Wskazówka Jedz bezmączne ciasto czekoladowe

Ten przepis pozwala na przygotowanie jednego mini-ciasta, które w rzeczywistości jest hojną porcją dla dwóch osób, które dużo podnoszą i dużo jedzą. Zanim zaczniesz, wybierz patelnię:

• Użyj 6-10-calowej (małej) formy do ciasta, jeśli taką masz. Im mniejsza blacha do pieczenia, tym wyższe mini-ciasto.
• Jeśli używasz formy do ciasta, która ma 12 cali lub więcej, podwoj przepis.
• Aby uzyskać ciasto warstwowe (na zdjęciu), podwoj przepis i podziel równomiernie na dwie okrągłe formy do ciasta o średnicy 6-10 cali.
• Nie podwajaj przepisu, a następnie piecz go WSZYSTKO na jednej patelni, która ma mniej niż 10 cali. Skończysz z gigantycznym bałaganem w piekarniku.

Składniki

• 3 miarki czekolady Metabolic Drive®
• 2 duże dojrzałe banany
• 2 jajka
• 2 łyżki kakao
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• Odrobina ekstraktu waniliowego
• Opcjonalne składniki: posiekane orzechy, wiórki z ciemnej czekolady, cynamon, goździki i gałka muszkatołowa

Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.
2. Dokładnie rozgnieć banany, a następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki i wymieszaj.
3. Przygotuj patelnię do ciasta. Jeśli nie używasz nieprzywierającego sprayu do pieczenia, inną opcją jest posmarowanie patelni masłem lub olejem kokosowym, a następnie równomierne posypanie proszkiem proteinowym.
4. Wlej ciasto równomiernie na patelnię i piecz około 18-20 minut. Sprawdź wysmażenie wykałaczką. Dźgnij ciasto, a jeśli kilof wyjdzie czysty, jest gotowy. Jeśli na wykałaczce są ślady ciasta, włóż je z powrotem do piekarnika na kilka minut. Czas pieczenia zależy od wysokości, Twojego piekarnika i wielkości patelni, więc miej go na oku.

Uwaga: Szersza patelnia skróci czas pieczenia, ponieważ ciasto jest cieńsze. Im wyżej na patelni znajduje się ciasto, tym dłuższy czas pieczenia.

Składniki Drizzle

• 1/4 szklanki kefiru
• 2 miarki Metabolic Drive® Vanilla
• Opcjonalne składniki: cynamon, chipsy czekoladowe, posiekane orzechy

Wskazówki

1. Wymieszaj kefir i proszek białkowy. Na początku będzie wyglądać na zbyt suchą, ale mieszaj dalej. Metabolic Drive zamieni kefir w jedwabiście gładki krem ​​podobny do lukru. Jeśli zamienia się w suchy, kredowy bałagan, to dlatego, że nie używasz Metabolic Drive.
2. Po dokładnym wymieszaniu posmakuj. Dodaj trochę więcej białka w proszku, jeśli chcesz, aby było grubsze i słodsze; więcej kefiru, jeśli chcesz, żeby był cieńszy i bardziej cierpki.
3. Niech ciasto ostygnie, a następnie skrop na nim mżawkę. Dodaj chipsy z ciemnej czekolady i cynamon, aby było ładnie.
4. Jeśli robisz ciasto warstwowe, podwoj przepis na mżawkę, ponieważ będziesz potrzebować wystarczająco dużo, aby przejść między każdą warstwą, a także na wierzchu.

Uwaga: używaj mżawki do wszystkiego: dipu owocowego, polewy na ciasteczka proteinowe lub posyp posiekane orzechy i zjedz łyżką.