Poznaj trójboista, który formułuje Twoje suplementy

Branża suplementów może być dziwnym, przerażającym miejscem, a dla sportowców nawigacja po produktach i formułach może być mylącym procesem. Ale jest co najmniej jeden „wewnętrzny człowiek”, który wykorzystuje własne doświadczenie jako konkurencyjny sportowiec i podnośnik, aby wnieść trochę jasności do branży - i miejmy nadzieję, że w tym procesie produkuje lepsze suplementy.

Dustin Elliot, były zawodnik futbolu uniwersyteckiego, pracuje w NutriForce Nutrition w Miami Lakes na Florydzie. Kiedy nie dzieli czasu między laboratorium badawczo-rozwojowe a pracą ze sportowcami sponsorowanymi przez ich marki, Elliot jest zajęty karierą sportową. Po latach treningu siłowego i kondycji sportowej oraz parania w wyczynowej kondycji i CrossFicie, Dustin zajął się trójbojem siłowym pod koniec 2014 roku i odniósł natychmiastowy sukces w lokalnych zawodach. Teraz jego celem jest awansowanie w rankingach i już zajmuje pierwsze miejsce w swojej kategorii wagowej w trójboju siłowym w USA na południowej Florydzie.

Jego najlepsze wyniki w zawodach to 535 przysiadów, 350 ławek i martwy ciąg 622 w kategorii 105 kilogramów, wszystkie przetestowane pod kątem narkotyków i bez wyposażenia. Spotkaliśmy się z Dustinem, aby dowiedzieć się, jak jego imponująca wiedza w laboratorium wpływa na jego szkolenie i odwrotnie.

Jak trafiłeś do branży suplementów? Nad jakimi produktami pracowałeś od strony badań i rozwoju?

Zaczynałem jako przedstawiciel handlowy i początkujący członek zespołu formulacji Betancourt w 2009 roku. W tym czasie robiłem wszystko, od podróży, od sprzedaży terytorialnej, przez wystawę i kompletowanie wysyłek, po zarządzanie książkami i recenzowanie receptur. Zacząłem od dołu, aby poznać tajniki branży, gdy zacząłem bliżej współpracować z kierownikami marki i chemikami z działu kontroli jakości.

Film opublikowany przez Dustina Elliotta (@the_real_dstunner) w dniu 22 września 2015 r. O 18:42 czasu pacyficznego

Byłem głównym autorem receptur dla wszystkich produktów NutriForce Sports i Betancourt Nutrition. Moja pozycja jest wyjątkowa, ponieważ obsługuję również wiele mediów dla tych firm i pracuję nad wszystkim, od receptur, przez aromatyzowanie, po opakowania. Więc widzę produkt od początku do końca, a nie tylko zapisując formułę, że tak powiem.

Opowiedz nam trochę o swoim atletycznym pochodzeniu. Jak to wpłynęło na twoje zainteresowanie sprawnością fizyczną i odżywianiem?

Zawsze grałem w piłkę nożną (poza linebackerem) i biegałem na torze (110 przeszkód i potrójny skok). To program wzmacniający i kondycjonujący na poziomie college'u zwrócił moje zainteresowanie w stronę fitnessu i odżywiania. Po grze w piłkę nożną dostałem pracę w sklepie z żywnością dla sportowców, co pozwoliło mi zainteresować się nauką o żywieniu sportowców. Obecnie startuję w trójboju siłowym w USA, który obejmuje testy narkotykowe i ukończyłem 3^{r & D} na południowym wschodzie przy 105 kg w zeszłym roku (1^św w południowej Florydzie).

Skończyłem moje ostatnie 2 zestawy przysiadów do skrzyni przy wadze 585 funtów z przerwą. Mój okres treningowy polegający na przysiadach z przodu i przysiadach GHD przyniósł dodatkową stabilność. 405 funtów X 6, 450 funtów X 6, 495 funtów X 6, 545 X 4, 585 funtów 2 zestawy po 3 sztuki. #Powerlifting #LightWeight #Fitspo #Periodyzacja

Film opublikowany przez Dustina Elliotta (@the_real_dstunner) w dniu 6 kwietnia 2016 r. O 18:55 czasu pacyficznego

Czy możesz powiedzieć, że Twoja wiedza na temat odżywiania i fitnessu wpływa na Twój trening?? Jeśli tak to jak?

Tak, dzięki mojemu doświadczeniu w zakresie siły i kondycji jestem w stanie ułożyć własny plan periodyzacji i mogę ćwiczyć większą wnikliwość podczas wybierania ćwiczeń. Jeśli chodzi o wartości odżywcze, jestem w stanie utrzymać dietę, która zapewnia odpowiednie składniki odżywcze i makroskładniki odżywcze do regeneracji i wspierania siły bez nadmiaru pustych kalorii, dzięki czemu mogę pozostać w tej samej klasie wagowej.

Jeśli chodzi o odżywianie dla sportowców, moja zdolność do przeglądu i oceny badań naukowych, które zostały przeprowadzone na temat składników odżywczych dla sportowców, pozwala mi uwzględnić tylko te rzeczy, które są odpowiednie dla mojego treningu. W tej chwili uważam, że białko serwatkowe, kreatyna i biodostępna kurkumina (między innymi) są idealne.

Co może zaskoczyć ludzi w branży suplementów z perspektywy osoby z wewnątrz?

To, co może być zaskakujące dla większości ludzi, to rozbieżność w dbałości o szczegóły i jakość między główną marką a mniejszą marką. Branża ma złą reputację ze względu na firmy, które chcą szybko zarobić lub firmy, które są skłonne zaryzykować zdrowie użytkownika, aby produkt zyskał popularność w branży. Poziom wyrafinowania, czystości, raportowania i badań przeprowadzonych w zakładzie takim jak NutriForce Nutrition nie jest zbyt powszechny w tej branży.

Ukończył 3 miejsce w kategorii wagowej 231 funtów dla wszystkich południowo-wschodnich Stanów Zjednoczonych. Krzycz do @ booboo_rayray31, pomagając mi przejść przez przysiad i @nati.martinez20 za pomoc w odkrywaniu nowego hobby. #USAPL #NaturalAthlete #powerlifting #NotEnoughSpotters

Film opublikowany przez Dustina Elliotta (@the_real_dstunner) w dniu 13 grudnia 2015 r. O 22:06 czasu PST

Jakie są częste błędy w treningu i żywieniu, które ludzie popełniają pomimo badań naukowych, które temu zaprzeczają?

• Siedząc na maszynach oczekujących przyrostu masy mięśniowej. Od dawna wiadomo, że ćwiczenia wielostawowe z wolnymi ciężarami są idealne przy przerostach (zwiększenie wymiarów włókien mięśniowych).

• Połączenie treningu cardio w stanie ustalonym z ciężkim treningiem siłowym. Stało się to dość powszechne na wielu siłowniach, ale najlepszym sposobem na osiągnięcie celu jest sprecyzowanie protokołu treningu.

Remis na pierwszym miejscu w przysiadzie na 529 funtów. Klub # PowerLifting # USAPL #squat # 500

Film opublikowany przez Dustina Elliotta (@the_real_dstunner) w dniu 26 września 2015 r. O 17:56 czasu pacyficznego

• Jedzenie zbyt małej ilości kalorii, aby schudnąć. Najlepiej stopniowo ograniczać kalorie, aby utrzymać poziom energii i zdrowy metabolizm. Zdrowe posiłki powinny być również włączone, aby zachować zgodność, wspierać zdrowe funkcje tarczycy i stworzyć deficyt kalorii dla dalszej utraty wagi po osiągnięciu plateau.

• Nie próbowanie treningu cardio HIIT (High Intensity Interval Training) w celu utraty tkanki tłuszczowej. Wiele osób nadal polega na kardio w stanie stacjonarnym, ale kardio o wysokiej intensywności powoduje wzrost hormonów anabolicznych, a badania wykazały korelację między tym a poprawą składu ciała. Jednak bardziej bezpośredni związek dotyczy rekrutacji kwasów tłuszczowych z ćwiczeń o wysokiej intensywności i wydatku kalorycznego z deficytu tlenu po wysiłku, który powstaje.

• Unikanie suplementów. Legalne suplementy dostępne bez recepty mają dziś wszystkie składniki pochodzące z żywności, która jest już obecna w naszej diecie. Są po prostu skoncentrowane, aby promować wydajność ćwiczeń i regenerację. Udowodniono, że suplementy, takie jak kreatyna, białko serwatkowe, olej rybny, kurkumina i witaminy, zapewniają korzyści osobom aktywnym.