Skromna soja zapewnia wyjątkowo wysokiej jakości białko i chociaż każdy może kupić tofu lub tempeh z supermarketu, wielu uważa, że wyszukanie proszku białka sojowego jest tańsze i wygodniejsze. Jednak przy tak wielu różnych wersjach na rynku może być trudno zdecydować, która z nich będzie najlepsza dla Twoich potrzeb. Dlatego zebraliśmy najlepszy koncentrat sojowy, izolat, najlepszą soję za te pieniądze i nie tylko.
Wybór redaktora
365 Everyday Value Soy Protein Powder
Większość proszków białka sojowego jest niearomatyzowana, niewielka mniejszość jest słodzona, ale bardzo niewiele ma naturalny smak bez substancji słodzących. 365 Everyday Value zawiera tylko izolat białka sojowego i naturalny aromat waniliowy, dzięki czemu zawiera mniej niż gram węglowodanów na porcję, a jednocześnie smakuje znacznie lepiej niż większość konkurentów.
Plusy
Na każde 24 gramy białka przypada tylko jeden gram tłuszczu i mniej niż gram węglowodanów.
Ten produkt zawiera naturalny aromat waniliowy, ale nie zawiera substancji słodzących.
Jak sama nazwa wskazuje, jest to produkt bardzo dobrze wyceniony.
Cons
Jest produkowany w zakładzie, w którym przetwarza się również mleko, jajka, skorupiaki i ryby, więc może nie spełniać pewnych standardów konsumentów dla produktu wegańskiego.
Nie ma substancji słodzących, więc niektórzy mogą nadal uważać to za trochę mdłe.
365 Everyday Value Soy Protein Powder 365 Everyday Value Soy Protein Powder
Z niską zawartością węglowodanów, niską zawartością tłuszczu, bez substancji słodzących iz przyjemną nutą wanilii, jest to wspaniały, wszechstronny produkt.
Kupuj w Amazon
Rozważ także
Shaklee Energizing Soy Protein
Jest droższy, ale biorąc pod uwagę, że to białko sojowe zawiera lecytynę sojową, miesza się znacznie lepiej niż wielu jego konkurentów. Jest też trochę gumy guar, która pomaga zagęścić i ustabilizować produkt, a ponadto nie zawiera sztucznych słodzików.
Plusy
Zawiera trochę naturalnych węglowodanów, co sprawia, że smakuje lepiej niż wielu konkurentów.
Etykieta wartości odżywczej pokazuje, że zawiera różne witaminy z grupy B.
Cons
Zawiera 9 gramów dodanych cukrów z fruktozy i dekstrozy, które niektórzy użytkownicy wolą ograniczyć.
Produkt Shaklee jest znacznie droższy niż wielu jego konkurentów.
Shaklee Energizing Soy Protein Shaklee Energizing Soy Protein
Całkowicie naturalne białko sojowe, które zawiera trochę więcej węglowodanów, więc jest smaczniejsze niż wielu konkurentów.
Kupuj w Amazon
Najbardziej pożywne
Naturade Total Soy Weight Loss Shake
To białko w proszku, które jest również zamiennikiem posiłku: dwie miarki dostarczają 130 kalorii z 13 gramami białka, 17 gramami węglowodanów, 3 gramami tłuszczu, bez cholesterolu i, co może najważniejsze, jedną trzecią dziennego spożycia wynoszącego około dwóch tuzinów witaminy i minerały.
Plusy
Produkt dostępny w smakach czekoladowym i waniliowym.
Soja Naturade nie zawiera GMO, a shake jest również bezglutenowy.
Jest bardzo pożywny, zawiera około 35 procent dziennego spożycia dziesiątek witamin i minerałów.
Cons
Z ośmioma gramami na porcję może nie być idealny dla osób próbujących ograniczyć spożycie cukru.
Produkt zawiera sztuczne aromaty i substancje słodzące.
Białko pochodzi z soi, ale na etykiecie jest napisane, że zawiera składniki pochodzące z mleka - więc nie jest wegańskie.
Naturade Total Soy Weight Loss Shake Naturade Total Soy Weight Loss Shake
Zamiennik posiłku na bazie soi, który jest pełen witamin i minerałów w dżemie.
Kupuj w Amazon
Najlepsze dla sportowców
NOW Sports Soy Protein Isolate Powder
NOW Sports ma solidną reputację dzięki swojemu białku w proszku, a ten w ogóle nie zawiera węglowodanów i tylko pół grama tłuszczu na porcję. Jest również koszerny i nie zawiera GMO, ale to, co sprawia, że jest świetny dla sportowców, to fakt, że jest certyfikowany przez Informed Sport i Informed Choice, co oznacza, że jest testowany partiami pod kątem zakazanych substancji i zanieczyszczeń.
Plusy
Bez węglowodanów, ten produkt może być stosowany w różnych dietach.
Został przetestowany pod kątem zakazanych substancji i zanieczyszczeń przez Informed Sport i Informed Choice.
Soja firmy NOW Foods nie zawiera GMO i jest koszerna.
Cons
Jak to często bywa w przypadku proszków białkowych o zerowej zawartości węglowodanów, smak pozostawia wiele do życzenia. Rozważ dodanie trochę stewii lub esencji waniliowej.
Ten produkt ma tendencję do silnego „pienienia się” po zmieszaniu.
NOW Sports Soy Protein Isolate Powder NOW Sports Soy Protein Isolate Powder
Proszek białkowy o zerowej zawartości węglowodanów, idealny dla sportowców, ponieważ posiada liczne certyfikaty potwierdzające, że nie zawiera zakazanych substancji.
Kupuj w Amazon
Najlepsza wartość
Bulksupplements Soy Protein Isolate Powder
Firma ta, jak sama nazwa wskazuje, sprzedaje swoje suplementy luzem. Oznacza to, że im więcej kupisz, tym taniej, ale bez względu na to, jaką kwotę kupisz - to dobra okazja. Białko firmy zawiera również mniej niż gram węglowodanów i tłuszczu na miarkę i jest testowane laboratoryjnie pod kątem dokładności etykiet.
Plusy
Bulksupplements to jedne z najtańszych suplementów na rynku.
Produkt jest testowany laboratoryjnie pod kątem dokładności etykiet.
Oprócz izolatu białka sojowego nie ma innych składników.
Cons
Jako niearomatyzowany proszek sojowy nie jest najsmaczniejszy na rynku.
Bulksupplements Soy Protein Isolate Powder Bulksupplements Soy Protein Isolate Powder
Bardzo niedrogie białko sojowe bez dodatku aromatów, substancji słodzących, gum i konserwantów.
Kupuj w Amazon
Czy soja nie utrudnia przyrostu mięśni?
Soja to naprawdę wysokiej jakości białko, ale istnieje przekonanie, że wpływa negatywnie na nasze hormony płciowe, a mianowicie estrogen i testosteron. Chodzi o to, że ponieważ soja zawiera fitoestrogen - estrogen roślinny - spowoduje wzrost poziomu estrogenu u ludzi i spadek testosteronu.
To prawda, że soja zawiera fitoestrogeny, ale jest kilka ważnych rzeczy, o których należy pamiętać:
Wiele produktów spożywczych zawiera fitoestrogeny, w tym jabłka, owies, ryż i kawę. Ci, którzy odmawiają twardnienia czegokolwiek zawierającego soję z powodu estrogenu, powinni również unikać wielu innych pokarmów.(1)
Fitoestrogeny są powiązane z wieloma różnymi korzyściami zdrowotnymi, mają właściwości przeciwutleniające, przeciwwirusowe, a być może nawet przeciwnowotworowe.(2) (3) (4) (5)
Przede wszystkim istnieje wiele wysokiej jakości badań pokazujących, że soja nie wpływa na testosteron ani estrogen u ludzi. Metaanaliza 47 badań zakończyła się jako taka, nawet gdy ludzie jedli do 70 gramów białka sojowego dziennie.(6) Inne badania wykazały, że mężczyźni przyjmowali 50 gramów białka sojowego w proszku podczas 12-tygodniowego programu treningu siłowego, a ich poziom testosteronu nie różnił się od mężczyzn przyjmujących serwatkę.(7) Nie chodzi o to, że nie ma żadnych badań wykazujących negatywny wpływ na ludzi, ale zwykle dotyczy to wartości odstających, takich jak ten dotyczący 60-letniego mężczyzny, który po wypiciu rośnie piersi trzy litry mleka sojowego dziennie przez dziesięciolecia.(8) Większość danych (ponownie, jest prawie 50 cytowanych powyżej badań) pokazuje, że dobrze jest spożywać 70 gramów białka sojowego dziennie.
Biorąc to wszystko pod uwagę, osoby obawiające się o swoje zdrowie hormonalne powinny zgłosić się do lekarza.
Wskazówki BarBend
Soja to wysokiej jakości białko, co oznacza, że zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy w mniej więcej równych ilościach. Podobnie jest z białkami zwierzęcymi, ale nie dotyczy to ryżu, grochu i niektórych innych białek wegańskich.
Chociaż ogromna większość dowodów sugeruje, że soja nie jest szkodliwa dla zdrowia, nie oznacza to, że dobrym pomysłem jest, aby była podstawowym źródłem białka. Ludzie powinni mieć zróżnicowaną dietę; unikaj jedzenia tego samego przy każdym posiłku.
Różnica między koncentratem sojowym a izolatem sojowym jest podobna do koncentratu i izolatu serwatki, ponieważ ten koncentrat jest nieco mniej przetworzony i zawiera więcej tłuszczu i węglowodanów, podczas gdy z izolatu sojowego usunięto większość węglowodanów. Z tego powodu izolat sojowy może powodować mniej wzdęć i jest znacznie bardziej powszechny na rynku.
Podsumowanie
Soja pozostaje fenomenalnie niedrogim, wysokiej jakości białkiem, które może pomóc każdemu zaspokoić pożądane spożycie białka, niezależnie od tego, czy jest weganinem, czy wszystkożernym. Niezależnie od Twojego budżetu i preferencji, na tej liście znajduje się odpowiednie białko sojowe. Ciesz się wynikami!
Bibliografia
Kuhnle GG i in. Zawartość fitoestrogenu w napojach, orzechach, nasionach i olejach. J Agric Food Chem. 27 sierpnia 2008; 56 (16): 7311-5.
Yan L, i in. Spożycie soi i ryzyko raka prostaty u mężczyzn: powrót do metaanalizy. Jestem J Clin Nutr. 2009 kwiecień; 89 (4): 1155-63.
Andres S, i in. Zagrożenia i korzyści wynikające z dietetycznych izoflawonów stosowanych w leczeniu raka. Crit Rev Toxicol. 2011 lipiec; 41 (6): 463-506.
Bouker KB, i in. Genisteina: czy zapobiega lub promuje raka piersi? Environ Health Perspect. Sierpień 2000; 108 (8): 701-8.
Pavese JM, i in. Genisteina hamuje odrywanie, inwazję i przerzuty ludzkich komórek raka prostaty. Jestem J Clin Nutr. 2014 lipiec; 100 supl 1: 431S-6S.
Hamilton-Reeves JM, i in. Badania kliniczne nie wykazują wpływu białka sojowego ani izoflawonów na hormony rozrodcze u mężczyzn: wyniki metaanalizy. Fertil Steril. Sierpień 2010; 94 (3): 997-1007.
Kalman D, i in. Wpływ źródła białka i treningu oporowego na skład ciała i hormony płciowe. J Int Soc Sports Nutr. 23 lipca 2007; 4: 4.
Martinez J, i in. Niezwykły przypadek ginekomastii związanej ze spożyciem produktów sojowych. Endocr Pract. 2008 maj-czerwiec; 14 (4): 415-8.
Jeszcze bez komentarzy