Dieta pesco-śródziemnomorska może być kluczem do zdrowego serca

4815
Yurchik Ogurchik
Dieta pesco-śródziemnomorska może być kluczem do zdrowego serca

Ze wszystkich modnych diet dieta śródziemnomorska jest jedną z najlepiej sprawdzonych. To nie tyle dieta, ile styl odżywiania i nie ma żadnego gadżetu ani produktu, który musisz kupić, jeśli chcesz go przestrzegać. Chodzi o to, aby po prostu jeść tak, jak robią to ludzie w krajach położonych nad Morzem Śródziemnym. Niedawna recenzja opublikowana w Dziennik American College of Cardiology uznał, że jest idealny dla zdrowia serca.

Dieta śródziemnomorska obejmuje dużo owoców, warzyw, zbóż i roślin strączkowych; używanie oliwy z oliwek jako głównego źródła tłuszczu; i jedząc nabiał, jajka, drób i ryby z umiarem, według American Heart Association, które zaleca dietę. Może również zawierać czerwone mięso, ale rzadziej. Och, i nie krępuj się wypić kieliszek wina do kolacji (poważnie). Jak dotąd badania i próby kliniczne dotyczące diety śródziemnomorskiej wskazują na mniejsze ryzyko chorób serca, cukrzycy, zaburzeń funkcji poznawczych, depresji, a nawet niektórych nowotworów.

Przegląd American College of Cardiology sugeruje, że dieta jest zdrowym wyborem, który plasuje się gdzieś pomiędzy weganizmem - który może być zdrowy, ale może z czasem prowadzić do niedoborów bez odpowiedniej suplementacji - a typową amerykańską dietą pełną wysoko przetworzonego mięsa. W przeglądzie uwzględniono jaja i nabiał.

„Nie ma wyraźnego konsensusu wśród ekspertów ds. Żywienia co do roli produktów mlecznych i jaj w ryzyku chorób serca, jednak dopuszczamy je w diecie pesco-śródziemnomorskiej” - powiedział główny autor badania James O'Keefe w komunikacie. „Preferowane są niskotłuszczowe jogurty i sery; masło i twardy ser są odradzane ze względu na wysokie stężenie tłuszczów nasyconych i soli. Jajka zawierają korzystne składniki odżywcze i mogą być zdrowym substytutem czerwonego mięsa; jednak zalecamy nie więcej niż pięć żółtek na tydzień.”

Kluczowe aspekty diety to podstawa pełnowartościowej żywności pochodzenia roślinnego oraz spożywanie ryb zamiast mięsa. Bez względu na to, jaki jest Twój plan żywieniowy, wymiana owoców morza na mięso kilka razy w tygodniu jest nawet zalecana w Wytycznych żywieniowych dla Amerykanów na lata 2015-2020.

W przeglądzie naukowcy zalecają przerywany post wraz z dietą śródziemnomorską. W tym przypadku sugerują przestrzeganie jednej z najczęstszych form przerywanego postu: jedzenie w przedziale czasowym 8-12 godzin każdego dnia i post przez resztę dnia. Badania wykazały, że może przynosić wiele korzyści zdrowotnych, w tym mniejsze ryzyko chorób serca.

„Nasi starożytni przodkowie nie mieli dostępu do nieograniczonej ilości pożywienia przez cały rok. Nie jedli też rutynowo trzech dużych posiłków plus przekąski dziennie ”- powiedział O'Keefe. „Skoncentrowanie się na świeżej, pełnej żywności, wraz z rybami, zapewnia szereg korzyści zdrowotnych, szczególnie jeśli chodzi o zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Dieta pesco-śródziemnomorska z codziennymi ograniczeniami czasowymi jest idealną dietą kardioprotekcyjną.”


Jeszcze bez komentarzy