Krótkie Żeberka Duszone w Czerwonym Winie Przyjazne Keto
Uzyskaj więcej przepisów przyjaznych dla keto tutaj.
Przepis zaczerpnięty z Kuchnia ketogeniczna na co dzień, przez Carolyn Ketchum. Prawa autorskie 2017. Wykorzystano za zgodą wydawcy, Victory Belt Publishing.
Składniki
- 2-2,5 funta z kością w krótkich żebrach
- Sól i pieprz
- 2 łyżki smalcu, tłuszczu z bekonu lub oleju kokosowego
- 1 szklanka bulionu wołowego lub drobiowego
- ½ szklanki czerwonego wina
- ¼ szklanki posiekanej czerwonej cebuli
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- ½ łyżeczki suszonych liści tymianku
Wskazówki
- Rozgrzej piekarnik do 300 ° F. Krótkie żeberka doprawić solą i pieprzem.
- W dużym holenderskim piekarniku rozpuść smalec na średnim ogniu. Dodaj żeberka w jednej warstwie, tłustą stroną do dołu i gotuj bez przeszkód przez 3 do 4 minut, aż uzyskają złoty kolor. Odwróć żebra; gotować od 3 do 4 minut.
- Dodaj bulion, czerwone wino, cebulę, koncentrat pomidorowy i tymianek na dno garnka. Ubij razem i gotuj na wolnym ogniu.
- Przykryj garnek i przenieś do piekarnika. Gotuj przez 1,5 godziny, aż żeberka będą miękkie. Usuń żeberka i wymieszaj sos, aż dobrze się połączy. Podając sos łyżką na żeberka.
Chcesz mieć kopię w podróży?
Wydrukować
Jeszcze bez komentarzy