Wskazówka Zrób podwójne czekoladowe babeczki białkowe

Potrzebujesz przekąski na wynos? Tak, masz. Są lekkie, przewiewne i mają więcej białka niż przeciętna muffinka z cukrem. Jedna ma około 8 gramów, nieco ponad 1 gram tłuszczu i 8 węglowodanów. Oznacza to, że prawdopodobnie możesz mieć kilka… będziesz chciał przynajmniej. Poza tym nie zawierają cukru, więc po ich zjedzeniu nie odczujesz potrzeby drzemki.

Kluczowy jest tutaj stosunek kakao w proszku do musu jabłkowego, więc pamiętaj, aby dokładnie odmierzyć składniki. Jeśli to zrobisz, Twoje babeczki będą wilgotne i czekoladowe.

Zróbmy to.

Składniki

• 1-1 / 2 szklanki mąki uniwersalnej
• 1/2 szklanki płatków owsianych
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3/4 szklanki Splendy (takiej, jaką dostajesz w przejściu do pieczenia w torbie)
• 1-1 / 2 szklanki czekolady proteinowej Metabolic Drive®
• 2/3 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
• 1 szklanka niesłodzonego sosu jabłkowego
• 4 białka jaj
• 1/2 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego
• 1/2 szklanki kawałków ciemnej czekolady

Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita. Formę na muffinki można wyłożyć na 15 muffinek lub spryskać sprayem do gotowania i odstawić.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia, Splendę, białko w proszku i kakao. Dokładnie wymieszać.
3. W osobnej misce wymieszaj mus jabłkowy, białka jajek i mleko migdałowe. Ubij razem i dodaj do suchej mieszanki. Połączenie wszystkich składników mikserem elektrycznym.
4. Dodaj wiórki z ciemnej czekolady i wbij czubatą łyżkę do każdej foremki na muffinki.
5. Piecz przez 20 minut. Pozwól im całkowicie ostygnąć przed podaniem; te chipsy z ciemnej czekolady bardzo się nagrzewają. Cieszyć się!