Wskazówka Jedz w ten sposób, aby zatrzymać Achy Knees

Achy kolana są tak samo symboliczne dla długoletnich ciężarowców, jak uszy kalafiora dla wieloletnich praktykujących Jiu Jitsu. Podnosić wystarczająco długo i wystarczająco mocno, a twoje kolana (i być może inne stawy) zaczną się ścierać i być może zostaną wysikane i przeniesione do oceanu, gdzie mogą w końcu stać się częścią jakiejś odległej tropikalnej rafy, domem dla odważnych bezkręgowców.

Okej, prawdopodobnie tak nie działa. Niezależnie od tego, niektórzy zawodnicy będą mieli więcej szczęścia niż inni. Ich stawy ulegną degeneracji, ale tylko do tego stopnia, że ​​od czasu do czasu będą cierpieć z powodu zrzędliwego kolana, zwykle spowodowanego zimnym frontem, który uznał Kanadę za zbyt ograniczającą dla swoich ambicji.

Ale wielu niezbyt szczęśliwych ciężarowców spędzi lata zalewając się rzekomymi suplementami odbudowującymi chrząstki, takimi jak glukozamina i chondrytin, w końcu przejdą na NLPZ i opioidy, a ostatecznie ustąpią po całkowitej wymianie stawu kolanowego i spędzą resztę życia na uczuciach. agentów TSA na lotnisku, ponieważ zapalili skanery rentgenowskie.

Naukowcy z University of Alabama w Birmingham mogli jednak przedstawić ludziom z chorymi stawami alternatywny los. Okazało się, że po prostu przejście na dietę niskowęglowodanową zmniejszyło ból i stany zapalne u mężczyzn z rozchwianymi kolanami.

Co oni zrobili

Naukowcy znaleźli 21 starych facetów z chorymi kolanami. Pobrali próbki surowicy i przez 12 tygodni stosowali jedną z trzech diet:

• Dieta kontrolna, w której nadal jedli tak, jak wcześniej.
• Dieta niskotłuszczowa zawierająca od 800 do 1200 kalorii dziennie.
• Dieta niskowęglowodanowa, która pozwalała im jeść tyle kalorii ile chcieli, ale zawierała tylko 20 gramów węglowodanów dziennie.

Co 3 tygodnie uczestnikom zadawano pytania dotyczące bólu funkcjonalnego, bólu zgłaszanego przez samych siebie, jakości życia i depresji. Po zakończeniu 12-tygodniowej interwencji dietetycznej naukowcy sporządzili ostatnią rundę próbek surowicy, aby porównać je z wartościami sprzed testu.

Co znaleźli

Faceci na diecie niskowęglowodanowej zgłaszali zmniejszoną intensywność bólu i nieprzyjemności podczas zadań funkcjonalnych, a także mniej ogólny ból zgłaszany przez samych siebie w porównaniu z grupą kontrolną i grupą o niskiej zawartości tłuszczu.

Odkryli również znacznie niższy stres oksydacyjny w grupie niskowęglowodanowej. Ich próbki krwi wykazały zmniejszenie stężenia TBARS (substancji reagujących z kwasem tiobarbiturowym), które są markerem zapalenia.

„W ciągu zaledwie 12 tygodni jakość życia i ból funkcjonalny tej populacji uległy znacznej poprawie, co mogło być wynikiem zmniejszenia stresu oksydacyjnego” - podsumował zespół.

Co to dla ciebie oznacza

Wyniki tego badania mogą odzwierciedlać dylemat kury lub jajka. Naukowcy doszli do wniosku, że dieta niskowęglowodanowa spowodowała zmniejszenie stanu zapalnego, co oczywiście skutkowało zmniejszeniem bólu kolana.

Zastanawiam się jednak, czy mogą patrzeć na wyniki przez soczewkę biologiczną, a nie przez soczewkę inżynierii / fizyki. Grupa niskowęglowodanowa straciła dużo na wadze, więcej - być może zaskakująco - niż grupa o niskiej zawartości tłuszczu. Już samo to mogło spowodować zmniejszenie stanu zapalnego i bólu.

Weź pod uwagę, że za każdym razem, gdy robisz krok, siła na jednym z kolan wynosi 1.5-krotność masy ciała. Powiedzmy, że ważysz 200 funtów. Oznacza to, że kiedy chodzisz po równym podłożu, kładziesz 300 funtów siły na kolana. Do diabła, jeśli wchodzisz po schodach, siła jest 2 do 3 razy większa od masy ciała i 4 do 5 razy większa od masy ciała, gdy zginasz kolano, aby podnieść iPhone'a.

Powiedzmy, że Fitbit zmusza Cię do wykonywania 10000 kroków dziennie na równym podłożu. Zakładając, że ważysz te same hipotetyczne 200 funtów, w ciągu tego dnia na kolanach położysz łączną siłę 3 000 000 funtów (300 funtów x 10 000 kroków).

Ale co, jeśli straciłeś 10 funtów masy ciała, być może dzięki diecie niskowęglowodanowej? Te same 10000 kroków spowodowałyby następnie obciążenie kolan w sumie 2850000 funtów, co stanowi dzienną redukcję ciśnienia o 150000 funtów.

Oczywiście, jeśli zmniejszysz skumulowane obciążenie, wystąpi mniej stanów zapalnych. Oczywiście będziesz odczuwać mniejszy ból. Schudnij więcej niż 10 funtów i jeszcze bardziej zmniejszysz całkowite obciążenie.

Tak więc, podczas gdy dieta niskowęglowodanowa mogła zmniejszyć stan zapalny i przyczynić się do poprawy jakości życia u facetów z przysadzistymi kolanami, przynajmniej część lub być może znaczna część zmniejszenia stanu zapalnego była spowodowana zmniejszeniem masy ciała. Oczywiście dla osób cierpiących na bóle stawów konkretny powód jakiegokolwiek zmniejszenia bólu prawdopodobnie nie ma tak dużego znaczenia, jak wynik końcowy.

Źródło

1. Larissa J Strath Catherine D Jones, MSPH Alan Philip George Shannon L Lukens dr Shannon A Morrison, CRNP Taraneh Soleymani, MD Julie L Locher, dr Barbara A Gower, dr Robert E Sorge. „Wpływ diety niskowęglowodanowej i niskotłuszczowej na ból u osób z chorobą zwyrodnieniową stawów kolanowych.„Lek przeciwbólowy, pnz022, 13 marca 2019 r.