Honey Sriracha Tuna Sliders z Pineapple Salsa
Tuńczyk jest bogaty w kwasy omega-3 i białko. Jedzenie tłustych ryb, takich jak tuńczyk, kilka razy w tygodniu, może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca, zwiększyć wysiłki związane z odchudzaniem i wzmocnić układ odpornościowy.
Przepis i zdjęcie: Christopher Lower z Hacking Salt.
Składniki
- 1 puszka 6 uncji tuńczyka
- 1 jajko
- 1/2 szklanki okruchów panko break
- 1/4 szklanki mielonej cebuli
- 1/4 szklanki mielonego selera
- 1/4 szklanki mielonej papryki lub ziela angielskiego
- 1 łyżka mielonego jalapeño
- 1/4 szklanki jogurtu greckiego
- 1 1/2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1/3 szklanki miodu
- 1/3 szklanki sosu Sriracha
Wskazówki
- Odcedź i osusz tuńczyka.
- W małej misce wymieszaj tuńczyka, 1 łyżkę oliwy z oliwek, jajko, seler, cebulę, paprykę / ziele angielskie, jalapeno, bułkę tartą i jogurt grecki, aż uzyskasz bochenek.
- Podziel na 2 kulki i uformuj placki dla suwaków.
- Przygotuj glazurę: w małej misce wymieszaj miód, sriracha, ocet ryżowy i pozostałe 1/2 łyżki oliwy z oliwek.
- Gotuj placki 3-4 minuty na dużym ogniu, szczotkując polewę z każdej strony.
- Złóż suwak i ciesz się.
Chcesz mieć kopię w podróży?
Wydrukować
Jeszcze bez komentarzy