Tip hamuje tworzenie się komórek tłuszczowych dzięki tym jagodom

Jagody dobre, dzikie jagody lepsze

Jagody są zdrowe. Wiemy to. Są doskonałym źródłem fitochemikaliów zwanych polifenolami, dzięki czemu większość „super żywności” jest tak super.

Teraz naukowcy analizują to dalej i zastanawiają się, jakie dokładnie jagody są najzdrowsze. Odpowiedź: dzikie lub „neotropikalne” jagody występujące w Meksyku, Ameryce Środkowej i Południowej. Zawierają więcej wszystkich dobrych składników znajdujących się już w jagodach, takich jak przeciwutleniacze.

Hamuje tworzenie się komórek tłuszczowych?

Teraz robi się ciekawiej. Wiemy, że borówki mogą być pomocne w walce z zespołem metabolicznym: stanami zapalnymi, nietolerancją glukozy, insulinoopornością, niezbyt dobrze wyglądającym nago itp. Naukowiec Shiwani Moghe, MS, poszedł o krok dalej, badając, czy polifenole borówki odgrywają rolę w różnicowaniu adipocytów.

Różnicowanie adipocytów to proces, w którym niewyspecjalizowana komórka nabywa wyspecjalizowane cechy adipocytów, komórki wyspecjalizowanej w syntezie i magazynowaniu tkanki tłuszczowej. „Chciałem sprawdzić, czy stosowanie polifenoli borówki czarnej może zahamować otyłość na etapie molekularnym” - powiedział Moghe. Wykazano, że polifenole roślinne zwalczają adipogenezę (rozwój komórek tłuszczowych) i indukują lipolizę (rozkład lipidów / tłuszczu).

Trzy grupy myszy otrzymały różne ilości polifenoli borówki, a czwartą grupę zastosowano jako kontrolę. Myszy, które zjadały polifenole, wykazywały zahamowanie różnicowania adipocytów. Najwyższa dawka polifenoli borówki przyniosła 73% spadek lipidów. Grupa kontrolna nic nie otrzymała.

W innym badaniu naukowcy z University of Maine doszli do wniosku, że jedzenie dzikich jagód zmniejszyło „przewlekłe zapalenie i poprawiło nieprawidłowy profil lipidowy i ekspresję genów związane z zespołem metabolicznym.„Chociaż badanie przeprowadzono na tłustych szczurach, naukowcy stwierdzili, że dwie filiżanki dzikich jagód dziennie mogą przynieść takie same korzyści dla ludzi.

Jedz 2 filiżanki dziennie lub uzupełnij

Trzeba przeprowadzić więcej badań, jak zawsze mówią faceci i dziewczęta z fartuchów laboratoryjnych, ale jasne jest, że jedzenie jagód to dobra rzecz, a jedzenie dzikich jagód jest jeszcze lepsze.

Jeśli nie możesz dostać w swoje ręce dwóch filiżanek dzikich jagód dziennie, zawsze możesz suplementować. Biotest Superfood zawiera dużą ilość dzikich jagód wraz z liofilizowanymi ekstraktami z 17 innych jagód, owoców i warzyw. Osobiście po prostu dodaję porcję Superfood do koktajlu proteinowego lub szklanki wody raz dziennie.

Bibliografia

1. Stefano Vendrame, Aleksandra S. Kristo, Dale A. Schuschke, Dorothy Klimis-Zacas. Spożycie dzikiej borówki wpływa na czynność naczyń aorty u otyłego szczura rasy Zucker. Fizjologia stosowana, odżywianie i metabolizm, 2013
2. Federacja Amerykańskich Towarzystw Biologii Doświadczalnej. „Jagody mogą hamować rozwój komórek tłuszczowych.”
3. Keyvan Dastmalchi, Gema Flores, Vanya Petrova, Paola Pedraza-Peñalosa, Edward J. Kennelly. Jadalne jagody neotropikalne: analiza przeciwutleniaczy i kompozycji odcisków palców. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2011