„Najczystsza serwatka hodowana na pastwiskach na Ziemi” to obietnica złożona przez Athletic Greens dla ich 100% białka serwatki pochodzącego z traw. Założona w 2010 roku firma Athletic Greens jest najbardziej znana ze swojego suplementu zielonego, który nazwałem najlepszą zieloną mocą pożywienia na rynku.
Od tego czasu firma zdecydowała się rozszerzyć działalność na inne suplementy, a czym jest firma suplementująca bez białka w proszku? Ich koncentrat serwatki został uwolniony w smaku czekoladowym i waniliowym wraz z kilkoma innymi produktami, takimi jak olej rybny i suplement witaminy D3 / K2.
Byłem bardzo podekscytowany, widząc, co firma zrobiła z serwatką, i wymyślili serwatka karmiona trawą o naturalnym smaku, która nie tylko jest całkowicie wolna od sztucznych składników, ale może mieć wyższy poziom korzystnych tłuszczów niż tradycyjna serwatka.
Przyjrzyjmy się bliżej.
Białko serwatkowe Athletic Greens
Białko serwatkowe pozyskiwane od krów karmionych trawą w Nowej Zelandii, jest to białko tak zbliżone do „całkowicie naturalnego”, jak to tylko możliwe.
Kupuj w AmazonOba smaki mają z grubsza takie same statystyki żywieniowe, chociaż czekolada ma o cztery kalorie więcej z dodatkowego grama węglowodanów. Oto informacje dotyczące czekolady.
Kalorie: 120
Białko: 20 gramów
Węglowodan: 4 gramy (2 gramy cukru)
Tłuszcz: 2 gramy (1 gram nasyconego)
Cholesterol: 20% RDI
Sód: 6% RDI
Wapń: 6% RDI
Oba smaki zawierają w 100% koncentrat białka serwatkowego karmionego trawą i ekstrakt z liści stewii. Jedyną różnicą są aromaty: czekolada ma holenderskie kakao, naturalny aromat wiórów czekoladowych, naturalny aromat waniliowy, naturalny aromat karmelowy; Wanilia ma po prostu naturalny aromat waniliowy i naturalny aromat karmelowy.
Zwróć uwagę, że nie ma tu sztucznych składników, a ponadto nie ma soi, kukurydzy, sacharozy, dekstrozy, jaj, orzeszków ziemnych, GMO, herbicydów, pestycydów ani konserwantów.
[Sprawdź naszą recenzję proszku superfood Athletic Greens!]
Więc kto może skorzystać z tego produktu? Wyraźny haczyk to aspekt „naturalny”: w zasadzie nie ma tu nic, czemu można by się sprzeciwiać. Jasne, nie ma sztucznych aromatów ani słodzików, ale Athletic Greens idzie o kilka kroków dalej. Nie ma GMO, konserwantów, nie ma nawet sacharozy czy dekstrozy.
Tam jest konkurencja ma jednak laktozę, a ponieważ nie ma dodanych enzymów trawiennych (takich jak laktaza), mogą wystąpić problemy dla osób z bardzo wrażliwą alergią na laktozę. Brak enzymów trawiennych może być postrzegany jako oszustwo; wiele z nich zawiera enzymy, takie jak proteazy lub bromelaina, które według niektórych badań mogą poprawić wchłanianie składników odżywczych.(1) (2) To nic wielkiego, ale warto pamiętać, że nie każdy dodatek jest konieczny zły w białku.
Dużą atrakcją jest fakt, że nabiał pochodzi od krów karmionych trawą z Nowej Zelandii. Nabiał karmiony trawą ma wyższy poziom korzystnych kwasów tłuszczowych, takich jak kwasy tłuszczowe Omega-3 i CLA, niż zwykłe produkty mleczne.(3) To powiedziawszy, te tłuszcze są znacznie poniżej dziesięciu procent zawartości tłuszczu, a ten produkt dostarcza tylko dwa gramy tłuszczu na porcję, więc praktycznie rzecz biorąc, różnica jest nieistotna dla twojego zdrowia. To mówi, Krowy karmione trawą mogą mieć mniejszy ślad węglowy i gwarantuje spędzanie większej ilości czasu na świeżym powietrzu, więc te czynniki mogą być ważne.
[Dowiedz się więcej: Jakie są różnice między serwatką karmioną trawą a tradycyjną serwatką?]
A 1.44-funtowa wanna kosztuje od 32 do 37 USD, więc patrzysz na nieco ponad 1 USD.50 na miarkę lub około 7.5 centów za gram białka.
To mniej więcej górna granica tego, co spodziewałbym się zapłacić za serwatkę pochodzącą od zwierząt karmionych trawą izolować, ale na koncentrować to jest dość drogie. Należy pamiętać, że serwatka jest importowana i niedenaturowana, co dla niektórych konsumentów może sprawić, że cena będzie tego warta.
Białko serwatkowe Athletic Greens Białko serwatkowe pozyskiwane od krów karmionych trawą w Nowej Zelandii, jest to białko tak zbliżone do „całkowicie naturalnego”, jak to tylko możliwe.
Kupuj w Amazon
Nie jestem formulatorem produktu, ale wiem, że nie jest trudno zrobić białko, które dobrze smakuje z mlekiem, które dodaje do produktu śmietanę i cukier. Prawdziwym testem dobrej serwatki jest to, jak smakuje z wodą, co zrobiłem dla Athletic Greens Whey Protein.
Czekolada: Dość rozczarowujące. W przeciwieństwie do standardowych serwatek czekoladowych, które są aromatyzowane kakao i substancjami słodzącymi, a może jakimś sztucznym aromatem, w Athletic Greens zastosowano naturalne aromaty - ale być może zbyt wiele z nich.
Znowu jest holenderskie kakao, naturalny aromat z kawałkami czekolady, naturalny aromat waniliowy, naturalny aromat karmelowy i ekstrakt ze stewii. Dlaczego wrzucili tam każdy smak, nie jestem pewien, ale powoduje to pomieszanie, zagmatwany smak, który zbyt mocno uderza w kubki smakowe.
Wanilia: Byłem szczęśliwszy z tym, ale uwaga: to karmelowy smak. Aromaty to naturalny aromat waniliowy, naturalny aromat karmelowy i stewia. Jestem wielkim fanem zarówno wanilii, jak i karmelu, więc uznałem, że smakuje dobrze, ale tak naprawdę nie smakuje jak wanilia.
To proszek białkowy przeznaczony dla bardzo specyficznego grona osób: tych, którzy lubią swoje produkty tak naturalne, jak to tylko możliwe. W tej dziedzinie odnosi sukcesy na wszystkich frontach - w zasadzie nie ma tu żadnego składnika, który mógłby zaalarmować świadomego zdrowia konsumenta, aż po tłuszcze lepszej jakości. Nie jest tak smaczne i nie jest tak mało węglowodanów, ale jeśli Twój priorytet jest naturalny, Athletic Greens Cię wspiera.
1. Muss C, i in. Preparat z papai (Caricol®) w zaburzeniach trawienia. Neuro Endocrinol Lett. 2013; 34 (1): 38-46.
2. Oben J i in. Otwarte badanie mające na celu określenie wpływu doustnego układu enzymów proteolitycznych na metabolizm koncentratu białka serwatki u zdrowych mężczyzn. J Int Soc Sports Nutr. 24 lipca 2008; 5:10.
3. Dhiman TR, i in. Zawartość sprzężonego kwasu linolowego w mleku krów karmionych różnymi dietami. J Dairy Sci. 1999 październik; 82 (10): 2146-56.
7.4 
Jeszcze bez komentarzy