Kremowa Sałatka Taco

Składniki

• 3/4 szklanki beztłuszczowego jogurtu greckiego
• 1 15-uncjowa puszka 50% mniej białej fasoli sodowej, wypłukana i odsączona
• 1 puszka 15 uncji czarnej fasoli, opłukana i odsączona
• 1 4-uncjowa puszka pokrojona w kostkę zielone dreszcze
• 1 15-uncjowa puszka pomidorów pokrojonych w kostkę
• 1 szklanka bulionu drobiowego o obniżonej zawartości sodu
• 1 szklanka mrożonej lub świeżej kukurydzy
• 1 1/2 funta rozdrobnionej, wstępnie ugotowanej piersi z kurczaka
• 2 łyżki świeżo wyciśniętej limonki
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
• 1 łyżka posiekanego świeżego oregano
• 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
• 1 łyżeczka chili w proszku
• 1 łyżeczka kminku
• 1 łyżka suszonej kolendry
• 2 łyżeczki Pani. Dash Fiesta Limonka Mieszanka przyprawowa

Wskazówki

1. Umieść 1/2 szklanki bulionu i białej fasoli w blenderze i puree.
2. Dodaj jogurt i ponownie zmiksuj.
3. Wlej płyn do wolnej kuchenki. UWAGA: pamiętaj, aby dobrze wypłukać i odsączyć czarną fasolę i kurczaka przed włożeniem do wolnej kuchenki.
4. Dodaj pozostałe składniki i dobrze wymieszaj.
5. Przykryj i gotuj na wysokim poziomie przez 2 godziny lub na niskim poziomie przez 4-5 godzin.

Chcesz mieć kopię w podróży?