Wskazówka Jedz chipsy ziemniaczane, pozostań szczupły. Oto jak.

Decydując się na porządkowanie swojej diety, prawdopodobnie sporządziłeś listę pokarmów, które były zabronione. Jednym z tych produktów były prawdopodobnie chipsy ziemniaczane. Na szczęście nie musi tak być.

Po pierwsze, nie ma nic złego w białych ziemniakach. Ziemniaki zawierają karotenoidy i flawenoidy, a także przyzwoity zestaw witamin.

Węglowodany? Posłuchaj, jeśli jesteś sportowcem, potrzebujesz węglowodanów. Diety niskowęglowodanowe są przeznaczone dla osiadłych otyłych, a nie dla osób ciężko trenujących. Oprócz owsa i ryżu, ziemniaki zawsze były podstawowym pożywieniem budującym mięśnie i wzmacniającym trening dla kulturystów i sportowców. Tylko ziemniaki kanapowe powinny unikać ziemniaków.

Problem w tym, jak zwykle je jemy, zwykle w formie frytek lub z torby, którą wstydzisz się w sklepie spożywczym. To nie ziemniak jest problemem, tylko sposób jego przygotowania: smażony lub pieczony ze złymi tłuszczami i nasączony dodatkowymi kaloriami. Oto jak zrobić własne żetony bez wstydu.

Domowe „czyste” chipsy ziemniaczane

1. Używając jednego z tych krajalnic do mandoliny (lub dobrych umiejętności noża), pokrój białego ziemniaka na cienkie plasterki. Drugie najcieńsze ustawienie w większości krajalnic jest idealne. Za cienkie i się przypalą, za grube i nie będą chrupiące. Zrozumiesz to.
2. Posolić i pieprzyć. Nie jest wymagany olej.
3. Oto magia. Gotuj je w kuchence mikrofalowej na wysokim poziomie przez około 10-14 minut. Po prostu miej ich na oku. Minie trochę czasu, zanim zaczną chrupać, a kiedy to zrobią, po prostu wyjmij je, gdy osiągną preferowany poziom wypieczenia. W przeciwieństwie do piekarnika kuchenka mikrofalowa odparuje wilgoć, zapewniając chrupiące frytki.

Uwaga: to nie działa tak dobrze w przypadku batatów, więc trzymaj się odmiany biało-rdzawej: rudej, czerwonoskórej, złotej itp.

Ramp Up the Flavour

Po ugotowaniu dodaj czosnek w proszku, cebulę w proszku, pieprz cayenne lub ocet.

Szybki, zdrowy dip

Chwyć miękkie awokado i zetrzyj je w misce. Teraz dodaj łyżkę niesłodzonego, zwykłego greckiego jogurtu. Dodaj odrobinę limonki, szczyptę soli oraz dowolne zioła i przyprawy.

Zwiększ zdrowie

• Użyj ekologicznych ziemniaków.
• Użyj soli jodowanej.