Przestań brać multiwitaminy!

Multiwitaminy ssą

Obietnica stojąca za multiwitaminami jest całkowicie logiczna. Jasne, weź pigułkę, aby mieć pewność, że dostaniesz to, czego potrzebujesz do życia i dobrego funkcjonowania. W ten sposób prawdopodobnie nie musisz się martwić, że nie udławiłeś swojego organicznego jarmużu w danym dniu. Szkoda, że ​​obietnica jest pusta. Multiwitaminy w postaci suplementów, traktowane jako sposób na zaspokojenie z góry określonych wymagań żywieniowych, nie działają. Nie liże.

Badania to potwierdzają

Fortman i jego koledzy dokonali przeglądu trzech badań multiwitamin i 24 prób pojedynczych lub sparowanych witamin z udziałem 400 000 uczestników. Nie było wyraźnych dowodów na to, że pigułki zmniejszyły śmiertelność z jakiejkolwiek przyczyny, choroby układu krążenia lub raka.

Podobnie Lamas i jego współpracownicy ocenili wpływ 28-składnikowej multiwitaminy u 1708 mężczyzn i kobiet, którzy wcześniej przeszli zawał mięśnia sercowego. Po 4.Po 6 latach nie zauważyli żadnej różnicy we wskaźnikach śmiertelności.

Grodstein i jego współpracownicy nie mieli szczęścia. Chcieli sprawdzić, czy multiwitamina pomogła zapobiec pogorszeniu funkcji poznawczych u 5947 mężczyzn w wieku powyżej 65 lat. Po 12 latach przeglądania zapisów grupy placebo i grupy multiwitaminowej, ustalili, że odpowiedź brzmi: nie.

Społeczeństwo najwyraźniej straciło słuch na wszystkie te dowody, prawdopodobnie myśląc, że wszystko, czego potrzeba, aby wyleczyć to głuche ucho, to multiwitamina z odrobiną dodatkowego magnezu, ponieważ sprzedaż tych tabletek stale rośnie. To prawda, istnieje wiele badań, które wyraźnie wskazują na skuteczność niektórych poszczególnych witamin lub minerałów w wywieraniu określonego efektu poprawiającego zdrowie lub wydajność, ale badania dotyczące preparatów multiwitaminowych lub multiwitaminowych / mineralnych są jednoznaczne: nie są tego warte.

Dlaczego multiwitaminy nie działają

1. Filozofia jednego rozmiaru dla wszystkich.

Powszechnie wiadomo, że istnieją 24 witaminy i minerały niezbędne do życia człowieka. Różne organizacje wymyśliły zbiór akronimów alfabetycznych (RDA, DRI itp.), które mówią nam, ile z tych składników odżywczych wszyscy potrzebujemy, aby funkcjonować i żyć. Kłopot w tym, że wszystkie opierają się na krzywej dzwonowej i chociaż mogą być prawdziwe dla 150-funtowego pracownika miejskiego imieniem Phil, który mieszka w Akron w stanie Ohio, mogą nie pasować do spoconych sportowców, większych (lub mniejszych) ludzi. , albo Ty.

2. Po prostu paskudne procesy produkcyjne.

Na przykład większość witaminy C i większość witamin z grupy B jest produkowana w Chinach, witamina C z mieszania kwasu siarkowego z wysokofruktozowym syropem kukurydzianym, a witaminy z grupy B z pochodnych smoły węglowej. Jasne, istnieją „naturalne” sposoby wytwarzania witamin, ale są szanse, że jeśli bierzesz wiele, spożywasz trochę brzydkich rzeczy.

Chociaż nie ma jeszcze dowodu, że te witaminy Frankensteina są mniej skuteczne lub nie są chemicznie równoważne z naturalnymi substancjami prawdopodobnie wytwarzanymi przez filtrowanie organicznych mango przez pajęcze majtki aniołów, po prostu nie pachną dobrze, dosłownie lub w przenośni.

3. Tak wiele możliwych interakcji.

Witaminy A, D, E i K są rozpuszczalne w tłuszczach i jako takie najlepiej przyjmować je z pożywieniem. Żelazo nie powinno być spożywane z kawą lub herbatą, ponieważ garbniki utrudniają wchłanianie. Podobnie żelazo zakłóca wchłanianie cynku i miedzi. Witaminy E i A mogą przeciwdziałać K.

Następnie pojawia się problem fitynianów, które są związkami występującymi w pełnych ziarnach, roślinach strączkowych, orzechach i nasionach. Są problematyczne, ponieważ zakłócają wchłanianie mikroelementów. W regionach świata, w których spożycie fitynianów jest wysokie, ale spożycie mięsa i owoców morza jest niskie, obserwuje się epidemiczne niedobory minerałów, które objawiają się opóźnieniami rozwojowymi, niedoborami umysłowymi, karłowatością i hipogonadyzmem.

Oznacza to, że jeśli jesteś jednym z milionów, którzy biorą swoje multiplikacje z poranną owsianką zawierającą fityny, każdego dnia wyrzucasz wyjątkowo wysokiej jakości nawóz. Oznacza to również, że zażywanie pigułki zaspokajającej większość potrzeb żywieniowych jest czystym szaleństwem, ponieważ istnieje zbyt wiele możliwych interakcji i pułapek.

4. Wiśnia zbiera i nie widzi pełnego obrazu.

Nauka ustaliła, że ​​istnieje prawie 24 niezbędnych witamin i minerałów i łatwo jest zobaczyć, jak proste, dwuwymiarowe myślenie doprowadziłoby do założenia, że ​​wystarczy wyizolować te substancje, włożyć je wszystkie do tabletek i nakarmić. świat.

Jednak widzieliśmy, że zwykle to nie działa. Ludzie nie stają się zdrowi lub zachowują zdrowie po spożyciu multis. Może, tylko może, te składniki odżywcze nie powinny być izolowane i przyjmowane same. Może trzeba je przyjmować w pełnej postaci, aby były naprawdę skuteczne. Może składnik odżywczy musi działać w połączeniu z niektórymi (a może nawet wszystkimi) mikroelementami i fitochemikaliami nieodłącznymi dla całego źródła pożywienia, aby działał.

Skąd mam wziąć witaminy i minerały?

Spożywanie izolowanych multiwitamin w postaci pigułek może nie zapewnić wiele zdrowia, ale przyjmowanie tych samych witamin w postaci jagód, bananów lub kumkwatów może w dużym stopniu wpłynąć na karmienie organizmu tym, czego potrzebuje.

Jako dowód, 500 naukowców z ponad 300 instytucji w 50 krajach porównało notatki z ponad 100 000 źródeł danych i napisało coś, co nazywa się Global Burden of Disease Study. Celem było ustalenie, co konkretnie powodowało najwięcej zgonów na planecie, a autorzy badania doszli do oszałamiającego wniosku.

Poinformowali, że największym zabójcą ludzi była dieta, która jest / była odpowiedzialna za zabijanie prawie 5 milionów ludzi rocznie, ale to nie jest część oszałamiająca. Oszałamiająca część była następująca: Specyficznym aspektem diety, który zabijał ludzi, były owoce, a raczej ich brak. Gdyby na przykład Amerykanie jedli jeszcze jedną porcję owoców dziennie, prawdopodobnie co roku uratowałoby to 30 000 istnień ludzkich.

I nie, naukowcy nie zalecali multiwitamin wydawanych przez rząd jako alternatywy. Polecali owoce naturalne, kolorowe, miąższowe, soczyste, prosto z winogron lub nawet w puszce. Z pewnością jest oczywiste, że owoce są pożywną potęgą, ale być może zaskakujące, jeśli chodzi o gęstość składników odżywczych, owoce są odrzucane przez warzywa.

17 najbardziej pożywnych owoców i warzyw

Naukowcy przez cały czas publikują klasyfikacje dotyczące wartości odżywczej żywności, ale obecnie ulubionym produktem jest PFV, czyli Powerhouse Fruit and Vegetable Scale. Podobnie jak większość takich wag, jej celem było określenie, które pokarmy dostarczają najwięcej składników odżywczych.

Mało znana rukiew wodna, produkt, który ciastowaty, pulchny Anglik nakładają na kanapki z paluszkami, uzyskuje najwyższe noty jako najbardziej pożywne pożywienie. Równie zaskakujące jest to, że spośród 41 produktów spożywczych na liście tylko siedem z nich to owoce, a wszystkie siedem z nich znajduje się w dolnej połowie listy. Wszystkie psy o najwyższej wartości odżywczej to warzywa. Oto 17 najlepszych:

1. Rukiew wodna
2. Kapusta pekińska
3. Chard
4. Burak Zieloni
5. szpinak
6. Cykoria
7. Sałata liściasta (nie góra lodowa)
8. Pietruszka
9. Sałata rzymska
10. Collard Green
11. Rzepa Zielona
12. Musztarda Zielona
13. Endywia
14. Szczypiorek
15. Jarmuż
16. Dmuchawiec Zielony
17. Czerwona papryka

Jeśli jesteś przeciętnym Amerykaninem jedzącym Dorito, prawdopodobnie nie możesz zidentyfikować żadnego z tych warzyw z wyjątkiem szpinaku, sałaty rzymskiej i czerwonej papryki. Ta lista ignoruje wiele składników odżywczych, które są cholernie ważne dla zdrowia ludzkiego, takich jak witaminy A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D, E i K. Nie bierze też pod uwagę roli niezliczonych fitochemikaliów, które mogą odgrywać tak wielką rolę w żywieniu człowieka, jak bardziej znane składniki odżywcze.

Widzisz, dokąd to zmierza, prawda? Właściwe odżywianie jest niezwykle trudne i chociaż byłoby miło wziąć pigułkę lub kapsułkę, która rozwiązałaby wszystkie nasze problemy żywieniowe i zdrowotne, obecnie nie jest to możliwe. Potrzebujemy ogólnej recepty na zdrowie, która łączy w sobie spożywanie pokarmów bogatych w składniki odżywcze, przyjmowanie określonych witamin lub związków o znanych, udowodnionych korzyściach zdrowotnych, a nawet stosowanie leków dostępnych bez recepty.

Recepta na zdrowie

Porzuć multiwitaminy. Oto 19 rzeczy, które faktycznie działają.

1. Praktykuj rozwiązłość owocową i warzywną. Wrzuć garści rodzynek lub mrożonych jagód do płatków owsianych lub płatków śniadaniowych. Trzymaj jabłka, banany i torebki suszonych śliwek na przekąski. Trzymaj pod ręką liście szpinaku i wrzuć je na patelnię, zanim ugotujesz jajka. Potnij i pokrój w kostkę dowolne warzywo na małe kawałki, skrop je oliwą z oliwek, przykryj folią i wrzuć na grill na dużym ogniu lub do piekarnika na 425 stopni na pół godziny. Kluczem jest różnorodność i objętość. Kupuj warzywa i owoce, o których nigdy wcześniej nie słyszałeś. Zasadą jest wprowadzanie co tydzień jednego nowego warzywa lub owocu.
2. Jedz kiszoną kapustę. Żywność fermentowana zasługuje na własną klasyfikację. Weź pod uwagę, że należy argumentować, że znaczna część sposobu, w jaki myślisz, czujesz lub funkcjonujesz, opiera się na jelitach, a dokładniej na bakteriach zamieszkujących twoje jelita. W związku z tym musimy pomóc zarówno zaludnić jelita bakteriami, jak i zrobić coś, aby nakarmić te same bakterie. Wejdź do kiszonej kapusty, która jest przygotowywana przez pozostawienie mieszanki posiekanej kapusty i soli do fermentacji przez kilka tygodni. Codzienne dodawanie odrobiny do diety może pomóc w prawie każdym aspekcie zdrowia, od zdrowia układu pokarmowego, poprzez zdrowie serca, po zdrowie skóry. Tylko upewnij się, że go nie ugotujesz, ponieważ to zabija bakterie i usuwa całą magię z jedzenia.
3. Weź niektóre chelatowane minerały. Jeśli jesteś sportowcem, pocisz się i prawdopodobnie masz niedobór cynku, który wraz z selenem utrzymuje wysoki poziom testosteronu i układ odpornościowy. Jeśli jesteś zwykłym starym człowiekiem, prawdopodobnie masz również niedobór magnezu, a sam magnez jest odpowiedzialny za ponad 300 reakcji biochemicznych w ludzkim ciele, od funkcji mięśni i nerwów po syntezę białek. Podobnie niektóre minerały, takie jak chrom i wanad, pomagają w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi i insuliny, których znaczenie wymagałoby kolejnych 10000 słów, aby wyjaśnić. Wystarczy powiedzieć, że tych konkretnych minerałów często brakuje, a sportowcy dobrze by zrobili, przyjmując je, najlepiej w formie chelatu, tak jak w Elitepro ™ Minerals.
4. Użyj witaminy D3. Jeśli jesteś w stanie spędzać od 15 do 30 minut na słońcu, prawie nago, każdego dnia, bez raka skóry lub wyglądając jak stara rękawica łapacza, pomiń suplementy witaminy D3. W przeciwnym razie przyjmuj 1000 do 2000 IU każdego dnia, aby cieszyć się lepszym poznaniem i lepszym zdrowiem immunologicznym i zdrowiem kości, jednocześnie zmniejszając ryzyko raka, chorób serca i cukrzycy.
5. Weź Koenzym Q10. CoQ10 jest tak zwaną pseudowitaminą, ponieważ jest niezbędna do życia, ale nie jest konieczne, aby ją suplementować. Niemniej jednak rozważ przyjęcie od 90 do 200 mg. dzień z pożywieniem, aby nakarmić silniki komórkowe zwane mitochondriami, które według niektórych naukowców są organellami, które naprawdę decydują o naszym długoterminowym zdrowiu. Może również zmniejszyć płytkę nazębną w tętnicach.
6. Weź Resweratrol. Związek ten może chronić nas przed insulinoopornością i chorobami serca, a także działa jako silny antagaonista estrogenu i inhibitor aromatazy. Więcej informacji tutaj.
7. Użyj Cyandin 3-Glucoside. Substancja ta reguluje chemiczny wyłącznik główny zwany AMPK (kinaza białkowa aktywowana monofosforanem adenozyny). Ten główny przełącznik odgrywa ogromną rolę w określaniu nie tylko tego, jak gruby jesteś, ale także jak długo żyjesz. Krótko mówiąc, kontroluje węglowodany, aby budować mięśnie, jeśli podnosisz ciężary. Ponieważ naprawdę nie możesz uzyskać jej dość z samego pożywienia (przynajmniej w celu radykalnej poprawy sylwetki), uzupełnij Indigo-3G®.
8. Spożywaj kwasy tłuszczowe Omega-3. Żyjemy w świecie omega-6 i to nas zabija. Natura stworzyła dla nas stosunek dwóch do jednego lub trzech do jednego kwasów tłuszczowych omega-6 do omega-3 w naszym organizmie, ale z powodu naszych fast foodów, przekąsek, posiłków -boksowy styl życia, ten stosunek jest teraz bardziej jak 20 do 1 na korzyść kwasów omega-6. W ten sposób stan zapalny rozprzestrzenia się przez nasze ciała, a najlepszym sposobem, aby temu zapobiec, jest ograniczenie kwasów omega-6 i rozpoczęcie połykania tych pięknych bursztynowych kapsułek z olejem rybnym. Przyjmuj do 12000 miligramów połączonej formulacji DHA / EPA, takiej jak Flameout®, raz dziennie.
9. Pop CLA. Sprzężony kwas linolowy (CLA) to kwas tłuszczowy występujący w dużych ilościach w wołowinie karmionej trawą. Ponieważ większość z nas nie spożywa dużo wołowiny od zwierząt karmionych trawą, prawdopodobnie mamy niedobór tego ważnego kwasu tłuszczowego. Liczne badania wykazały, że jest silnym lekiem na raka, a także odgrywa rolę w normalizacji ciśnienia krwi, zwalczaniu ogólnie chorób układu krążenia i pomaga w osteoporozie, stanach zapalnych, a nawet w składzie ciała. Weź około 1000 mg. dzień dwóch połączonych izomerów.
10. Jedz wątróbkę. Podroby są najbardziej odżywczym pokarmem na naszej planecie. Naucz się je jeść.
11. Posyp jedzenie ziołami i przyprawami. Nie zwracają dużej uwagi na wartości odżywcze, ale zioła i przyprawy są prawie tak samo bogate w składniki odżywcze, jak podroby. Zaopatrz swoją spiżarnię w różnorodne z nich i używaj ich do wszystkiego, w dowolnej ilości, którą toleruje twoje podniebienie.
12. Polegaj na kurkuminie. Kurkumina to jeden z tych suplementów, który czasami wydaje się zbyt dobry, aby mógł być prawdziwy, ponieważ działa na wszystko. Pomaga poprawiać zdrowie układu sercowo-naczyniowego, redukuje tkankę tłuszczową, łagodzi ból, zabija wiele typów komórek rakowych i zmniejsza między innymi poziom estrogenu. Weź około 1000 mg. dzień dla ogólnego zdrowia, więcej, w razie potrzeby, w celu złagodzenia bólu. Upewnij się, że używasz formuły takiej jak Biotest Curcumin, która wykorzystuje dodatkową technologię żywności, aby była bardziej przyswajalna.
13. Wypróbuj PQQ. Chinon pirolochinolonu lub PQQ nie jest obecnie uważany za witaminę, mimo że może być niezbędny do życia. Związek jest ekscytujący, ponieważ jest jedną z niewielu rzeczy, które zostały wykazane, przynajmniej w jednym badaniu, powodując proliferację mitochondriów komórkowych, a ta funkcja może być ostatecznym kluczem do zdrowia i długowieczności. Biorąc pod uwagę niepewność stojącą za tą substancją, dodaj ją do opcjonalnej, ale nie niezbędnej listy suplementów. Weź 30 mg. dzień.
14. Użyj Superfood. Ten produkt jest alternatywą dla multiwitamin dla myślącego mężczyzny. Składa się wyłącznie z 18 bogatych w składniki odżywcze owoców i warzyw, które zostały poddane obróbce, sproszkowane i przechowywane w woreczku. W związku z tym Superfood zawiera wszystkie składniki odżywcze, witaminy, minerały i związki fitochemiczne właściwe dla owoców i warzyw, z których jest wytwarzany. Weź dwie miarki dziennie.
15. Zaryzykuj z Saw Palmetto. Badania dotyczące palmy sabałowej jako wybawiciela prostaty nie są rozstrzygające. Nie jesteśmy pewni, czy łagodzi objawy łagodnego rozrostu gruczołu krokowego lub obniża poziom specyficznego antygenu prostaty. Jesteśmy jednak dość pewni, że obniża poziom DHT, jednocześnie zwiększając poziom testosteronu. Te ostatnie osiągnięcia i możliwość, że rzeczywiście pomaga w pierwszym, przekonują nas, że zasługuje na uwzględnienie w Twojej recepcie lekarskiej. Upewnij się, że kupujesz produkt, który został wyprodukowany metodą nadkrytycznego CO2. Weź od 160 do 320 mg. dzień.
16. Rozważmy jod. Ludzie mieszkający nad oceanem zwykle nie mają niedoboru jodu, ponieważ prawdopodobnie dostają dużo owoców morza. Nie dotyczy to szczurów lądowych w Kansas. Wiele lat temu praktycznie każdy, kto mieszkał daleko od oceanu, miał niedobór jodu, więc Morton Salt Company zaczęła dodawać jod do swojej soli. Niedobór jodu stał się przeszłością. Jednak przy większej liczbie osób stosujących egzotyczne sole morskie (którym często brakuje wystarczającej ilości jodu), nie jedzących w ogóle soli z powodu zaleceń lekarza lub utrzymujących się wyłącznie na jedzeniu restauracyjnym (z których większość nie stosuje wersji jodowanych), niedobory jodu powracają. Szkoda, bo jod ma kluczowe znaczenie dla zdrowia człowieka. Jeśli masz suchą skórę lub masz problemy z utrzymaniem szczupłej sylwetki, możesz mieć niedobór. To samo może być prawdą, jeśli masz tajemnicze zmęczenie lub cierpisz na niewyjaśnione choroby autoimmunologiczne lub depresję. Odgrywa również kluczową rolę w chorobach serca i różnych typach raka. RDA to zaledwie 150 mcg. dziennie, ale jeśli podejrzewasz niedobór, przyjmuj od 6 do 12 miligramów dziennie.
17. Pij zieloną herbatę. Zielona herbata może być jedynym napojem, który zasługuje na wiele uwagi. Rzekomo chroni prawie każdy układ narządów w organizmie, jednocześnie spalając przyzwoite ilości tłuszczu. Jedna filiżanka zawiera około 50 mg. substancji czynnej (3-galusan epigallokatechiny lub EGCG), ale potrzebujesz od 400 do 500 mg. dzień, aby doświadczyć jakichkolwiek zauważalnych efektów spalania tłuszczu. Uwaga: zalecana powyżej superfood zawiera również EGCG.
18. Użyj aspiryny w niskiej dawce. Jest to jeden z najstarszych leków w okolicy i gdyby został wprowadzony dzisiaj, FDA prawdopodobnie nigdy by go nie zatwierdziła, ponieważ powoduje krwawienie z przewodu pokarmowego u niektórych osób. Jednak to prawdziwy cudowny lek. Zapobiega lepkości płytek krwi, hamuje stan zapalny i wydaje się zapobiegać rakowi prostaty i okrężnicy. Służy również łagodnie rozprzęgaczowi dróg oddechowych, który zapobiega nadmiernemu wyciekowi wolnych rodników. Jedna pojedyncza 80 mg. tabletka dziennie to wszystko, czego potrzebujesz.
19. Dodaj trochę witaminy K2. Ta witamina znajduje się w wielu zielonych, liściastych warzywach na szczycie skali PFV, a także w serach i tłuszczu zwierząt z trawą, więc jeśli jesz dużo tych rzeczy, prawdopodobnie nie będziesz musiał się martwić o zdobyciu wystarczającej ilości. Jeśli jednak nie chcesz jeść zielonych warzyw i nie możesz obniżyć kosztów mięsa z trawą, kup sobie witaminę K2. Chroni przed chorobami serca i nakazuje organizmowi dostarczać wapń, który spożywasz, do kości, a nie do tętnic. Około 1000 mcg. dzień powinien załatwić sprawę.