Kilka tygodni temu powiedziałem znajomemu (który nie przepada za fitnessem), ile każdego miesiąca wydaję na artykuły spożywcze. Prawie spadła z krzesła.
Jeśli jesteś podobny do mnie, jedzenie stanowi prawdopodobnie blisko 50% Twoich miesięcznych wydatków, ponieważ lubisz jeść żywność dobrej jakości - i to dużo. I nie są tanie, zwłaszcza białko.
Nie da się tego obejść: jeśli cenisz swoje zdrowie i to, co codziennie wkładasz do ust, a także jesteś sportowcem, a Twoje ciało potrzebuje więcej kalorii niż większość, Twój rachunek za jedzenie nie będzie niski. Jednak z pewnością istnieją sprytne sposoby na zaoszczędzenie pieniędzy na artykułach spożywczych. Potrzeba tylko trochę więcej wysiłku i kreatywności.
Ogólnie rzecz biorąc, większość z nas robi pełnego indyka najwyżej dwa razy w roku: Święto Dziękczynienia i Boże Narodzenie. Więc chociaż myśl o zrobieniu pełnego indyka w lutym brzmi prawie dziwnie, nadszedł czas, aby zawinąć głowę wokół tego pomysłu, ponieważ może to zapewnić poważny zwrot z każdej zainwestowanej złotówki.
Zaraz po Bożym Narodzeniu, Święcie Dziękczynienia i Wielkanocy, indyki zwykle trafiają do masowej sprzedaży, zwłaszcza świeże indyki, które należy szybko wyczyścić.
Właśnie kupiłem 14-funtowy. indyka dwa dni po świętach Bożego Narodzenia za 10 dolarów kanadyjskich (czyli około 7 dolarów.50). Wrzuciłem go do zamrażarki i prawdopodobnie zrobię to za miesiąc lub dwa. Będę dobry na obiad lub dwa, a resztę mogę zamienić w gigantyczny garnek wolno gotowanej zupy z indyka i może lasagne z indyka z makaronem z cukinii. Oto wspaniały przepis na lasagne z indykiem. Wzywa do mielonego indyka, ale jest równie dobre z resztkami indyka po pieczonym ptaku.
To samo dotyczy szynki. Zaraz po wielkiej okazji trafiają do sprzedaży za ułamek ich zwykłego kosztu i można je zamienić na różnego rodzaju posiłki.
Jednym z powodów, dla których wydajemy tak dużo pieniędzy na jedzenie, jest to, że mamy tendencję do chodzenia do sklepu spożywczego z listą warzyw i określonego białka, które planujemy wykorzystać na kolację tego wieczoru.
Chociaż miło jest być zorganizowanym i mieć plan obiadowy, zwykle prowadzi to do wydawania większej ilości pieniędzy, niż gdybyśmy pojawili się z myślą o kupowaniu jakichkolwiek warzyw i białka, które są w sprzedaży. A jeśli coś jest naprawdę na wyprzedaży, kup trochę więcej i włóż do zamrażarki.
Planowanie kolacji w ten sposób wymaga nieco więcej kreatywności i talentów kulinarnych, zwłaszcza jeśli w końcu kupisz kawałek mięsa i warzyw, których nigdy wcześniej nie gotowałeś, ale właśnie po to jest Google.
Tak wielu z nas trzyma się kawałków mięsa, z którymi czujemy się komfortowo. Oraz łatwe do przyrządzenia kawałki mięsa, takie jak sprawdzona pierś z kurczaka lub udka bez skóry, bez kości. Jasne, pieczeń żeberka karmiona trawą będzie bardziej wyjątkowa niż oko okrągłej pieczeni, ale na tym świecie jest miejsce na wszystkie rodzaje kawałków mięsa.
Ponownie, potrzeba trochę więcej czasu, wysiłku, badań i kreatywności w kuchni, aby dowiedzieć się, jak ugotować tańsze kawałki białka, aby one również smakowały wyśmienicie.
Pamiętaj, że na studiach poznawałem prawa handlowe obowiązujące w ekonomii oraz o tym, jak kraje powinny specjalizować się w tym, co robią najlepiej? To samo dotyczy różnego rodzaju sklepów spożywczych. Jest to dla Ciebie najbardziej ekonomiczne, jeśli kupujesz odpowiednią żywność w odpowiednich sklepach.
Polecam poświęcić trochę czasu na poznanie różnych miejsc, w których można kupować różne rodzaje żywności w Twoim mieście. Przy odrobinie wysiłku natkniesz się na klejnoty, o których istnieniu nawet nie wiedziałeś.
Kiedy to zrobiłem, znalazłem trzy różne sklepy z produktami rolnymi, które zasadniczo rozdają warzywa. Zawsze jestem zdumiony, gdy wychodzę z trzema gigantycznymi paczkami różnych warzyw i wydaję tylko 20 dolarów.
Dla tych z Was, którzy chcą kupować produkty organiczne, ważne jest, aby zdać sobie sprawę, że organiczne produkty nie zawsze są zaletą. Każdego roku U.S. Program Danych o Pestycydach Departamentu Rolnictwa publikuje listę brudnych i czystych owoców i warzyw: te bardziej zabrudzone najlepiej kupować organiczne, ale te czystsze są, cóż, czystsze i ekologiczne być może nie są konieczne.
W 2019 roku na szczycie brudnej listy znalazły się truskawki, szpinak i jarmuż, a na czystej liście awokado, ananasy i cebula.
Tak wielu z nas trzyma się tych samych owoców i warzyw, które znamy i lubimy.
Truskawki. brokuły. Szparag. Do znudzenia. Często jednak te wybory nie są najbardziej ekonomiczne, a zwłaszcza jeśli nie są wykonywane w sezonie. Wiem, że w moim mieście ceny szparagów wahają się ogromnie w zależności od pory roku.
Bardziej kreatywne podejście do kupowanych rodzajów owoców i warzyw oraz trzymanie się tych sezonowych może mieć ogromny wpływ na Twój rachunek. Tak, może to oznaczać, że nie kupujesz już świeżych jeżyn zimą, kiedy jest ich trzy razy więcej niż latem, ale możesz po prostu odkryć inne owoce, które lubisz tak bardzo.
Choć w pełni zaopatrzony bar sałatkowy Whole Foods może być kuszący, prawdopodobnie każdego dnia wydajesz trzy razy tyle, ile mógłbyś spędzać na lunchu. Wiem, że wydaje mi się, że nigdy nie opuszczę tego miejsca, nie wydając 100 dolarów, a wracam do domu, mając niewiele do pokazania.
Jeśli spędzasz tylko kilka godzin raz w tygodniu na krojeniu owoców i warzyw na tydzień, aby wrzucić je do sałatki, a może na gotowaniu kilku jajek i ugotowaniu kurczaka, byłbyś w stanie zaoszczędzić mnóstwo pieniędzy na samym lunchu.
Miałem klienta, który zwracał szczególną uwagę na swój rachunek w sklepie spożywczym, a kiedy zaczęła przygotowywać swoje obiady w weekendy w zeszłym roku, zaczęła oszczędzać 200 dolarów miesięcznie tylko na samym lunchu.
Wskazówka dla profesjonalistów: Zacznij od czegoś małego. Nie gryź więcej, niż możesz przeżuć. Zaangażuj się w jedną małą, oszczędzającą pieniądze zmianę nawyku miesięcznie. Gdy to już stanie się nawykiem, dodaj drugi nawyk, a pod koniec roku będziesz zaskoczony, ile zaoszczędziłeś pieniędzy.
Jeszcze bez komentarzy