Elektrolity, witaminy i minerały oraz pyłek pszczeli mogą nie być składnikami, których zwykle oczekuje się w ich piwie, ale niektóre nowe napary zwiększają swój „zdrowotny” czynnik dzięki lepszym wersjom ich objętościowo bogatych w węglowodany i alkoholu ( ABV) dawne ja. Niektóre są nawet reklamowane jako piwa „wellness”. Ale czy te lżejsze napary są dla Ciebie naprawdę lepsze?
dr. Frank Greenway, M.re., profesor z Pennington Center, kampusu badawczego Louisiana State University, który obecnie bada wpływ alkoholu na tkankę tłuszczową u mężczyzn i kobiet, twierdzi, że nie ma dowodów na to, że te piwa mają jakiekolwiek realne korzyści zdrowotne, a picie z umiarem jest zawsze droga do celu.
„Piwo, podobnie jak większość potraw, jest zdrowe z umiarem” - mówi Greenway. „Piwo składa się głównie z węglowodanów i może być spożywane jako element zbilansowanej diety.”
Ponieważ podczas treningu są reklamowane jako lepsze alternatywy piwa, przyjrzeliśmy się niektórym z tych „zdrowych” naparów o niższej zawartości węglowodanów. Aby dokładniej zbadać te „piwa wellness”, zebraliśmy kilka browarów (i oczywiście ich spróbowaliśmy), które robią coś innego niż norma. Wszystkie mają poniżej pięciu procent ABV, są niskokaloryczne, a niektóre mają nawet białko, elektrolity, potas, magnez i inne podobne rzeczy - tak, zgadłeś - pyłek pszczeli.
1 z 6
Sufferfest Beer Company
ABV: 5.5% / 3.5%
Kalorie: 165 cal. / 95 cal.
Uwagi degustacyjne: Nasycony witaminą C i czarną porzeczką Sufferfest Beer Company FKT (znany również jako najszybszy znany czas) to blady ale o delikatnej strukturze, wypełniony przeciwutleniaczami i odrobiną soli dla elektrolitów. Repeat Kolsch to lżejsza mieszanka z pyłkiem pszczelim z dodatkiem białka i witamin z grupy B. Lżejszy z nich, ma również niższy ABV, tylko 95 kalorii i 5 gramów węglowodanów. Jeśli szukasz wyższego ABV i nie przeszkadza Ci liczba kalorii, blondynka, pilsner i IPA uzupełniają całą kolekcję Sufferfest. Wszystkie piwa są również usuwane z glutenu, który poddawany jest procesowi usuwania glutenu.
Ich historia: Stworzyłem piwo Sufferfest jako osobistą misję znalezienia piwa, które celebrowałoby i wspierało mój sportowy styl życia i dietę. Zainspirowała mnie cała koncepcja „piwa z linii mety”, czyli celebrowania osiągnięć i dzielenia się bliznami po bitwie nad piwem. Wtedy byłem zmotywowany, a teraz, w przekonaniu, że ludzie, którzy wychodzą poza ramy, powinni być traktowani piwem, które robi to samo.
Teraz jesteśmy trzy lata na tworzeniu piwa warzonego specjalnie, z większym uznaniem dla naszego przekonania, że niekonwencjonalne piwo i warzenie piwa może smakować niesamowicie i oznaczać coś większego niż samo piwo. Znajdujemy się na krawędzi tej kategorii, która jest określana jako „piwo funkcjonalne”, termin, który przyjmujemy, ponieważ odnosi się do wartości, którą zapewniamy naszej społeczności.
Od pierwszego dnia skupiamy się na celebrowaniu grysiku i warzeniu piwa dla tych, którzy lubią na to zapracować. Przed naszą premierą w 2016 roku odkryliśmy, że prawie 50 procent naszych profesjonalnych przyjaciół-sportowców było zainteresowanych usunięciem glutenu z diety, dlatego stworzyliśmy piwo bezglutenowe, które nie wpływa na smak. Nasze piwo rejestruje gluten poniżej 10 ppm przy użyciu najbardziej zaawansowanych dostępnych testów partii.
Wierzymy w odwieczną ideę równowagi i umiaru - i wierzymy w świętowanie Twoich zwycięstw, małych i dużych. Najlepszym sposobem na włączenie Sufferfest do aktywnego i zdrowego stylu życia jest zachowanie równowagi. Nie chcemy być piwem na każdą godzinę czy posiłek. Chcemy być rozpoznawani jako piwo, którego pragniesz - i kto cię dostanie - po tym, jak na to zasłużyłeś.
-Caitlin Landesberg, założycielka i CEO Sufferfest Beer Co.
2 z 6
Zelus Beer Company
ABV: 3.7% - 5%
Uwagi degustacyjne: Nie tylko wszystkie sześć piw firmy Zēlus zawiera elektrolity, ale także potas, magnez i wapń w tych naparach - a każdy napój zawiera 5% alkoholu lub mniej. Oto zestawienie każdego z nich:
Ich historia: Uważamy się za jednych z pierwszych pionierów. Złożyliśmy patent na nasz zastrzeżony proces warzenia piwa już w 2016 roku i obserwowaliśmy, jak większe marki podążają naszymi śladami. Uważamy, że mamy wiele zalet w stosunku do tych marek. Skupiamy się na kategorii aktywnego stylu życia. To jest powód, dla którego firma została założona. Ponadto będziemy nadal wprowadzać innowacje, (i) właśnie otworzymy knajpkę, w której będziemy eksperymentować ze wszystkimi rodzajami piw wellness. W knajpce znajdzie się również siedziba klubu biegaczy i klubu kolarskiego.
Chociaż nie stawiamy żadnych konkretnych twierdzeń na temat naszych piw, jednym z naszych celów jest uczynienie ich przyjaznymi dla wody, co oznacza, że dostosowujemy nasze profile wody za pomocą soli, aby poprawić smak / regulować poziom soli w piwie i utrzymywać niskie ABV. To nowy sposób patrzenia na warzenie piwa, którego browary nigdy wcześniej nie robiły.
Mamy sponsorowanego sportowca codziennego, który obecnie trenuje do maratonu. Przez większość treningu pił jedno lub dwa piwa po wielu biegach. (Możesz śledzić postępy Willa Vitala na naszej stronie Zēlus na Instagramie.W przeciwieństwie do innych piw typu „wellness” nie skupiliśmy się na niskokalorycznych, mimo że nasze piwa mają średnio mniej niż większość innych piw rzemieślniczych ze względu na niższą zawartość ziaren związaną z niższymi wartościami ABV. Z mojego doświadczenia wynika, że wiele osób, które ćwiczą i trenują, mniej przejmuje się pilnowaniem spożycia kalorii, zwłaszcza po treningu lub wyścigu.
-Geoffrey Pedder, założyciel Zēlus
3 z 6
Goose Island Beer Co.
ABV: 4.2%
Kalorie: 135 cal.
Uwagi degustacyjne: Zainspirowany miastem Chicago 312 to orzeźwiające i rześkie, owocowe ale o kremowym ciele.
Od Brewer: Produkujemy 312 od wielu lat i zawsze był ulubieńcem piwowarów. Jednak jako biegacza i piwowara, moja atrakcja do niektórych piw zwykle pokrywa się przede wszystkim z piwami o niższym ABV. Jeśli cieszę się piwem przed biegiem lub po nim, zwykle mogę liczyć na to, że 312 to mój najlepszy wybór, nie tylko dlatego, że wiem, że mogę wypić kilka i zwykle czuję się dobrze, ale także dlatego, że jest przyjemne dla żołądka, bardzo orzeźwiające. i uzupełnianie. Ma też kalorie-135, żeby być precyzyjnym-które pochodzą ze wszystkich słodów. Nie jest najniższy, ale też nie jest absurdalnie wysoki. Wiem, że daję swojemu ciału to, czego chce, kiedy to piję… nawet podczas maratonu.
Pracując w browarze, otacza mnie piwo. Ale to nie znaczy, że poświęcam się ćwiczeniom tylko dlatego, że mam bardzo fizyczną pracę. Uważam, że dobrze jest wypić piwo przed wyruszeniem na bieg, co często zdarza się z liczbą szczęśliwych godzin, uruchomień browaru i wydarzeń związanych z zaangażowaniem pracowników, które mamy na Goose Island, ale znam swój limit. Mniej martwię się o to, że będę brzęczony, a bardziej martwię się tym, jak alkohol wpływa na moją jazdę po drogach lub windą. Uważam, że alkohol może być ogromnym czynnikiem demotywującym. Jak tylko będę miał trochę za dużo, znajdę się w szatni siedząc na ławce przez 15 minut próbując wymyślić powody, by nie wychodzić na bieg. Tak więc, morał z tej historii, wcześniejsze piwo o [niskim] ABV jest w porządku. Może nawet uspokoić nerwy lub być płynną odwagą, której potrzebujesz. Ale większość zachowaj na koniec, potraktuj to jako nagrodę i wykorzystaj do uzupełnienia części spalonych kalorii i soli utraconych podczas treningu.
-Tim Faith, Goose Island Beer Co., piwowar badawczo-rozwojowy
4 z 6
Athletic Brewing Company
ABV: 0.5%
Kalorie: 50 cal. / 70 cal.
Uwagi degustacyjne: Te piwa prawie wcale nie zawierają alkoholu i mają odpowiednio 50 i 70 kalorii. Upside Down and Run Wild IPA są wytwarzane z organicznych chmielu, drożdży i jęczmienia i zawierają mniej niż .5 procent alkoholu. Upside Down Golden Ale jest czysty i złożony. Nieco bardziej kaloryczny, Run Wild ma odrobinę słodu i wyczuwalny chmiel.
Od Założyciela: Uważamy, że wybór piw sportowych to coraz bardziej pozytywny długoterminowy wybór zapewniający dobre samopoczucie. Współczesny dorosły jest skoncentrowany na swoich treningach i monitorowaniu jakości i wartości odżywczej każdego kawałka żywności, [który] ich obecne wybory napojów towarzyskich wydają się być szalenie niezgodne z tymi wysiłkami. Oferujemy niskokaloryczne, wysokiej jakości produkty, które są skrupulatnie przygotowywane przez wielokrotnie nagradzanego piwowara (John Walker). Rezultatem jest oferta rzemieślnicza bez kompromisów w zakresie smaku, doświadczenia czy wartości odżywczych. Czegokolwiek wymaga życie-poranny bieg, jazda samochodem, czas z rodziną, grill-poczujesz się dobrze i będziesz miał do tego trzeźwą głowę.
Chociaż nie składaliśmy i nigdy nie przedstawiliśmy żadnych konkretnych oświadczeń zdrowotnych, ostatnie badania medyczne w dużej mierze sugerują, że niższe opcje ABV niosą ze sobą mniejsze długoterminowe ryzyko dla zdrowia. Fakty są takie, że piwo ma wiele pozytywnych właściwości, tylko że sam alkohol działa moczopędnie i odwadniająco. Nasze piwa są testowane pod kątem dużej zawartości potasu, wapnia, magnezu i elektrolitów. To wszystko składa się na wysoce orzeźwiającą i lekką kalorycznie ofertę, którą możesz miażdżyć przez cały dzień bez wyrzutów sumienia-zato samo dotyczy doboru posiłków na nocny dzień bez poczucia winy.
Duży odsetek naszych klientów to zdrowi, aktywni, uważni dorośli, którzy równoważą swoje życie zawodowe, rodzinne i treningowe z odpustami. Nasze piwa oferują pełny smak i doznania towarzyskie bez kompromisów (kaca, odwodnienie, wysoka kaloryczność). Często widzimy, że nasze piwa smakowane są jako zestaw posiłków w ciągu tygodnia, podczas przygód, picia w ciągu dnia, przekąsek po treningu, wydarzeń sportowych i każdej innej okazji, kiedy chcesz orzeźwiającego piwa i czystej głowy. Wielu naszych klientów ma ambitne plany treningów weekendowych (lub w dni powszednie). Nie przegapisz żadnych sobotnich porannych treningów ani wydarzeń sportowych, jeśli lubisz piwa Athletic w piątkowy wieczór.
-Bill Shufelt, założyciel Athletic Brewing Company
5 z 6
Pominięcie Brewing Co.
ABV: 4.2%
Kalorie: 99 cal.
Uwagi degustacyjne: Omission's Ultimate Light to również pozbawione glutenu blond ale z 5 gramami węglowodanów i ma mniej niż 100 kalorii. Czysty i orzeźwiający, ten jest trochę zbyt łatwy do picia.
Od Brewmaster: Napary Omission doskonale nadają się dla konsumentów dbających o zdrowie z różnych powodów, w szczególności Omission Ultimate Light ze względu na niskokaloryczną liczbę i cudownie chrupiący smak. Na przykład, patrząc na Omission Ultimate Light, jego 99 kalorii, 5 gramów węglowodanów i zero gramów tłuszczu zapewnia, że pijący mogą cieszyć się orzeźwiającym smakiem i pozostać na bieżąco ze swoimi osobistymi celami. [Obecnie] promujemy wyzwanie # 99 kalorii, aby zachęcić konsumentów do odprężenia 99 kalorii poprzez zabawne ćwiczenia, aby zdobyć puszkę Ultimate Light!
Piwo, które cieszy się odpowiedzialnością, może być bardzo dobrym napojem po wysiłku. Oprócz rehydratacji, piwo oferuje różnorodne mikroelementy i elektrolity, których potrzebuje nasz organizm, a nawet zawiera trochę białka. Oprócz korzyści wynikających z ćwiczeń fizycznych, piwo może być integralną częścią psychicznych lub duchowych korzyści płynących z łączenia się i relaksu z przyjaciółmi i rodziną. Zawsze jest tak wspaniale dla ducha, aby złapać trochę naparów i spotkać się z kumplami i złapać mecz, koncert lub strzelić do bryzy po przejażdżce rowerem.
To dość oczywiste, ale jeśli jesteś świadomy zdrowia, musisz podchodzić do piwa z umiarem. Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że wiele piw rzemieślniczych ma prawie 15 gramów węglowodanów w 12-uncjowej butelce, a Imperial IPA lub twój ulubiony Doppelbock leżakowany w beczce może mieć prawie 300 kalorii. Podczas gdy ja osobiście nie mam problemów z piciem niskokalorycznego piwa o niskiej zawartości węglowodanów, takiego jak Omission Ultimate Light, podczas ćwiczeń, większość purystów czekałaby do końca treningu, aby złamać zimne.
-Joe Casey, piwowar, Omission Brewing Company
6 z 6
Browar Dogfish Head
ABV: 4%
Kalorie: 95 cal.
Uwagi degustacyjne: Lekkie na kalorie, to piwo ma potężny smak, łącząc płynną równowagę owoców mnicha i odważnego chmielu. Slightly Mighty to solidne IPA bez poczucia winy!
Od Założyciela: Rząd federalny nie zezwala browarom na składanie oświadczeń zdrowotnych w połączeniu z naszymi piwami. To powiedziawszy, jesteśmy podekscytowani, że stworzyliśmy piwo, które jest tak aromatyczne i jest IPA, ponieważ IPA są najlepiej sprzedającymi się i najszybciej rozwijającymi się piwami rzemieślniczymi w Ameryce.
Mój schemat: codziennie ćwicz godzinę. Pij codziennie piwo. Pozwól swojemu ciału i umysłowi decydować, kiedy, gdzie i ile każdego z nich. Dla mnie to deska do wiosłowania lub rower i joga. Użyj go [Slightly Mighty] jako marchewki na końcu twojego drążka treningowego, jako nagrody po treningu. W ten sposób sam trening wywołuje u Pawłowa pragnienie, by Twój Slightly Mighty mógł wydawać trzaskający dźwięk i moment.
-Sam Calagione, założyciel i dyrektor generalny Dogfish Head Brewery
Jeszcze bez komentarzy