Pork Banh Mi Burgers

Składniki

• Hamburgery
• 1 1/2 funta mielonej wieprzowiny
• 2 łyżki świeżego imbiru startego ze skórką
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 2 łyżki nasion sezamu
• 1 mielona zielona cebula
• 1 łyżka chińskiej przyprawy pięciu przypraw
• 1/2 łyżki tamari
• 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• Mocowania
• 2 szklanki posiekanej kapusty i marchewki
• 1 łyżka octu ryżowego
• 2 łyżeczki tamari
• 1 łyżeczka. olej sezamowy
• 1/2 ogórka pokrojonego we włócznie
• 4 bułki Kaiser lub bagietka (dowolny chrupiący chleb lub bułka)

Wskazówki

1. W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki burgera. Podziel na 4 części i uformuj burgery, tak aby miały około 1/2 ”grubości.
2. Ustaw grill na średnio wysoki. Grilluj hamburgery przez około 4 minuty z każdej strony.
3. Do „przypraw” weź średniej wielkości miskę i dodaj posiekaną kapustę i marchewkę, ocet ryżowy, tamari i olej sezamowy. Wymieszaj, aby połączyć.
4. Ułóż chleb z burgerem, mieszanką kapusty / marchwi i ogórkami. Cieszyć się.

Chcesz mieć kopię w podróży?