Nie panikuj, ale w tej chwili w Twoim ciele pełzają tryliony małych robaków. Ale to nie są przerażające czołgi, które nie pozwalają ci zasnąć w nocy lub przerażają cię, gdy zostaną zauważone w zakurzonym kącie. Te „robaki” są częścią Twojego mikrobiomu, menażerii składającej się głównie z pożytecznych bakterii, które naukowcy odkrywają teraz, mogą wpływać na funkcjonowanie wszystkiego, od układu odpornościowego i przewodu pokarmowego po układ hormonalny i skórę.
Od dawna wiemy, że w naszych ciałach występują w dużych ilościach bakterie. W rzeczywistości w Twoim ciele jest 10 razy więcej komórek bakteryjnych niż komórek ludzkich: w pełni funkcjonujemy, organizmy symbiotyczne, pielęgnowane od urodzenia, by współistnieć i rozwijać się dzięki pomocy niezliczonych mikroorganizmów, które zamieszkują oba obszary naszego ciała bezpośrednio narażone do środowiska (np. skóry) i części ciała, które oddziałują ze światem zewnętrznym, takich jak przewód pokarmowy (GI) i błony nosowe.
Największym zainteresowaniem badaczy cieszą się bakterie w przewodzie pokarmowym. W GI w dowolnym momencie żyje tysiąc różnych gatunków bakterii. W miarę wzrostu wielka mieszanka bakterii w jelitach zamienia się w coś w rodzaju systemu kontroli i równowagi. Mikroby powodujące problemy są zwykle usuwane przez pożyteczne, takie jak Bifidobacterium i Lactobacillus. Naukowcy nie są pewni, co tak naprawdę robią te błędy, ale wiedzą, że mamy z nimi złożone, dynamiczne relacje.
Wzmocnij swoją obronę dzięki tym przyjaznym dla jelit pokarmów probiotycznych.
Przeczytaj artykułCzasami jednak, gdy równowaga jelit jest przechylona w złym kierunku (tzw. „Dysbioza”), bardziej podstępne drobnoustroje zaczynają przejmować kontrolę, wywołując stany zapalne, które mogą utorować drogę do chorób takich jak cukrzyca typu 1 lub 2, otyłość, a nawet problemy neurologiczne. Inne zaburzenia związane z zaburzeniami równowagi mikrobiologicznej przewodu pokarmowego obejmują chorobę zapalną jelit, toczeń, stwardnienie rozsiane, łuszczycę, reumatoidalne zapalenie stawów, raka i choroby sercowo-naczyniowe. Według analizy opublikowanej w czasopiśmie z 2013 r., Wyzwalacze dysbiozy obejmują złą dietę, nadmierne przepisywanie antybiotyków lub po prostu prowadzenie nadmiernie siedzącego trybu życia Recenzje kliniczne w alergologii i immunologii.
Aby utrzymać swój mikrobiom w harmonijnej równowadze, ważne jest, aby stosować dietę zawierającą probiotyki. „Probiotyki to żywe mikroorganizmy, które podawane w odpowiednich ilościach przynoszą korzyści zdrowotne gospodarzowi” - mówi dr Mary Ellen Sanders.re., kierownik naukowy w Międzynarodowym Stowarzyszeniu Naukowym Probiotyków i Prebiotyków.
„Uważa się, że probiotyki odgrywają rolę w zapobieganiu i leczeniu niektórych chorób i infekcji, takich jak zespół jelita drażliwego [IBS], ZUM, infekcje pochwy i nie tylko” - dodaje Alissa Rumsey, R.re., do.S.do.S., założycielka Alissa Rumsey Nutrition and Wellness. „Mogą również zmniejszyć ryzyko infekcji i chorób.„Probiotyki można znaleźć w żywności takiej jak jogurt i kefir (szukaj pieczęci„ żywe i aktywne kultury ”) oraz dojrzałych serach i innych sfermentowanych produktach, takich jak tempeh, miso, niepasteryzowana kapusta kiszona i kombucha.
Oba składniki mogą korzystnie wpływać na twoje zdrowie, ale jakie są między nimi różnice?
Przeczytaj artykułAle niektórym ludziom może być trudno uzyskać zalecany 1 miliard żywych drobnoustrojów dziennie z samej żywności, aby zapewnić ogólny stan zdrowia jelit. W przypadku niektórych dolegliwości może być potrzebnych do 100 miliardów robaków, aby wywołać efekt leczniczy. Jednym z łatwych sposobów upewnienia się, że otrzymujesz wystarczającą ilość pożytecznych błędów, jest przyjmowanie suplementu probiotycznego. „Suplementy są dobrym źródłem wielu różnych szczepów probiotycznych” - mówi Sanders. Wybierając probiotyk, poszukaj takiego, który ma listę określonych szczepów; ilości są zwykle określane terminem CFU lub jednostki tworzące kolonie, szacunkową liczbę żywych bakterii w produkcie po zapakowaniu. Upewnij się również, że samo opakowanie chroni bakterie przed światłem UV za pomocą nieprzezroczystych butelek lub blistrów i ma datę ważności.
Dla ogólnego zdrowia rodzaj szczepu probiotycznego nie jest tak ważny, jak posiadanie różnych typów bakterii, ponieważ badania wskazują, że wiele szczepów może działać synergistycznie w celu poprawy zdrowia. Ale jeśli masz jakąś konkretną dolegliwość, pomocne może być zmniejszenie obciążenia. (Zobacz „Probiotic Primer” poniżej.) „Niektóre probiotyki mogą pomóc w dokuczliwych problemach trawiennych lub pomóc uniknąć biegunki po przepisanym antybiotyku” - mówi Sanders. Inne probiotyki mogą zmniejszyć częstość występowania i czas trwania typowych infekcji dróg oddechowych i przewodu pokarmowego, zwłaszcza jeśli jesteś w okresie intensywnego treningu, dodaje.
Ważne jest również, aby pamiętać, że probiotyki nie zajmują miejsca zamieszkania przez dłuższy czas - trzymają się tylko około tygodnia przed przejściem przez twój system. „Wydaje się, że probiotyki podawane zdrowym ludziom nie zmieniają ogólnej struktury mikroflory jelitowej - mają one swoje działanie, gdy przechodzą przez jelita” - mówi Sanders. Ale w tym czasie mogą zajmować miejsca, które w przeciwnym razie mogłyby zostać skolonizowane przez szkodliwe bakterie.
Pomyśl o prebiotykach jako paliwie dla probiotyków, wzbogacającym drobnoustroje przewodu pokarmowego w korzystny sposób. „Prebiotyk to pożywienie preferencyjnie wykorzystywane przez rodzime, pożyteczne bakterie” - mówi Sanders. Jednym z łatwych sposobów karmienia dobrych mikrobów jest zwiększenie spożycia pokarmów bogatych w błonnik. Chociaż wszystkie pokarmy bogate w błonnik nie są prebiotyczne, wiele owoców, warzyw, fasoli i ziaren zawierających duże ilości błonnika pokarmowego zwanego inuliną będzie stanowić paliwo dla bakterii. Gdy ten niestrawiony błonnik przechodzi przez przewód pokarmowy, bakterie wykorzystują enzymy do rozkładania go na proste cukry, które są następnie fermentowane w celu wytworzenia krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych. Te kwasy tłuszczowe stanowią do 10% kalorii potrzebnych naszym komórkom.
Zoptymalizuj bakterie jelitowe i szybciej schudnij. Oto trzy probiotyczne opcje żywności, które można dodać do…
Przeczytaj artykułInne bardzo soczyste potrawy - szparagi, cykoria, zielenie mniszka lekarskiego, karczochy jerozolimskie, czosnek, por, cebula, brokuły, kapusta, jarmuż - zawierają wiele innych rodzajów inuliny, na których rozwijają się bakterie, takich jak fruktooligosacharydy (FOS) i galaktooligosacharydy (IDŹ S). Inulina wzbogacona w oligofruktozę, inaczej OEI, jest silną mieszaniną prebiotyków uważanych za prebiotyk „o pełnym spektrum”, ponieważ stwierdzono, że działa w całej okrężnicy.
Uzyskanie zalecanego minimum pięciu gramów prebiotyków z pożywienia może być trudne, więc wybierając suplement, szukaj FOS, GOS lub OEI lub cykorii i inuliny. Składniki te napędzają pożyteczne bakterie, pomagając im wypompowywać krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe w celu dostarczenia komórkom energii oraz poprawy metabolizmu i funkcji odpornościowych.
Nie wszystkie pożyteczne bakterie są sobie równe. Oto przegląd niektórych popularnych gatunków probiotycznych i korzyści zdrowotnych, jakie mogą zapewnić.
Aby uzyskać obszerny przewodnik po produktach probiotycznych, jakie zawierają szczepy i jakie są ich zalety, przejdź do usprobioticguide.com lub isappscience.org.
Zjedz te pokarmy, aby szybko stanąć na nogi.
Przeczytaj artykuł
Jeszcze bez komentarzy