przetwarzany na zimno i nie używa do przetwarzania kwasów ani wybielaczy. (Wytwórnia surowo zauważa, że „Co jest„ fajne ”w dżinsach, nie jest„ fajne ”dla Ciebie.”)
Następnie jest organiczny cukier kokosowy, który jest słodzikiem wytwarzanym z soku palmy kokosowej. Zawiera dużo fruktozy i nie jest niskokaloryczny, ale jest nieco wyższy w błonniku i niektórych minerałach (takich jak żelazo, cynk, wapń i potas) niż cukier stołowy. Można by się spierać, że to lepszy wybór niż biały cukier, ale nadal jest to cukier.
Wreszcie jest organiczny proszek kakaowy. Kakao to nazwa przetwarzanych na zimno, nieprażonych ziaren kakaowych. (Kakao jest zrobione z prażonych ziaren.) To przyzwoite źródło błonnika, żelaza i przeciwutleniaczy. Pamiętaj jednak, że w miarce jest tylko jeden gram błonnika, więc nie myśl o tym jako o doskonałym źródle błonnika.
Czy to jest lepsze niż zwykła serwatka? Warto zwrócić uwagę na kilka różnic w wartościach odżywczych. Nie jest to serwatka niskokaloryczna - jest wytwarzana z koncentratu serwatki, który jest najmniej przetworzoną formą serwatki. Pomaga to utrzymać niższą cenę, ale jest to jeden z powodów, dla których ten produkt zawiera więcej węglowodanów i tłuszczu niż w izolacie lub hydrolizacie serwatki.
Warto też zwrócić uwagę, że oprócz stosunkowo dużej zawartości węglowodanów (w porównaniu z bardziej popularnymi, sztucznie słodzonymi białkami serwatkowymi), produkt ten zawiera laktozę. Ale nie zawiera enzymów trawiennych, takich jak laktaza lub aminogen, więc jeśli jesteś wrażliwy na laktozę lub masz trudności z trawieniem proszków białkowych z innych powodów, możesz unikać tego produktu.
Jedną dobrą rzeczą jest to, że serwatka pochodzi od krów karmionych trawą, a gdy produkty mleczne są karmione trawą, zawartość tłuszczu jest nieco wyższa w korzystnych tłuszczach, takich jak CLA i Omega-3.(1) Chociaż brzmi to ładnie, w miarce są tylko trzy gramy tłuszczu, a mniej niż 5 procent tłuszczu w produktach mlecznych karmionych trawą to Omega-3 lub CLA, więc nie uważaj tego za dobre źródło „zdrowych tłuszczów”.”(1) (2) Główną zaletą mleczarni karmionej trawą jest to, że jest ona bardziej„ naturalna ”, a krowy spędzają więcej czasu na zewnątrz.
Jest dostępny tylko w dużych, 5-funtowych pojemnikach, które zapewniają 60 porcji po dwie miarki za 90 USD. To jest 1 dolar.50 za porcję lub 6 centów za gram białka.
To nie jest szczególnie tanie. Kupując podobną ilość popularnej marki, takiej jak Optimum Nutrition Gold Standard i Dymatize Iso 100, zapłacisz około 3.5 i 4.5 centów za gram białka. Jeśli naprawdę lubisz całkowicie naturalne białka serwatkowe, marka taka jak Muscle Feast dostarcza 5 funtów za 3.5 centów za gram białka. Inne „naturalne” marki, takie jak Xwerks, kosztują 6.5 centów za gram białka, ale Xwerks to izolat dostępny tylko w 2-funtowych pojemnikach, więc rozsądne jest, aby kosztował więcej.
Spróbowałam smaku czekoladowego i pomimo cukru kokosowego nie był to szczególnie słodki. To będzie dobra wiadomość dla osób, dla których popularne proszki białek serwatkowych są nieco przytłaczająco słodkie. Przede wszystkim ten produkt smakował jak bardzo lekko słodzone kakao. Spodziewaj się ciemnej czekolady w filiżance.
Niestety, Less Naked Whey nie miesza się zbyt dobrze. Jest to prawdopodobne, ponieważ nie ma żadnych dodatków, takich jak lecytyna sojowa lub lecytyna słonecznikowa, które są tradycyjnie stosowane w proszkach białkowych, aby pomóc w mieszaniu. Trochę się zbryla, więc bądź przygotowany.
Jest wiele rzeczy do polubienia w tym produkcie: nie ma w nim absolutnie nic sztucznego, nawet stewii. Nie ma soi ani dziąseł, które podrażniają brzuch. Smak jest łagodny i, z braku lepszego słowa, smakuje „naturalnie”. Ponadto jest karmiony trawą i jest aromatyzowany wyłącznie organicznym cukrem kokosowym i organicznym kakao, które mają własne korzyści zdrowotne. Jest również własnością i jest produkowany w Ameryce, jeśli to dla ciebie ważne.
Jeśli problemem jest laktoza, może to nie zadziałać. Jeśli nienawidzisz proszku białkowego, który nie rozpuszcza się natychmiast, może to nie działać dla Ciebie. Jeśli kochasz słodkie, krówki, kremowe, sztucznie aromatyzowane proszki białkowe - nie ma w tym nic złego! Ale Less Naked Whey może nie działać dla Ciebie.
Ale jeśli kochasz swoje karmione trawą mleczną, całkowicie naturalne i wyjątkowo pożywne, sprawdź Naked Nutrition.
1. Dhiman TR, i in. Zawartość sprzężonego kwasu linolowego w mleku krów karmionych różnymi dietami. J Dairy Sci. 1999 październik; 82 (10): 2146-56.
2. Månsson HL, i in. Kwasy tłuszczowe w tłuszczu mleka krowiego. Food Nutr Res. 2008; 52.
6.7 
Jeszcze bez komentarzy