Staje się coraz bardziej jasne, że małe bakterie-bestie w naszych jelitach odgrywają ogromną rolę nie tylko w naszym zdrowiu, ale także w sposobie myślenia. Można by prawie powiedzieć, że wszyscy jesteśmy marionetkami na sznurku bakterii.
Nasze bakterie żyjące w naszym organizmie wpływają na to, jak równoważymy poziom cukru we krwi, jak reagujemy na hormony, które powodują, że czujemy głód, a nawet na to, jak magazynujemy tłuszcz.
Na szczęście nie jesteśmy do końca na ich skinienie i możemy odzyskać kontrolę nad przetwarzaniem żywności, manipulując liczbą określonych odmian tych bakterii. W ten sposób możemy wpłynąć na ilość tkanki tłuszczowej, jaką nosimy.
Ostatnie badania potwierdziły ten pogląd. W szczególności możemy powstrzymać gromadzenie się dodatkowego tłuszczu, a także sprawić, że dieta będzie dużo, dużo bardziej skuteczna, po prostu poprzez zmniejszenie populacji jednego rodzaju bakterii i zwiększenie liczby innego.
Wydaje się, że ten protokół utraty / zapobiegania tłuszczu jest tak prosty, jak codzienne spożywanie niewielkiej ilości określonego rodzaju niedopublikowanego błonnika.
Duńscy naukowcy odkryli, że proporcje dwóch bakterii jelitowych mogą wpłynąć na skuteczność diety lub ją zniwelować. Przeanalizowali poziom bakterii Prevotella i Bacteroides w kale 62 osób z nadwagą.
Następnie losowo przydzielili otyłym osobom dietę niskotłuszczową bogatą w błonnik, owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste lub taką, która była bardziej zgodna z przeciętnym Duńczykiem.
Po 26 tygodniach osoby na diecie bogatej w błonnik miały mniej bakterii Bacteroides i większą liczbę bakterii Prevotella. W rezultacie stracili średnio 10.9 funtów tłuszczu, czyli 3.5 funtów więcej niż osoby na diecie z dużą liczbą bakterii Bacteroides.
Inne badanie, przeprowadzone przez kanadyjskich naukowców na 42 otyłych dzieciach, również skupiało się na zmianie liczby bakterii. Ten jednak obejmował wzrost liczby Bifidobacterium zamiast Prevotella, ale ponownie kosztem Bacteroides.
Zamiast stosować dietę odchudzającą, po prostu nakarmili 22 badanych jednym specyficznym prebiotykiem (pokarmem dla bakterii) błonnikiem pokarmowym - inuliną. Badani początkowo otrzymywali 4 gramy dziennie, ale po dwóch tygodniach ilość wzrosła do 8 gramów dziennie. Grupa kontrolna 20 otyłych dzieci otrzymała 3.3 gramy maltodekstryny dziennie (ilość kalorii odpowiadająca 8 gramom inuliny).
W grupie inulinowej nastąpił duży spadek liczby bakterii Bacteroides, co zahamowało wzrost dodatkowej tkanki tłuszczowej. Jednak grupa maltodekstryn nadal dodawała warstwy tłuszczu. Zwróć jednak uwagę na różnicę między badaniem duńskim a badaniem kanadyjskim.
Duńskie badanie zmieniło proporcje bakterii w połączeniu z dietą odchudzającą. Jednak kanadyjskie badanie tylko zmieniło poziom bakterii, tj.mi., nie została przepisana żadna konkretna dieta. Zamiast tego po prostu dali im błonnik inulinowy i pozwolili dzieciom z nadwagą kontynuować jedzenie tak, jak zawsze.
Duńscy dietetycy, w wyniku zmiany proporcji bakterii, stracili tłuszcz, podczas gdy kanadyjskie dzieci po prostu przestały dodawać warstwy tłuszczu. W rzeczywistości kanadyjskie dzieci zostały w pewien sposób zaszczepione przeciwko dalszemu przyrostowi tłuszczu, podczas gdy duńscy badani stosowali połączenie diety i prebiotycznego błonnika, aby w pewnym sensie „wyleczyć” się z tłuszczu.
Nawet jeśli nie jesteś na diecie, ale szczególnie jeśli tak, dobrym pomysłem byłoby wspieranie korzystnego stosunku Prevotella lub Bifidobacterium do Bacteroides. Można to zrobić na kilka sposobów. Możesz to zrobić poprzez dietę i spożywanie pokarmów bogatych w inulinę, takich jak szparagi, pory i cebula itp., ale żadna rozsądna osoba naprawdę nie chce tego robić.
Alternatywnie możesz odkopać chleb Ezechiela z tylnej części chleba i jeść od dwóch do czterech kromek dziennie, co jest o wiele bardziej smaczne. Chleb Ezechiel to rodzaj chleba o niskim indeksie glikemicznym, wytwarzany z porośniętych ziaren, a jedna kromka zawiera 80 kalorii, 4 gramy pełnowartościowego białka i 3 gramy błonnika, w większości inulinę.
Zjedzenie czterech jej plasterków samo w sobie nie byłoby zbliżone do 8 gramów, jakie otrzymały kanadyjskie dzieci w badaniu, ale powinno załatwić sprawę w połączeniu z jakąkolwiek znaczną ilością całych owoców i warzyw, które otrzymujesz w ciągu normalnego dnia ( wiele z nich zawiera przynajmniej trochę inuliny).
Wreszcie dostępne są niedrogie suplementy czystej inuliny, które można dodawać do koktajli proteinowych, mieszać w przepisach lub pić samodzielnie w połączeniu z sokiem lub wodą. Zacznij od 2-3 gramów dziennie i zwiększ do 8 lub więcej.
Jeszcze bez komentarzy