Przekąski ewoluowały! Nie musimy już dłużej uciekać się do marszczonych torebek pełnych węglowodanów i tłuszczu. Nawet gdy firmy próbują wytwarzać bezglutenowe, „zdrowe” chipsy z ryżu, komosy ryżowej i soczewicy, nadal mają podobne profile żywieniowe jak tradycyjne chipsy: bogate w węglowodany i tłuszcz, o niskiej zawartości białka.
Ale w dzisiejszych czasach, dzięki innowacyjnym postępom w nauce o żywności, jest łatwiej niż kiedykolwiek znaleźć bogate w białko „niezdrowe” pokarmy, takie jak chipsy, które są legalnie nisko węglowodanowymi, wysokobiałkowymi chipsami, które są bardzo podobne do twoich ulubionych zwykłych chipsów. Sportowcy siłowi: siedź prosto, ponieważ od teraz są to Twoje ulubione przekąski białkowe.
Uwaga redaktora: zawartość BarBend ma charakter informacyjny, ale nie należy jej traktować jako porady medycznej. Opinie i artykuły na tej stronie nie są przeznaczone do diagnozowania, zapobiegania i / lub leczenia problemów zdrowotnych. Zawsze dobrze jest porozmawiać z lekarzem przed rozpoczęciem nowej rutyny fitness, odżywiania i / lub suplementacji. Indywidualne zapotrzebowanie na witaminy i minerały będzie się różnić.
Quest jest najbardziej znany ze swoich wiodących w branży batonów proteinowych, ale ich chipsy w stylu tortilli - które są również wytwarzane głównie z mleka i serwatki - zasługują na kilka pochwał. Dostępne w czterech smakach, chipsy są wolne od glutenu, soi i ziemniaków oraz mają niezwykle ostry smak, który wielu klientów uważa za uzależniający.
Quest Nutrition Tortilla Style Protein Chips
Pikantne chipsy inspirowane Meksykiem, które mają fenomenalnie niską zawartość węglowodanów, nawet jeśli chodzi o chipsy białkowe.
Kupuj w AmazonFrytki są dostępne w czterech różnych smakach inspirowanych kuchnią meksykańską, z których wszystkie są całkiem smaczne. Większość chipsów białkowych zawiera mniej więcej równą część białka i węglowodanów, ale dostarczają one około 20 gramów białka przy zaledwie pięciu gramach węglowodanów.
Jeśli chodzi o konsystencję, są dość cienkie i kruche - nie oczekuj precyzyjnej repliki chipsów kukurydzianych. Szkoda, że te chipsy nie są wystarczająco dobre, aby zanurzyć się w grubszych zanurzeniach, takich jak guacamole, ale wytrzymują wystarczająco dobrze do lżejszych kąpieli, takich jak salsa. W zamian jest to przekąska bogata w białko, która może zaspokoić apetyt na chipsy. Gorąco polecamy je każdemu, kto chce odliczać węglowodany.
Wiele chipsów białkowych jest dość delikatnych, ale te z Wholesome Provisions są grube, mocne i świetnie smakują. Dostarczając 13 gramów białka na każde pięć gramów węglowodanów netto (węglowodanów bez błonnika), są one wytwarzane z błonnika roślinnego, białka pszenicy, białek jaj i serwatki.
Zdrowe przepisy Chipsy mięśniowe
Gruby, podobny do krakersa chips z niską zawartością węglowodanów i pieczony, a nie smażony.
Kupuj w AmazonTe chipsy są grubsze niż przeciętny chips białkowy.
Produkt pieczony, a nie smażony.
Zaskoczyło nas to, że konsystencja tych chipsów była bliższa krakersowi niż chipsowi tortilla. To niekoniecznie jest złe, ponieważ jest to kategoria subiektywna, ale omijało oczekiwania. Dla każdego, kto szuka zdrowszej przekąski, aby zrównoważyć węglowodany lub tłuszcz pochodzący z sosu do maczania, ten chips był dla nas najlepszy. Są jędrne, smaczne i bogate w białko.
W jakiś sposób te wysokobiałkowe chipsy mają pierwszy składnik w postaci ziemniaków, więc one smakują bliżej chipsów, którymi prawdopodobnie je zastępujesz. Wykonane z płatków ziemniaczanych i skrobi ziemniaczanej (między innymi), białko w dużej mierze pochodzi z soi i daje porcję zawierającą mniej więcej równą część białka i węglowodanów z mniej niż połową zawartości tłuszczu.
Chipsy białkowe NutriWise
Bogate w błonnik i całkowicie wegańskie, to świetny wybór dla tych, którzy chcą białka, ale chcą też odpocząć od produktów pochodzenia zwierzęcego.
Kupuj w AmazonW przeciwieństwie do wielu chipsów białkowych, są one przyjazne dla wegan i otrzymujesz dobre cztery gramy błonnika, czyli 20% zalecanego dziennego spożycia. Mają nieco mniej kalorii niż wiele porównywalnych opcji na rynku.
Jeśli chodzi o degustację najbliższą prawdziwym chipsom ziemniaczanym, trudno prześcignąć ofertę NutriWise. Wydawało się dziwne, że frytki są przyjazne dla wegan, ale nie zawierają glutenu. Nie przyznaliśmy za to żadnych punktów, ponieważ każda osoba ma inne potrzeby żywieniowe, ale była to godna uwagi kwestia. Ponieważ używają one płatków ziemniaczanych i skrobi ziemniaczanej, nie są to chipsy, które powinien złapać ktoś, kto chce utrzymać niski poziom węglowodanów.
Ze względu na to, że zawartość białka i węglowodanów jest równoważna w jednej porcji, byłyby świetną przekąską tuż przed sesją treningową martwego ciągu, przysiadów lub innych ciężkich ćwiczeń bez wywoływania uczucia wzdęcia.
Te całkowicie naturalne chipsy, wytwarzane głównie z soi i manioku, nigdy nie są smażone, więc dostarczają tylko 90 kalorii i dwa i pół grama tłuszczu na worek. Są również weryfikowane przez projekt bez GMO i są grubsze i bardziej chrupiące niż wielu konkurentów, które wydają się być bardzo lekkie i przewiewne.
Pakiet odmian PopCorners Flex Protein Chips
Mają one niezwykle niską zawartość tłuszczu i są bardziej roślinne niż przeciętne chipsy białkowe.
Kupuj w AmazonTym, co wyróżniało się w tych chipach podczas analizy etykiet i praktyk produkcyjnych, jest to, że są wykonane w obiekcie bez orzechów. Te chipsy nie tylko zawierają mniej kalorii niż większość porównywalnych opcji na rynku ze względu na niską zawartość tłuszczu, ale także wykraczają poza wiele potrzeb żywieniowych.
Chociaż mają niską zawartość tłuszczu, te chipsy są ciężkie dla soi. To jest całkowicie w porządku, zakładając, że nie masz nic przeciwko soi. Jeśli nie, poszukaj gdzie indziej. Poza tym jedyną rzeczą, która przykuła naszą uwagę w dużym stopniu, jest to, że szczególnie smak Buffalo nie jest przyjazny dla wegan. Nie umieściliśmy chipsa białkowego na naszych najlepszych listach ze względu na jeden smak, ale była to dziwna rozbieżność w stosunku do reszty ich oferty, zwłaszcza że smak Buffalo zawiera „dziesięć gramów białka roślinnego.”
Ogólnie rzecz biorąc, nie jest łatwo zrobić smaczny chips, który zawiera dużo białka, a jednocześnie utrzymuje niską zawartość tłuszczu, co zwykle nadaje chipsom dużo smaku. Jeśli pracujesz na diecie niskotłuszczowej, są to doskonały wybór.
W tych smacznych chipsach o niskiej zawartości węglowodanów jest niewiele więcej niż ser, które zawierają mniej więcej tyle samo białka i tłuszczu. Są wytwarzane przez topienie i suszenie sera, co daje chrupiące i chrupiące plasterki sera o wyższej zawartości umami, pikantnych, tłustszych profilach smakowych, które lubią osoby na diecie ketonowej. Bonus: jest dostępny w pięciu różnych smakach.
Chipsy Serowe Whisps
Smaczne, słone, chrupiące chipsy zrobione tylko z sera i aromatów.
Kupuj w AmazonJedna porcja dostarcza aż 25% zalecanego dziennego spożycia wapnia. Z 30% zalecanego dziennego spożycia sodu na pojemnik, są one dość słone.
Niektóre odmiany, takie jak bazylia pomidorowa, zawierają składniki takie jak naturalne aromaty i cukier, które niektórzy dietetycy ketonowi wolą ograniczać. To dziwny wzór, który zauważyliśmy w przypadku kilku różnych marek podczas określania naszych rankingów, że był jeden smak, który był odstający w porównaniu z resztą linii produktów. To powiedziawszy, cukier nie jest obecny w smakach chipsów z sera Cheddar ani chipsów z sera parmezanowego.
Jeśli jesteś fanatykiem sera, te chipsy prawdopodobnie Ci się podobają. Po prostu bądź świadomy tego, ile soli spożywasz z codziennych posiłków, zanim dodasz je do swojej diety.
Było kilka głównych kategorii, w których oceniliśmy nasze najlepsze typy w porównaniu z resztą rynku. Różniły się od tego, jak smakują, jak blisko spożywania prawdziwych chipsów ziemniaczanych, do tego, ile dostarczają na etykietach żywieniowych.
Nie ma wiarygodnego rankingu bez uwzględnienia smaku, więc mocno go zważyliśmy. Obejmowało to liczbę smaków dostępnych w każdym produkcie i to, jak dobry był każdy ze smaków. „Jak dobrze” jest subiektywne, więc potraktowaliśmy to lekko, ale jeśli na przykład smak był serem nacho, oceniliśmy go na podstawie tego, jak blisko spełniał oczekiwania smaku jak ser nacho.
Większość marek miała rodzaje smaków, których można oczekiwać od zwykłych chipsów ziemniaczanych. Jednak w niektórych przypadkach wpłynęło to również na ich kompatybilność z niektórymi typami diet, takich jak wegańska czy bezglutenowa.
Zmiana listy składników, aby zapewnić więcej białka i mniej węglowodanów, może wiele zdziałać, jeśli chodzi o teksturę chipsa. Na rynku jest dużo przewiewnych lub kruchych chipsów białkowych. Niektóre marki używają nawet mocniejszej tekstury jako głównego punktu marketingowego do sprzedaży swojego produktu.
W przeważającej części chipsy białkowe, które zajęliśmy najwyżej na naszej liście, zachowują się dość dobrze i będą wyglądać jak torebka chipsów, które zapewniają lepszy rozkład makroskładników odżywczych. Jedynym znaczącym czynnikiem różnicującym, w przypadku którego tekstura może zmienić grę, jest to, że planujesz zanurzyć chipsy białkowe w sosie, dipie lub smarowaniu i chcesz, aby odpowiednio się trzymały. W takich przypadkach stanowczo zalecamy, aby oprzeć się na opcji, która jest produkowana z myślą o tym typie konsumpcji.
Większość torebek chipsów białkowych będzie zawierała od około 90 kalorii na najniższym poziomie do ponad 150 kalorii w górę na porcję, która waży jedną lub dwie uncje, daj lub weź. Chociaż chipsy białkowe zwykle zawierają co najmniej 10 gramów białka na porcję, zawartość węglowodanów, tłuszczu i sodu jest bardzo różna w zależności od pola.
Jest to prawdopodobnie dobre dla kupujących, ponieważ każdy konsument będzie mógł otrzymać chipsy białkowe, które mają kompatybilny rozkład makro dla jego potrzeb. Oprócz makr zawartość sodu może być dość wysoka w przypadku niektórych marek, więc miej to na uwadze, przeglądając najlepsze typy.
Niektóre frytki są grubsze niż inne, ale warto pamiętać, że nawet grube frytki mają tendencję do łatwiejszego kruszenia się niż zwykłe, stare chipsy kukurydziane. Nie bądź zbyt rozczarowany, jeśli na dnie Twojej torby jest więcej okruchów, niż się spodziewasz.
Wysoka zawartość białka nie oznacza nic w odniesieniu do alergenów lub restrykcyjnej diety - wiele produktów zawiera soję, orzechy, nabiał i inne alergeny - dlatego uważnie czytaj etykiety przed złożeniem zamówienia. Chipsy wysokobiałkowe też niekoniecznie są niskotłuszczowe lub niskowęglowodanowe. Ponownie, dokładnie sprawdź etykietę żywieniową.
Na szczęście nie musimy już rezygnować z chrupiących, słonych i pikantnych przekąsek, jeśli stosujemy dietę. Niezależnie od tego, czy jesteś niskotłuszczowy, czy niskowęglowodanowy, wegański czy keto, możesz znaleźć opcję, która działa dla Ciebie i Twoich ograniczeń. Tylko pamiętaj, aby porozmawiać z lekarzem przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian w swoim odżywianiu lub schemacie suplementacji.
Jeszcze bez komentarzy