Zdrowe Ciasteczka Piernikowe Mężczyzn
Te ludziki z piernika są zdrowsze dzięki pełnoziarnistej mące i mniejszej ilości cukru niż w klasycznej recepturze. Ponadto otrzymujesz korzyści z imbiru, goździków i przypraw z gałki muszkatołowej, które mogą pomóc wzmocnić układ odpornościowy.
Przepis dzięki uprzejmości 80 Twenty Nutrition.
Składniki
- 1 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 2 łyżeczki mielonego imbiru
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki goździków groudowych
- 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 1/4 łyżeczki soli
- 3/4 łyżeczki skrobi kukurydzianej
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 szklanki lekkiej melasy
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 1 duże jajko o temperaturze pokojowej
- 2 łyżeczki czystego ekstraktu z wanilii
- 1 łyżeczka płynnej stewii
Wskazówki
- W średniej misce połącz suche składniki.
- Rozpuść olej kokosowy w kuchence mikrofalowej i pozwól mu ostygnąć. W dużej misce połącz olej i inne mokre składniki.
- Dodaj suche składniki do mokrych i mieszaj, aż się połączą.
- Rozłóż duży kawałek folii na blacie i połóż ciasto na środku. Spłaszcz go w prostokąt o grubości około 1 cala. Przykryj większą ilością folii i wstaw do lodówki na 1 godzinę lub dłużej.
- Rozgrzej piekarnik do 325 °. Wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem do pieczenia.
- Wyjmij ciasto z lodówki i trzymaj w plastikowym opakowaniu, rozwałkuj na grubość ⅛ ”. Posyp mąką foremkę do ciastek i stwórz swoich piernikowych ludzików. Umieść je na przygotowanych blachach do pieczenia w odległości około 1/2 ”od siebie.
- Piecz ciasteczka przez 8 minut. Pozwól im ostygnąć przez 5 minut, a następnie zdejmij je z blachy do pieczenia, aby ostygły. Cieszyć się.
Chcesz mieć kopię w podróży?
Wydrukować
Jeszcze bez komentarzy