Edamame Chicken Wraps
3668
1021
Vovich Geniusovich
Nie zapomnij o mrożonej edamame - zawiera ona białko roślinne, błonnik oraz szereg niezbędnych witamin i minerałów. Ugotowana i doprawiona solą edamame to doskonała przekąska. Lub użyj go do zrobienia tego superfoodowego pasty do kanapek, które pozostawi majonezową zieleń z zazdrości.
Składniki
- 2 szklanki mrożonego edamame w łuskach
- 1 dojrzałe awokado
- 1/2 szklanki kolendry
- 1 papryczka chili chipotle w sosie adobo (z puszki), posiekana
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- Sok z cytryny
- 1/2 łyżeczki kminku w proszku
- 1/2 łyżeczki soli
- 4 duże opakowania pełnoziarniste
- 2 szklanki pokrojonego w plastry gotowanego kurczaka
- 2 marchewki pokrojone w zapałki
- 2 słoiki pieczonej czerwonej papryki, pokrojone w plasterki
Wskazówki
- Przygotuj edamame zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Odcedź i wymieszaj w misce z awokado, kolendrą, papryczką chili, czosnkiem, sokiem z cytryny, kminkiem w proszku i solą do uzyskania lekkiej masy. W razie potrzeby dodaj trochę wody, aby ułatwić mieszanie.
- Rozłóż mieszankę na zawijanie i na wierzchu z kurczakiem, marchewką i pieczoną czerwoną papryką. Mocno zwinąć i przekroić na pół.
Chcesz mieć kopię w podróży?
Wydrukować
Jeszcze bez komentarzy