Może myślisz, że jesteś chroniony przed słońcem, ponieważ przed wyjściem na plażę opryskasz się kremem przeciwsłonecznym. Niezła próba, ale około 75% plażowiczów, którzy używają kremów przeciwsłonecznych, i tak się poparzy. Albo założą go niechlujnie, nie używają go wystarczająco dużo, albo nie przestrzegają instrukcji, aby zastosować go 30 minut wcześniej. Przez większość czasu ludzie na plaży są po prostu przypaleni ahi, czekając, aż zostaną oblani wasabi i soją.
Są też inni, którzy uważają, że są bezpieczni, ponieważ jedyne słońce, jakie dostają, jest zza okien ich samochodu lub biura. To miła myśl, ale chociaż szkło może blokować promienie UVB, przepuszcza bardziej szkodliwe promienie UVA. Aha, i nie zapomnij o świetle UV, które odbija się od prawie każdej powierzchni, zwłaszcza od chodników.
Jeśli nie jest to widoczne pieczenie skóry, to przynajmniej powoduje jej fotostarzenie, a twarze większości ludzi przedwcześnie wyglądają jak zużyta skórzana poduszka siedziska ulubionego fotela dziadka, na którym przez 30 lat kładł swój kościsty tyłek.
Prawdziwą odpowiedzią na ochronę przed słońcem może być pielęgnacja wnętrza, a zielona herbata może być po prostu eliksirem, którego potrzebujesz.
Naukowcy od dawna wiedzieli, że polifenole zawarte w zielonej herbacie stosowane miejscowo zapobiegają niektórym niekorzystnym skutkom promieniowania ultrafioletowego, ale nie wiedzieli, czy picie zielonej herbaty miałoby takie same skutki.
Tak więc w 2004 roku naukowcy przeprowadzili eksperyment. Wzięli bezwłose myszy, podali im GTP (polifenole z zielonej herbaty) w wodzie do picia i wystawili je na wielokrotne dawki światła UVB. Zabieg spowodował zahamowanie utleniania białek indukowanego przez UVB, oprócz zahamowania kilku rodzajów MMP (enzymu odpowiedzialnego za prawidłowy obrót tkankowy). Doszli do wniosku, że zielona herbata przyjmowana doustnie może zmniejszyć szkody spowodowane przez światło słoneczne i promienie UVB.
Niektórzy z tych samych naukowców odkryli później, że główna katechina w zielonej herbacie, EGCG, zapobiega proliferacji leukocytów, białych krwinek, które czasami wskazują na początek raka skóry. Ponadto EGCG pobudza komórki rakowe skóry do apoptozy, co jest technicznym określeniem samobójstwa komórek. Oznacza to, że wydaje się, że zielona herbata nie tylko zapobiega uszkodzeniom słonecznym, ale może je odwracać.
Jest również możliwe, że zielona herbata może nawet zapewnić pewną ochronę przed czerniakiem, najbardziej śmiercionośną postacią raka skóry.
Większość ekspertów uważa, że potrzebujesz od 250 do 400 mg. ekstraktu z zielonej herbaty (zawierającego cztery główne polifenole zielonej herbaty), aby ewentualnie chronić się przed uszkodzeniami słonecznymi. Możesz to uzyskać z filiżanki zielonej herbaty, która zawiera średnio 253 mg. katechin.
Jednak niektórzy naukowcy twierdzą, że jest to jedna konkretna katechina zielonej herbaty, EGCG, która wykonuje całą magię, a średnia filiżanka zielonej herbaty zawiera tylko około 50 miligramów. (A niektóre marki sklepowe, takie jak wersja zielonej herbaty Diet Snapple, według New York Times, zawierają zero EGCG!)
Oczywiście nauka nie jest pewna idealnego dawkowania, a jest to jeszcze bardziej problematyczne, biorąc pod uwagę, że filiżanki zielonej herbaty (i różnych odmian, a nawet różnych upraw tego samego rodzaju) znacznie różnią się zawartością katechin.
Radziłbym wziąć standaryzowany suplement zielonej herbaty (250 do 400 mg. na dzień). Możesz również uzyskać dobrą dawkę EGCG, przyjmując Biotest Superfood.
Inną opcją jest zhakowanie filiżanki zielonej herbaty przez gotowanie luźnych liści przez cztery minuty. Powinno to zwielokrotnić zawartość katechiny maksymalnie 3, 4 lub 5 razy. Jeśli utkniesz z torebkami liści zielonej herbaty, wyskocz z nich do diabła. Pozwól im usiąść na 5 lub 6 minut, a jeśli lubisz mleko do herbaty, nie dodawaj go, dopóki herbata nie przestanie moczyć.
Alternatywnie, możesz po prostu wypić kilka filiżanek (2-4) normalnie parzonej, potencjalnie słabej zielonej herbaty. Nawet to może być zbyt zniechęcające, ale spójrz na to w ten sposób: jeśli nie możesz mieć 3 lub 4 filiżanek, 2 lub 1 jest lepsze niż nic i, w zależności od mocy mieszanki, może nawet dać Ci to, czego potrzebujesz.
Jeszcze bez komentarzy