Dieta przeciwzapalna

3057
Oliver Chandler
Dieta przeciwzapalna

Jedyny sposób na walkę z epidemią zapalenia

Jeśli przeglądasz dane medyczne wystarczająco długo i wystarczająco mocno, możesz zacząć podejrzewać, że zapalenie jest przyczyną praktycznie wszystkich chorób.

Astma, kilka rodzajów raka, zdrowie kości, cukrzyca, choroby autoimmunologiczne, choroby serca, egzema, depresja, a nawet otyłość i zahamowanie wzrostu mięśni mogą być bezpośrednio powiązane z niewłaściwym rodzajem zapalenia, podobnie jak setki innych powszechnych dolegliwości.

Współczesna medycyna zazwyczaj leczy stany zapalne za pomocą tabletek przeciwbólowych (przeciwzapalnych) lub próbuje stłumić układ odpornościowy innymi silnymi lekami. To są błędne podejścia. Jedynym sposobem walki z epidemią zapalenia jest zrozumienie jej przyczyn i bezpośrednie zajęcie się nimi poprzez wybory żywieniowe, styl życia i ukierunkowane wybory suplementów.

Dwie twarze zapalenia

Zapalenie to ciasna choreograficzna ofensywa mająca na celu uzdrowienie ciała. Bez zapalenia rany by się nie zagoiły… nigdy. Choroby utrzymywały się latami. Nawet mięśnie, które starasz się wzmocnić i zbudować, mogą nigdy nie wzrosnąć ani wzmocnić, jeśli nie ma stanu zapalnego lub, zgodnie z obecnym trendem, został całkowicie zniszczony przez niewskazane interwencje farmaceutyczne.

Zapalenie wykorzystuje obrzęk, aby umożliwić ładowanie się białek superbohatera, białych krwinek i przeciwciał do uszkodzonego obszaru. Ten sam obrzęk, który pozwala tym antybakteryjnym obronom wejść, ułatwia również czynnikom wzrostu wykonywanie swojej roli i rozpoczęcie odbudowy naczyń krwionośnych i tkanek.

Więc zanim przejdziemy do zapalenia, najpierw musimy rozróżnić dwa typy, ponieważ jeden jest w większości dobry, a drugi jest w większości zły.

1 - Ostre zapalenie: dobry rodzaj

Ostre zapalenie to rodzaj, który występuje po urazie, takim jak skaleczenie dłoni, siniak lub operacja. To nie ma być długotrwałe; jest zlokalizowany i często powoduje szybkie gojenie.

Ostre zapalenie jest również niezbędne do wzrostu mięśni. Po treningu uszkodzone włókna mięśniowe ulegają lizie, a czynniki wzrostu wpływają do organizmu, aby przyspieszyć regenerację mięśni. Cząsteczki białka zwane cytokinami, które inicjują zdrowy stan zapalny, a następnie przyspieszają i zmniejszają poziom miostatyny. To białko miostatyny mówi organizmowi, aby przestał rosnąć mięśni i zamiast tego skupił się na katabolizmie mięśni, więc hamowanie go wspomaga wzrost mięśni.

Podobnie, ostry stan zapalny budzi uśpione komórki satelitarne, dzięki czemu mogą rosnąć w pełnoprawne komórki mięśniowe. Jeśli jednak zahamujesz lub zatrzymasz ostry stan zapalny, przyjmując NLPZ po treningu, takie jak aspiryna, ibuprofen lub naproksen - lub nawet jeśli zamrozisz mięśnie - możesz zatrzymać obrzęk, który umożliwia gojenie się, a nawet możesz zaneguj efekty budowania mięśni podczas treningu.

2 - Przewlekłe zapalenie: zły rodzaj

Przewlekłe zapalenie zaczyna się jako nadmierna reakcja na niektóre bodźce, które są zwykle dość łagodne. Ta nadmierna reakcja może być odpowiedzią na określone jedzenie, określony stres emocjonalny, niezdrowy styl życia lub krnąbrne bakterie lub wirusy.

Wynikająca z tego reakcja zapalna przypomina nieco walkę z armatą na poduszki. System reaguje nadmiernie, a obrzęk i atak chemiczny trwają i trwają. W końcu, bez żadnych prawdziwych bitew do stoczenia, ta armia chemikaliów może nawet zacząć atakować samo ciało, stan często określany jako choroba autoimmunologiczna.

Przewlekłe zapalenie jest tym, co widzisz w typowych alergiach, nadwrażliwości na gluten lub w którejkolwiek z setek tajemniczych ludzkich dolegliwości, które powodują u nas nieszczęście i wyczerpują nasze oszczędności w często daremnych interwencjach medycznych. Przewlekłe zapalenie może również oznaczać śmierć dla wzrostu mięśni, ponieważ zwiększa poziom miostatyny blokującej przerost.

Oczywiste jest, że ostry stan zapalny należy utrzymać lub nawet tymczasowo wzmocnić, podczas gdy przewlekły stan zapalny powinien zostać stłumiony lub nawet pokonany.

Sekretne przyczyny zapalenia

Niewiele osób zdaje sobie sprawę z daleko idących, powodujących choroby następstw zapalenia. Powoduje insulinooporność, nawet u osób szczupłych, muskularnych. Koliduje z przebudową kości. Jest nawet powiązany z zaburzeniami gniewu lub agresywnym zachowaniem.

Osoby cierpiące na depresję są o 30% bardziej narażone na rzadko ujawniane zapalenie mózgu. Stan zapalny niewątpliwie odgrywa rolę w przypadku raka. Odgrywa nawet dużą rolę w otyłości, co jest podwójną wadą, ponieważ sam tłuszcz jest zapalny.

Zapalenie jest również głównym powodem, dla którego dentyści są tak anali o chorobach dziąseł. Bakterie dziąseł mogą przedostać się do serca lub naczyń serca, co z kolei może wywołać stan zapalny i doprowadzić do zawału serca.

Co dziwne, wiele stanów zapalnych można prawdopodobnie przypisać bezpośrednio do jelit i zonuliny, dziwnie nazwanego białka, które reguluje luki i szczeliny w wyściółce jelit, regulując w ten sposób przenikanie składników odżywczych i innych cząsteczek do jelit.

Twoje jelito jest nieszczelne

Osoby zwalczające gluten są na całej powierzchni zonuliny. Twierdzą, że gluten powoduje wzrost poziomu zonuliny i szaleństwo. Luki i szczeliny zaczynają się losowo otwierać i zamykać w całym miejscu, jak niespokojny labrador retriever na tylnym siedzeniu nieumyślnie wchodzący i wychodzący z mechanizmu otwierania drzwi garażowych.

Te luki i szczeliny pozwalają następnie niepotrzebnym cząsteczkom białka - nawet mikroskopijnym kawałkom jedzenia - dostać się do krwiobiegu, gdzie są identyfikowane jako najeźdźcy i wywołują odpowiedź immunologiczną, np.sol., zapalenie. Wyściółki jelitowe osób z celiakią, chorobą Leśniowskiego-Crohna i zespołem jelita drażliwego (IBS) są prawdopodobnie obfite w te szczeliny, do tego stopnia, że ​​zostały one oznaczone jako mające trafnie nazwany „zespół nieszczelnego jelita”.”

Ale zespół nieszczelnego jelita lub jego różne stopnie nie ogranicza się do osób z chorobą Leśniowskiego-Crohna lub IBS. Jest prawdopodobne, że każdy, kto cierpi na jakiekolwiek zapalenie, ogólnoustrojowe lub inne, ma przewód pokarmowy tak dziurawy jak boczna droga w Marakeszu.

I na pewno nie chodzi tylko o gluten. Istnieją inne, równie lub nawet silniejsze moderatory „zespołu nieszczelnego jelita” niż gluten zarówno u pacjentów z celiakią, jak i bez celiakii.

Pięciu jeźdźców stanu zapalnego

Różne rzeczy mogą spowodować, że wyściółka jelit stanie się bardziej przepuszczalna i pozwoli stymulantom zaatakować twój układ odpornościowy. Istnieje jednak pięciu głównych winowajców:

  1. Dieta Alkohol, gluten (u osób wrażliwych), żywność przetworzona, fast food itp.
  2. Leki Antybiotyki, kortykosteroidy, leki zobojętniające
  3. Infekcje
  4. Stres Stres fizyczny, brak snu lub stres psychiczny, z których każdy powoduje wydzielanie hormonów stresu.
  5. Hormonalne wahania lub nieprawidłowe poziomy hormonów tarczycy, progesteronu, estradiolu, a może nawet testosteronu. (Wygląda na to, że natura z łatwością zaakceptuje wysoki poziom testosteronu, ale może nie lubić poziomów, które są poza wykresem ryczącym, byk parskającym.)

Dowolne lub wszystkie z nich wpływają na zdrowie jelit, tworząc ograniczoną lub niekompletną populację bakterii w jelitach. Bez odpowiedniej równowagi bakterii, substancje chemiczne stresu lub hormony powodują, że wyściółka jelit staje się bardziej przepuszczalna. Ta zwiększona przepuszczalność może następnie umożliwić najeźdźcom wejście do krwioobiegu, gdzie zaalarmują układ odpornościowy i doprowadzą do miejscowego lub ogólnoustrojowego zapalenia.

Ten ciągły atak powoduje również uszkodzenie samej ściany jelita. Mikrokosmki, które przetwarzają naszą żywność, ulegają uszkodzeniu, a trawienie jest zaburzone. Uszkodzone mikrokosmki same w sobie wywołują stan zapalny.

Podobnie, cały ten chemiczny i środowiskowy nieład wywołuje SIBO (przerost bakterii jelita cienkiego), dysbiozę grzybiczą (lub brak równowagi) lub infekcje pasożytnicze, z których wszystkie mogą pełzać lub wyciekać przez szczeliny w wyściółce jelit, płakać i uwalniać chemiczne psy. przewlekłego zapalenia.

Atak na trzech płaszczyznach

Oczywiście odpowiedzią na to wszystko jest wielotorowy atak. Możemy zapobiec występowaniu stresu, dobrze się odżywiając, śpiąc i ogólnie odpoczywając. To ustabilizowałoby hormony stresu i pozwoliłoby kontrolować zonulinę i wynikające z niej szczeliny.

Możemy również ustawić bastion przeciwko zapaleniu jelit, tworząc, utrzymując i karmiąc armię pożytecznych bakterii w naszych jelitach, które mogłyby udaremnić SIBO, gaszące grzyby i infekcje pasożytnicze wywołujące zapalenie. Wreszcie, moglibyśmy stosować suplementy i żywność farmaceutyczną, aby zwalczać ogólnoustrojowe stany zapalne.

1 - Styl życia i jedzenie

Najskuteczniejszą zmianą stylu życia, jaką możesz wprowadzić, jest utrata tkanki tłuszczowej brzusznej, która jest głównym źródłem zapalenia. Zaledwie kilka tygodni diety może spowodować, że białka C-reaktywne (marker zapalenia) spadną.

Po drugie, możesz robić wszystkie proste rzeczy, takie jak odpowiednia ilość snu, eliminacja złych nawyków ćwiczeń, regulowanie poziomu cukru we krwi poprzez dietę i stosowanie suplementów regulujących poziom cukru we krwi, takich jak cynamon i 3-glukozyd cyjanadyny, oraz spożywanie kwasów omega- 3 kwasy tłuszczowe.

Możesz również rozważyć wyeliminowanie rzekomo prozapalnych pokarmów, takich jak nadmiar czerwonego mięsa, przetworzonej żywności i nadmiaru kwasów tłuszczowych omega-6 (występujących w większości olejów roślinnych i nieorganicznych bydła karmionego zbożem i drobiu).

I jeśli to możliwe, staraj się ograniczyć dramaty związane z pracą i relacjami, ale to oczywiście może wymagać heroicznych wysiłków, tj.mi., zmiana pracy, znalezienie nowego partnera lub wzdrygnięcie się, nauka pewnych umiejętności komunikacyjnych.

2 - Bakteryjny Bastion

Wszyscy znają stary, zmęczony mem o jedzeniu jogurtu i jego komplementie probiotyków do zapełniania jelit korzystnymi bakteriami, ale to niekompletna strategia. Samo karmienie się probiotykami jest jak sadzenie nasion, a następnie zaniedbanie dawania mu światła słonecznego, wody lub składników odżywczych. Bakterie giną i giną. Zamiast tego musisz je karmić i właśnie tam wkraczają prebiotyki.

Każdy z nas ma różne środowiska bakteryjne, zamieszkałe przez różne formy życia drobnoustrojów. To tak, jakby twój przewód pokarmowy był metaforycznie afrykańską dżunglą, podczas gdy osoba obok ciebie może mieć metaforyczny przewód pokarmowy południowoamerykańskiej dżungli - oba zamieszkane przez ptaki, ssaki, owady i węże, ale wszystkie różne gatunki wspomnianych bestii.

Ale z tych wszystkich zasadniczo odmiennych tygrysów, lwów i niedźwiedzi, ojej, są dwa, których chcemy w dżungli każdego, a są to pałeczki kwasu mlekowego i pałeczki bifidobacillus.

Na szczęście, niezależnie od ich szczególnego środowiska w dżungli, te dwie bestie jedzą prawie to samo pożywienie, które nazywamy prebiotykami. Ogólnie rzecz biorąc, są to pokarmy zawierające normalnie niestrawne węglowodany, takie jak inulina, fruktooligosacharydy (FOS) i galaktooligosacharydy (GOS). Nie możemy strawić tych węglowodanów, ale pałeczki kwasu mlekowego i pałeczki bifidobakterii żywią się nimi.

Jeśli cierpisz na stany zapalne (a zdecydowana większość z nas cierpi), najpierw musisz zapełnić jelita pożytecznymi bakteriami, jedząc codzienną porcję dobrej, staromodnej kapusty kiszonej, schłodzonej rzeczy, którą znajdziesz w sekcji zimnych potraw w sklep spożywczy. Jedna porcja zawiera mniej więcej taką samą ilość bakterii, jaką chciałbyś znaleźć w całej butelce probiotyków w kapsułkach. Możesz oczywiście jeść inne potrawy, takie jak jogurt i tym podobne, ale trudno powiedzieć, które z nich są naprawdę probiotyczne, a nie humbug-biotyczne.

Następnie zjedz jeden lub więcej z następujących pokarmów bogatych w FOS i inulinę, aby nakarmić bakterie, które chcą założyć sklep w jelitach:

  • Cebule
  • czosnek
  • mleko
  • Banany
  • Pszenica
  • Owies
  • Karczoch
  • Szparag
  • Pory
  • Cykoria

Jeśli jest to problematyczne lub te pokarmy nie brzmią dla Ciebie apetycznie, kup sobie suplement oligofruktozy i uzupełnij swoją dietę o co najmniej 5 gramów dziennie (miejmy nadzieję, że zbliżysz się do łącznie 20 gramów prebiotyków dziennie).

Jeśli chodzi o GOS, może być nawet silniejszy od prebiotyku niż FOS i inulina. Ostatnio cieszy się dużym zainteresowaniem ze strony grup badawczych, które wykazały, że w znacznym stopniu zmniejsza lęk i depresję u ludzi, z których oba są uważane za spowodowane stanem zapalnym.

Pokarmy bogate w GOS obejmują:

  • soczewica
  • Ciecierzyca / hummus
  • Zielony groszek
  • fasola limeńska
  • Fasola zwyczajna

Codzienna porcja pół szklanki któregokolwiek z tych produktów powinna załatwić sprawę i utrzymać rozwój bakterii. Każdy z tych pokarmów zawiera około 6 do 7 gramów prebiotycznego błonnika, z czego około 3 do 4 gramów to GOS.

3 - Suplementy / Narkotyki - Dietetyczne pociski samosterujące

Nie wystarczy po prostu dobrze żyć i dobrze się odżywiać. Bez względu na to, jak „dobry” jesteś, stan zapalny nadal będzie Cię atakował. W końcu nie możesz uniknąć wszelkiego stresu, a sporadyczny zły sen i złe odżywianie są nieuniknione. Podobnie, są też czynniki środowiskowe, takie jak zbyt dużo światła słonecznego, zanieczyszczone powietrze, być może transmisja komórkowa, a prawdopodobnie nawet promienie gamma wytwarzające Hulka.

Nawet treningi same w sobie są zapalne i mogą nasilać zły typ zapalenia. Suplementacja powinna być częścią diety / stylu życia przeciwzapalnego. Oczywiście jest ich dużo. Opinie są różne, ale są to te, które znalazłyby się na liście większości ludzi:

  • Olej rybny
  • Kurkumina

Oba wykazują silne działanie przeciwzapalne i okazały się skuteczne w łagodzeniu wielu chorób, od chorób serca po raka skóry.

Weźmy na przykład olej rybny. Jeśli zapytasz 100 kardiologów o choroby serca, jedyną rzeczą, z którą 99 z nich się zgodzi, jest to, że działanie przeciwzapalne oleju rybnego jest potężnym narzędziem w zapobieganiu zawałom serca. Często, gdy naczynia krwionośne są oblegane przez lipoproteiny o niskiej gęstości (rodzaj cholesterolu), pojawia się reakcja zapalna, w której białe krwinki pędzą do tego obszaru.

Komórki te osadzają się w ścianach tętnic i zjadają atakujący cholesterol, który może powodować uszkodzenie tętnic, co może prowadzić do zawału serca lub udaru mózgu. Ograniczenie tej reakcji za pomocą oleju rybnego i / lub innych środków przeciwzapalnych może uratować życie.

Wydaje się, że olej rybny również odgrywa potężną rolę w zwalczaniu depresji. Weź pod uwagę, że duża część populacji z depresją lub lękiem nie odczuwa ulgi od leków przeciwdepresyjnych, ale gdy podajesz tym samym pacjentom olej rybny jako dodatek do leków, następuje znaczna poprawa nastroju pacjentów.

Następnie jest kilka suplementów lub leków, które powinny znaleźć się na listach większości ludzi:

  • Resweratrol
  • Zielona herbata
  • C3G
  • Statyny

3-glukozyd cyjanidyny (C3G) ma silne właściwości przeciwzapalne, ale także moduluje poziom cukru we krwi, umożliwiając organizmowi lepsze radzenie sobie z węglowodanami, co samo w sobie działa przeciwzapalnie.

Statyny zostały dodane do listy przede wszystkim po to, by zwrócić uwagę i sprawić, by niektórzy ludzie poczuli się lepiej z ich stosowaniem. Zwykle są przepisywane w celu zwalczania cholesterolu - co może być przede wszystkim wątpliwą praktyką - ale w rzeczywistości ratują życie, ale może nie z powodu, o którym myślisz. Okazuje się, że są silnymi środkami przeciwzapalnymi i ta cecha jest prawdopodobnie odpowiedzialna za zapobieganie zawałom serca.

Te trzy składniki - styl życia, dieta i suplementy - są kluczem do zwalczania stanów zapalnych i chorób. Obejmij je i poczuj się lepiej.


Jeszcze bez komentarzy