Juicy Turkey Burgers z Havarti, Sauteed Mushrooms i Onion

Składniki

• Hamburgery
• 1 funt mielonego indyka
• ½ szklanki tostowego pełnoziarnistego chleba, pokruszonego na bułkę tartą
• 1/4 szklanki szalotki, mielonej
• 1 łyżka zwykłego greckiego jogurtu
• 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1 jajko, ubite.
• 1 łyżka sosu Worcestershire
• 2 łyżeczki suszonej bazylii
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
• 1/2 łyżeczki soli koszernej
• 1/2 łyżeczki papryki
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
• Mocowania
• 1 łyżka oleju z awokado
• 1 duża żółta cebula, pokrojona w kostkę
• 1 szklanka pieczarek pokrojonych w plasterki
• Sól i pieprz do smaku
• 4 bułeczki pełnoziarniste
• 4 plastry sera Havarti
• 1/2 szklanki kiszonej kapusty
• 1 szklanka sałaty rzymskiej, posiekana
• 1 pomidor pokrojony w plastry
• Ostra musztarda lub majonez

Wskazówki

1. W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki burgera. Podziel na 4 hamburgery i uformuj placki o grubości około 1 cm.
2. Rozgrzej swój grill do średnio wysokiego. Spryskaj grill sprayem do gotowania lub pędzlem z olejem z awokado.
3. Umieść olej z awokado, cebulę i grzyby w saszetce z folii aluminiowej. Posyp solą i pieprzem. Połóż paczkę na grillu na około 8 minut lub do momentu, aż cebula się zeszkli.
4. Gotuj burgery około 4-5 minut z każdej strony. W ciągu ostatnich kilku minut nałóż kawałek sera, aby się rozpuścił.
5. Podawaj na bułkach z ulubionymi dodatkami. Cieszyć się.

Chcesz mieć kopię w podróży?