Op-Ed Jestem sportowcem siłowym i wolę białko kolagenowe. Dlatego

Kazeina. Serwatka. Konopie. Soja. Dodałem więcej różnych rodzajów proszku białkowego do mojej butelki do shakera niż dodatków do porannych płatków owsianych. Kiedy więc kolagen zaczął wypełniać mój kanał informacyjny, pomyślałem „eh, czemu nie” i tak przez ostatni miesiąc piłem kolagen każdego ranka.

Co to jest kolagen?

Jak zapewne wiesz, białko jest jednym z trzech makroskładników odżywczych, których organizm potrzebuje, aby przetrwać i dobrze się rozwijać. Kolagen to rodzaj białka. W szczególności kolagen jest strukturalnym, włóknistym białkiem, które pomaga tworzyć tkanki łączne w naszym ciele, co oznacza, że ​​znajduje się w naszej skórze, włosach, stawach, kościach, mięśniach, żyłach i narządach. Cały kolagen składa się z aminokwasów (elementów budulcowych białek), takich jak glicyna, prolina i lizyna, których nasz organizm używa do naprawy naszych tkanek, takich jak mięśnie, kości i stawy. Zasadniczo kolagen jest klejem, który utrzymuje te tkanki razem i pomaga im wytrzymać rozciąganie.

Kolagen stanowi około 30 procent białek w ludzkim ciele, ale produkcja kolagenu w organizmie spada wraz z wiekiem, co oznacza, że ​​ciała nie produkują kolagenu tak szybko, jak kiedyś. Ale po 25-30 latach nasz poziom kolagenu spada o około 1 procent, co w ciągu 15, a nawet 10 lat jest znaczące.

Niektórzy obwiniają ten spadek produkcji kolagenu za objawy, takie jak wolniejsze gojenie się ran, większe bóle stawów, zwiększona częstotliwość złamań kości, nieszczelne jelita, wolniejsza regeneracja mięśni. I właśnie dlatego suplementacja kolagenu cieszy się tak dużym zainteresowaniem.

Czy badania potwierdzają te twierdzenia??

Zapewne słyszałeś, że potrzebujesz białka do odbudowy mięśni po treningu. Ponieważ kolagen jest białkiem, spożywanie go po treningu zdecydowanie nie zaszkodzi. Ale badania są ograniczone. Jedno badanie z udziałem dziewięciu zdrowych kobiet w wieku powyżej 70 lat sugeruje, że przyjmowanie suplementów kolagenu może pomóc w zachowaniu beztłuszczowej masy mięśniowej u starszych kobiet. Ale po pierwsze, badanie było naprawdę cholernie małe. Po drugie, po prostu nie jestem kobietą po siedemdziesiątce.

Z moich poszukiwań w Internecie wynika, że ​​twierdzenia, że ​​kolagen pomaga w zdrowiu kości, są równie niepotwierdzone. Nie mogłem znaleźć żadnych badań, które wykazałyby wpływ kolagenu na zdrowie jelit. To powiedziawszy, kiedy zadzwoniłem do Jenn Randazzo, MS, RD, CLT i Senior National Training Manager w Vital Proteins, powiedziała mi: „Podczas gdy większość naszych klientów używa naszych produktów do celów kosmetycznych - w szczególności w celu poprawy zdrowia włosy, skórę i paznokcie - zauważyliśmy, że coraz więcej naszych fanów, zwłaszcza sportowców, dodaje nasze produkty do swojej rutyny, aby zoptymalizować zdrowie jelit i chronić stawy podczas treningu.”

Było jedno obiecujące badanie, w którym stwierdzono, że suplementy kolagenu pomogły zmniejszyć ból stawów u sportowców akademickich. Po 24 tygodniach naukowcy odkryli, że grupa kolagenowa miała mniejszy ból stawów w spoczynku, a także podczas chodzenia, podnoszenia, stania i noszenia przedmiotów w porównaniu z grupą kontrolną.

Biorąc pod uwagę stosunkowo niewielki dowód, który pokazuje bezpośrednią korelację między spadkiem produkcji kolagenu a tymi objawami, możesz się zastanawiać, dlaczego to robię.

Mam trzy odpowiedzi, ale żadna z nich prawdopodobnie nie będzie satysfakcjonująca.

Po pierwsze: niepowodzenie w umyciu twarzy po WOD wpłynęło na moją skórę i usłyszałem, że to wyjaśnia! Oczyścić! Parzysty! mój trądzik wywołany wysiłkiem fizycznym. Najbardziej dowodami dotyczącymi doustnej suplementacji kolagenu jest to, że jest on dobry dla zdrowia skóry. Na przykład, jedno badanie wykazało, że suplementacja kolagenem była skuteczna w zmniejszaniu cellulitu u kobiet. (Nawiasem mówiąc, tak samo jest z regularnymi ćwiczeniami.)

Po drugie: dałem z tego całą masę.

Po trzecie: zobaczyłem na Instagramie, że robimy to z niektórymi z moich ulubionych CrossFitterów i jestem totalną fanką.

Czego się nauczyłem po miesiącu suplementacji białkiem kolagenowym?

Cóż, zdecydowanie zmieniło to moją rutynę śniadaniową.

Czasami wmieszałem proszek do mojej kawy Bulletproof w triumfie modności, podczas gdy innym razem przyrządzam średnio smakujący koktajl z proszku kolagenowego o smaku waniliowym, lodem, bananem i dużą łyżką masła migdałowego. I raz lub dwa dodałem go do mojej butelki z wodą jako ukłon w stronę mojego dziennikarskiego zobowiązania do picia proszku przez pełne cztery tygodnie.

W dni, kiedy dodawałem go do wody lub zimnego naparu, kolagen nie smakował jak nic. Ale żeby było jasne, proszki były dość uparte i nie mieszały się z moim napojem, chyba że naprawdę obrobiłem miksturę widelcem lub zmieszałem ją w moim Magic Bullet, zamiast tego siedziałoby na wierzchu mojej kawy jak gruby smar. Jeśli nie masz blendera, oto dobra wiadomość: nie zwija się, co zwykle ma miejsce w przypadku wielu produktów serwatkowych.

Jeśli się zastanawiasz, wypróbowałem zarówno Vital Proteins Collagen Peptides, jak i Bulletproof Collagen Protein i oba były równie bez smaku i trochę trudne do zmieszania. Kiedy byłem w drodze, wolałem Vital Proteins, ponieważ mają paczki z pałeczkami, ale kiedy chciałem aromatycznego smoothie, zdecydowałem się na Bulletproof, ponieważ smak wanilii był naprawdę smaczny.

Czy zatem puder sprawił, że moja skóra była tak promienna i elastyczna jak skóra Katrin? Czy to sprawiło, że moje starzejące się stawy były mniej skrzypiące? Czy proszek zdenerwował mój żołądek lub spowodował, że stałem się gazowy??

Moja skóra jest zdecydowanie jaśniejsza niż miesiąc temu. Możliwe, że jestem mniej zestresowany niż miesiąc temu. Może się zdarzyć, że po WOD-u trochę lepiej umyłem twarz. To może być kolagen. Ale TBH, to chyba fakt, że pojechałem na tydzień na Florydę i wchłonąłem mega dawkę Witaminy-D.

Co do moich stawów? Jak mierzysz „skrzypienie” stawów? W skali od jednego do dziesięciu? Z oceną literową? W skali nawiedzonego domu drzwi do starego mostu wiszącego? Szczerze mówiąc, nie mogę powiedzieć, czy moje stawy skrzypiały mniej czy bardziej.

Oto dlaczego uwielbiam proszek kolagenowy: zero bólów brzucha. Poważnie, ani razu nie poczułem się wzdęty, niewygodnie pełny, mdłości lub gaz po rozpoczęciu dnia od porcji. To nie jest mały wyczyn, biorąc pod uwagę, że niektóre białka po prostu nie schodzą zbyt dobrze.

A ponieważ nie zdenerwowało mnie to żołądka, rozpoczęcie dnia od tego bogatego w białko proszku było świetnym sposobem na zdobycie białka, zanim jeszcze wypiłem poranną kawę. A ze względu na białko często czułem się pełniejszy dłużej niż zwykle przy śniadaniu z płatkami owsianymi lub jabłkiem i masłem orzechowym.

Czy powinieneś wypróbować białko kolagenowe?

Jeśli zmotywowałem Cię do sprawdzenia produktów, prawdopodobnie zauważyłeś, że nie są one tanie. Wiele marek pobiera do 50 USD za miesięczną dostawę (ponad dwukrotnie więcej niż miesięczna dostawa proszku białka serwatkowego). Biorąc pod uwagę cenę, jeśli masz ograniczony budżet, masz już proszek białkowy, który kochasz, jest w rozsądnej cenie i nie powoduje bólów brzucha, prawdopodobnie możesz to pominąć. Ale jeśli masz wolne pieniądze i chcesz odnowić śniadanie (i kuszącą obietnicę mniej obolałych stawów i jaśniejszej skóry), zdecydowanie nie ma nic złego w wypróbowaniu tego.

Pod koniec eksperymentu miałem tylko jedno pytanie (i było do siebie): „Czy warto, GK?”

Może, ale może nie. Tak czy inaczej, będę dalej udawać.

Uwaga redaktora: ten artykuł jest op-edem. Poglądy wyrażone w tym dokumencie i na filmie są poglądami autora i niekoniecznie odzwierciedlają poglądy BarBend. Oświadczenia, twierdzenia, opinie i cytaty pochodzą wyłącznie od autora.

Wyróżniony obraz: @martsromero