Chociaż „prebiotyki” i „probiotyki” brzmią jak żargon techniczny, oba są w rzeczywistości składnikami, które mogą przynieść korzyści Twojemu zdrowiu. Twój przewód pokarmowy zawiera biliony bakterii, z których niektóre są dobre, a inne złe. Do utrzymania prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego potrzebne są zarówno prebiotyki, jak i probiotyki. Oto zestawienie zalet każdego z nich i tego, jak możesz je uzyskać z żywności, którą jesz.
Prebiotyki są używane przez bakterie jelitowe w celu poprawy zdrowia. Pochodzą głównie z węglowodanów, których ludzie nie są w stanie strawić. Prebiotyki pomagają napędzać produkcję bakterii probiotycznych, które są żywymi bakteriami żyjącymi w przewodzie pokarmowym i pomagają utrzymać zdrowe jelita, kontrolując wzrost szkodliwych bakterii i pozbywając się potencjalnie szkodliwych zarazków.
Źródła prebiotyków obejmują głównie owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste, takie jak:
Niektóre prebiotyki zostały dodane (lub wzmocnione) do żywności, takiej jak chleb, płatki zbożowe i jogurt. Jeśli nie masz pewności, czy żywność zawiera prebiotyki, sprawdź listę składników na etykiecie pod kątem następujących terminów: galaktooligosacharydy, fruktooligosacharydy, oligofruktoza, błonnik z cykorii i inulina.
Prebiotyki pomagają również we wchłanianiu wapnia, pomagając zachować regularność (wiesz, co mamy na myśli) i utrzymując komórki wyściełające jelita w zdrowiu.
Zaleca się pobieranie prebiotyków z pełnowartościowych pokarmów (takich jak te wymienione powyżej). Zacznij powoli i kieruj się w górę. Spożywanie zbyt dużej ilości prebiotyków na raz może prowadzić do wzdęć lub gazów.
Jak wspomnieliśmy powyżej, Twoje jelita są wypełnione dobrymi bakteriami, które pomagają zrównoważyć złe bakterie. Probiotyki są znane jako dobre bakterie, ponieważ utrzymują zdrowe jelita. Ponadto, gdy dobre bakterie zostaną zniszczone (na przykład podczas przyjmowania antybiotyków), probiotyki mogą pomóc w ich zastąpieniu. Niektóre schorzenia, w których mogą pomóc probiotyki, obejmują zespół jelita drażliwego, chorobę zapalną jelit, biegunkę wywołaną przez mikroorganizmy i biegunkę wywołaną przez antybiotyki. Ponadto probiotyki mogą również prowadzić do mniej problemów trawiennych, takich jak gazy i wzdęcia. Nadal jest tak wiele do nauczenia się na temat probiotyków, a wiele badań dotyczy różnych szczepów i chorób, w których probiotyki mogą pomóc.
Możesz znaleźć probiotyki w sfermentowanej żywności, w tym:
Oprócz żywności można znaleźć probiotyki w postaci suplementów w dwóch głównych formach: Lactobacillus lub Bifidobacteria. Mają różne korzyści, więc zapytaj swojego pracownika służby zdrowia (lekarza lub zarejestrowanego dietetyka), który jest dla Ciebie najlepszy. Skutki uboczne mogą obejmować ból brzucha, biegunkę, gazy i wzdęcia przez kilka dni, aż organizm przyzwyczai się do nich. Probiotyki mogą również wywołać reakcję alergiczną. Przed zażyciem zawsze omawiaj wszelkie suplementy z lekarzem.
Aby bakterie probiotyczne były szczęśliwe, muszą odżywiać się prebiotykami. Ponieważ oba są potrzebne do utrzymania zdrowych jelit, nie ma zwycięzcy w tej walce o jedzenie, jak zerowa gra w piłkę nożną, to remis. Twój najlepszy zakład? Regularnie spożywaj kombinację pokarmów prebiotycznych i probiotycznych.
Jeszcze bez komentarzy