Jedną z największych obaw osób chorych na cukrzycę jest nauka kontrolowania poziomu cukru we krwi. Jedzenie odgrywa w tym ogromną rolę. Niektóre pokarmy mogą pomóc w utrzymaniu poziomu cukru we krwi na stałym poziomie, podczas gdy inne mogą powodować jego spadek lub gwałtowny wzrost.
Kiedy chorujesz na cukrzycę, wiedza o tym, jakie pokarmy należy uwzględnić w swojej diecie, może pomóc w lepszym kontrolowaniu poziomu cukru we krwi. Ale przy tak dużej ilości dezinformacji może być trudno dowiedzieć się, co jest faktem, a co fikcją.
Oto lista 10 najlepszych produktów do kontrolowania poziomu cukru we krwi.
Właściwy plan i nowa aplikacja mogą zmienić zasady gry dla diabetyków.
Przeczytaj artykuł1 z 10
Bukhta Yurii
Warzywa nieskrobiowe, w tym brokuły, mają dużo błonnika i niewielką ilość węglowodanów, co ma mniejszy wpływ na poziom cukru we krwi. Jedna filiżanka surowych kwiatów brokułów dostarcza 20 kalorii, 3.7 gramów węglowodanów i 2 gramy białka. Według American Diabetes Association osoba z cukrzycą powinna podczas posiłku napełniać połowę swojego talerza warzywami nieskrobiowymi, takimi jak brokuły.
2 z 10
Marian Weyo
Ryby i owoce morza są zalecane co najmniej dwa razy w tygodniu. Łosoś jest szczególnie korzystny, ponieważ zawiera tłuszcze omega-3, w szczególności jeden zwany EPA (kwas eikozapentaenowy) i DHA (kwas dekozaheksaenowy). EPA i DHA są znane ze wspomagania zdrowia serca, mózgu i oczu na wszystkich etapach życia. Osoby z cukrzycą są bardziej narażone na choroby serca, więc włączenie łososia może pomóc.
Ponadto łosoś jest rybą o wysokiej zawartości tłuszczu i razem z białkiem te dwa składniki odżywcze mogą spowolnić wchłanianie pokarmu przez organizm.
3 z 10
Vladislav Noseek
Płatki owsiane to produkty pełnoziarniste, co oznacza, że zawiera zdrową dawkę błonnika. Wybór pokarmów z dużą ilością błonnika jest ważny, ponieważ błonnik pomaga spowolnić wchłanianie węglowodanów, co z kolei pomaga osobom z cukrzycą regulować poziom cukru we krwi.
4 z 10
Brent Hofacker
American Diabetes Association zaleca spożywanie większej ilości warzyw nieskrobiowych, w tym szpinaku. Jedna filiżanka tego rozpuszczalnego w wodzie warzywa dostarcza 6.9 kalorii, 1.1 gram węglowodanów i 0.9 gramów białka. Ułóż szpinak na pół talerza lub zrób z niego sałatkę wraz z innymi warzywami o niskiej zawartości węglowodanów.
5 z 10
Amawasri Pakdara
Fasola to roślina strączkowa, która dostarcza węglowodanów i białka. Mają również niższy indeks glikemiczny i mogą pomóc lepiej kontrolować poziom glukozy we krwi niż żywność zawierająca same węglowodany. Fasola zawiera również błonnik, witaminy i minerały, dzięki czemu jest przyjemnym dodatkiem do posiłku.
6 z 10
Gulsina
Jogurt grecki jest dobrym źródłem wapnia oraz wysokiej jakości białka. Ponieważ jogurt grecki jest naprężony w płynnej serwatce, dostarcza 40% mniej sodu i cukru oraz dwa razy więcej białka w porównaniu z tradycyjnym jogurtem. To dobry sposób na spożywanie nabiału, szczególnie dla osób z cukrzycą. Używaj go, aby zastąpić pokarmy bogatsze w kalorie i tłuszcze nasycone, takie jak kwaśna śmietana lub majonez.
7 z 10
Krasula
Jedna uncja (1/4 szklanki) orzechów włoskich dostarcza 190 kalorii, 18 gramów tłuszczu (głównie wielonienasyconych), 4 gramy węglowodanów, 2 gramy błonnika i 4 gramy białka. Ponieważ orzechy włoskie zawierają błonnik, tłuszcz i białko, ich trawienie trwa dłużej, co pomaga kontrolować poziom cukru we krwi.
Opublikowane w 2011 roku badanie, w którym wzięło udział 117 osób z cukrzycą typu 2, wykazało, że dwie uncje orzechów dziennie jako zamiennik takiej samej ilości kalorii z węglowodanów poprawiły kontrolę poziomu cukru we krwi i cholesterolu. Potrzeba więcej badań, aby określić pełne potencjalne korzyści.
8 z 10
KatyaPulina
Według American Diabetes Association truskawki znajdują się na szczycie listy pożywienia dla cukrzycy, które są bogate w minerały, przeciwutleniacze i błonnik, które są dobre dla ogólnego stanu zdrowia, a także mogą pomóc w zapobieganiu chorobom.
Badania powiązały również spożywanie truskawek z niższym poziomem cukru we krwi. W jednym z badań przeprowadzonych w czasopiśmie Food & Function zbadano wpływ truskawek na poziom cukru we krwi. Naukowcy poprosili 14 osób dorosłych z nadwagą o spożycie napoju truskawkowego (równego 1 szklance świeżych truskawek) raz z trzech: 2 godziny przed typowym zachodnim śniadaniem (zdefiniowanym jako posiłek bogaty w kalorie, tłuszcze nasycone i cukier oraz o niskiej zawartości składniki odżywcze) podczas posiłku lub dwie godziny po posiłku. Osoby, które piły napój truskawkowy dwie godziny przed śniadaniem, miały znacznie niższy poziom cukru we krwi w ciągu 10 godzin w porównaniu z osobami, które piły go z posiłkiem. Naukowcy uważają, że truskawki mogą poprawiać sygnał insuliny, przenosząc glukozę (cukier AKA) z krwi i szybciej do komórek. Naukowcy doszli do wniosku, że jedzenie truskawek w ciągu dwóch godzin po posiłku może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi.
https: // puby.rsc.org / pl / content / articlelanding / 2016 / fo / c6fo00995f #!divAbstract
9 z 10
Alexeysun
Owoce cytrusowe, w tym cytryny, zajmują czołowe miejsce w American Diabetes Association jako pożywienie dla diabetyków, ponieważ są bogate w błonnik, witaminę C, kwas foliowy i potas. Dwie łyżki świeżego soku z cytryny zapewniają 7.6 kalorii i 2.6 gramów węglowodanów, podczas gdy 1 łyżka stołowa skórki (lub skórki) dostarcza 2.8 kalorii i 1 gram węglowodanów. Niezależnie od tego, czy używasz świeżego soku z cytryny, czy skórki z cytryny, możesz dodać ogromną ilość smaku, nie tracąc kontroli nad poziomem cukru we krwi. Ciesz się dressingami, marynatami, warzywami, kurczakiem lub rybą.
10 z 10
Iryna Melnyk
Pół filiżanki ugotowanej komosy ryżowej dostarcza 111 kalorii, 19.7 gramów węglowodanów, 2.6 gramów błonnika, 1.8 gramów tłuszczu i 4 gramy białka. Połączenie tłuszczu, błonnika i białka pomaga zachować satysfakcję, a także pomaga spowolnić wchłanianie pokarmu, co pomaga kontrolować poziom cukru we krwi u osób z cukrzycą.
Jeszcze bez komentarzy