Nietrudno zrozumieć, dlaczego Plated jest jedną z bardziej popularnych usług dostarczania posiłków na rynku:
Oferują świeże i zrównoważone produkty i mięsa, elastyczne opcje zamawiania i subskrypcji z kuszącą listą przepisów, która zmienia się co tydzień - wszystkie funkcje, które byłyby atrakcyjne dla kucharzy o różnym poziomie doświadczenia.
Kiedy spojrzałem na ilość pozytywnych recenzji klientów, było oczywiste, że Plated jest firmą odnoszącą sukcesy. Ale chciałem sam spróbować i zobaczyć, jak ta firma wypada na tle innych usług na rynku.
W tej Plated recenzji omówię każdy aspekt doświadczenia użytkownika: od zamawiania, pakowania, świeżości produktu, przygotowania posiłku, odżywiania i nie tylko. Jeśli nie masz pewności, czy opcja Plated jest dla Ciebie najlepsza, przeczytaj poniżej, aby dowiedzieć się więcej o wszystkich potencjalnych zaletach i wadach tej usługi.
Plated została założona w 2012 roku przez dwóch kolegów z Harvard School Business School, Nicka Taranto i Josha Hixa. Zrobili spore zamieszanie, zdobywając rozgłos po pojawieniu się w TechStars, Shark Tank i Beyond the Tank. Podczas gdy zawarli sześciocyfrową umowę z Markiem Cubanem w sprawie Shark Tank, umowa niestety nie powiodła się. Ale Taranto i Hix nie pozwolili, aby to powstrzymało ich przed osiągnięciem sukcesu, który miał nadejść.
Do 2013 roku firma dostarczyła ponad 100 000 posiłków w regionach północno-wschodnich i środkowo-zachodnich Stanów Zjednoczonych.S., Przewiduje się, że do 2015 r. przychody Plated przekroczą 100 milionów w tym roku. W 2018 roku Albertsons, duża amerykańska sieć sklepów spożywczych, nabyła usługę dostawy posiłków za 200 milionów dolarów.
Nie tylko jest to imponujące, ale niedawny sukces Plated jest potencjalnie wygodny dla klientów Albertsons. Niektóre z ich sklepów oferują teraz gotowe do przyrządzenia posiłki Plated, które można odebrać i kupić przy zakupie zwykłych towarów.
Na szczęście dla mnie mieszkam w Austin, gdzie jest mnóstwo Albertsonów i mam nadzieję, że te, które oferują opcje Plated. Jeśli ta usługa jest czymś, co lubię, widzę, że przydaje się, gdy jestem zajęty na czas i nie chcę spędzać zbyt dużo energii na przygotowywaniu kolacji na noc.
Nie zamierzam kłamać: zakupy w witrynie Plated bardzo mnie podekscytowały jedzeniem jedzenia. Strony z przepisami zawierały duże zdjęcia w wysokiej rozdzielczości kolorowych warzyw i delikatnie ugotowanych mięs. Gdybym nie wiedział, że Plated to tylko usługa dostarczania posiłków, mógłbym pomylić ją z cyfrowym magazynem kulinarnym.
Oprócz tego, że strona jest estetyczna, bardzo łatwo było mi wybrać posiłki, porcje na noc (2, 3 lub 4) i ile nocy w tygodniu.
Plated ma dość przyzwoity wybór z 20 różnymi posiłkami do wyboru w każdym tygodniu, a także desery. Cała wieprzowina i drób jest hodowana w sposób odpowiedzialny, bez antybiotyków. Wołowina jest hodowana bez hormonów. Ryby pochodzą ze zrównoważonych połowów. Produkty są sezonowe i ekologiczne, jeśli to możliwe.
Plated sprawia, że filtrowanie wszystkiego zgodnie ze swoimi potrzebami żywieniowymi jest naprawdę proste. Jeśli szukasz czegoś bezglutenowego, wegetariańskiego lub niskowęglowodanowego, mają na to zakładki! Wrócę do tego później, kiedy poruszę kwestię, czy platerowane mogą być dobrym uzupełnieniem Twojej diety.
Do tej recenzji zamówiłem dwie porcje suszonego pomidora z kurczakiem z farro i parmezanem oraz dwie porcje pieczonego steka z winegretem z pomidorami i wiśniami.
Inną rzeczą, która mi się podobała w modelu subskrypcji Plated, jest to, że możesz łatwo pominąć tygodnie, jeśli jesteś poza miastem lub po prostu chcesz zrobić sobie przerwę w dostawie posiłków. Oznacza to, że możesz opuścić miasto bez obawy, że wrócisz do pudełka zepsutego jedzenia na wyciągnięcie ręki. Jeśli spodziewasz się większej liczby gości na kolacji lub chcesz mniej porcji, możesz zmienić zawartość pudełka sześć dni przed datą dostawy.
Kiedy odebrałem swoje zamówienie Plated, byłem szczęśliwy widząc, że pudełko było w pełni nienaruszone. Żadnych wgnieceń, rozdarć czy dziur, o których można by mówić. Uwielbiałem też widzieć jaskrawopomarańczowe logo, które mają z przodu pudełka. W chwili, gdy otworzyłem drzwi, wiedziałem dokładnie, do czego służy opakowanie i byłem podekscytowany rozpoczęciem gotowania.
Również wewnętrzne opakowanie było imponujące. Każda porcja mięsa znajdowała się we własnych, próżniowo zamkniętych torebkach z suwakiem, które były oddzielone od świeżych produktów. Wszystko było schładzane za pomocą zimnych paczek i izolowane warstwami pianki opakowaniowej. Każdy posiłek znajdował się w osobnej torbie, więc nigdy nie byłam zdezorientowana, który składnik gdzie poszedł.
Zamknięte opakowanie Plated było w rzeczywistości tak szczelne, że uchroniło nas przed jednym błędem, który mógł spowodować niezły bałagan. Dzień po tym, jak ugotowałem swój pierwszy posiłek na talerzu, rozłożyłem pudełko jeszcze bardziej i stwierdziłem, że zostawiłem jeden kawałek kurczaka na dnie. Niesamowite było to, że nie było wycieków ani zgniłych zapachów. Dlatego dziękuję Plated za uratowanie mnie przed założeniem gumowych rękawiczek.
Wśród wszystkich składników znalazłem dwie karty z przepisami. Każdy miał piękny obraz gotowego posiłku z przodu, instrukcje krok po kroku (ze zdjęciami) z tyłu, a także listę składników, niezbędne przybory i naczynia kuchenne oraz informacje o wielkości porcji. Nie znalazłem jednak na karcie żadnych szczegółów żywieniowych, które mogłyby potencjalnie stanowić problem dla osób liczących ich makra lub mających pewne ograniczenia dietetyczne (np.mi.: diety niskosodowe). Omówię to bardziej szczegółowo, kiedy będę mówić o żywieniu.
Dodatkowo Plated oferuje aplikację mobilną, która moim zdaniem była bardzo wygodna. Możesz wskoczyć do aplikacji Plated w telefonie, wyszukać przepis, który tworzysz i znaleźć wszystko, co jest zawarte na karcie przepisu i nie tylko, w tym czas gotowania, poziom trudności i podział makr. Nadal jednak nie znalazłem żadnych wartości odżywczych, co nadal jest kłopotliwe. Ale przynajmniej mógłbym przejść do trybu online, aby uzyskać więcej informacji.
Po rozpakowaniu wszystkiego na kuchennym blacie byłem podekscytowany odkryciem, że wszystko w pudełku - w tym okłady z lodu i warstwy pianki - w 100% nadaje się do recyklingu. Ogólnie daję Plated pełne oceny za ich opakowanie.
Zanim powiem o gotowaniu, oto wszystkie wymienione składniki każdego przepisu, a także dodatkowe elementy, których potrzebowałem w mojej kuchni, aby z powodzeniem przygotować te posiłki:
Niezbędne dodatki: Oliwa z oliwek, sól, pieprz, średni garnek i dwie 10-calowe patelnie.
Niezbędne dodatki: Oliwa z oliwek, sól, pieprz, średni garnek i jedna 10-calowa patelnia.
Muszę powiedzieć: moje doświadczenie kulinarne na Plated przebiegło bardzo gładko. Wszystkie instrukcje były łatwe do wykonania i nie stwierdziłem, że którykolwiek z kroków wymaga dużych umiejętności lub znajomości kuchni. Chociaż uważam się za całkiem dobrego kucharza, nie wyobrażam sobie, że którykolwiek z abonentów Plated będzie miał dużo problemów ze złożeniem tych posiłków.
Ale zamiast mówić ci, pozwól, że pokażę ci, jakie to było proste. (Zapraszam do obejrzenia powyższego wideo, aby lepiej zrozumieć, o czym mówię.)
Porozmawiajmy o moim doświadczeniu z każdym z przepisów.
Prep: Czyste produkty. Suszone pomidory i czosnek posiekaj. Dopraw kurczaka pieprzem i solą.
gotować: Doprowadź wodę do wrzenia w średniej wielkości garnku i podgrzej patelnię z oliwą z oliwek dla kurczaka. Gdy olej będzie wystarczająco ciepły, umieść przyprawionego kurczaka na patelni skórą do dołu. Podczas gdy kurczak się gotuje, dodaj sól do garnka z wodą i dodaj farro do ugotowania. Po dokładnym ugotowaniu kurczaka wyjmij z patelni. Dodaj suszone pomidory i czosnek na tę samą patelnię i smaż przez około minutę. Dodaj koncentrat pomidorowy i białe wino. Po 2-3 minutach zdejmij sos z ognia i dodaj masło oraz parmezan. Przełóż kurczaka z powrotem na patelnię i polej sosem. Dodaj szpinak i pozostały parmezan. Wlej oliwę do farro i wymieszaj. Służyć.
Plated powiedział, że ten przepis zajmie 20-30 minut i powiedziałbym, że ich oszacowanie było dokładne. Skończyłem posiłek w około 22 minuty, co wydaje mi się dość szybkie. Myślę, że to dlatego, że spędziłem bardzo mało czasu na przygotowywaniu składników. Musiałem tylko posiekać suszone pomidory i czosnek. Dodatkowo porcje pasty pomidorowej, białego wina, masła i parmezanu były dla mnie porcjowane, więc nie musiałem mierzyć wszystkiego.
Ogólnie uważam, że kurczak z suszonych pomidorów z farro i parmezanem to świetna opcja dla osób, którym brakuje czasu. Myślę, że jest również świetny dla osób, które nie mają dużego doświadczenia w kuchni. Żaden ze składników nie jest trudny w obsłudze i jest to świetny sposób na wygodne przyprawianie mięs, siekanie i smażenie.
Prep: Opłucz wszystkie produkty, posiekane ziemniaki, pietruszkę i szalotkę.
gotować: Wrzuć szalotkę na patelnię z odrobiną oliwy z oliwek. Gdy cebula zacznie mięknąć, gotuj pomidory, aż się pokryją. Zetrzyj je. Dodaj ocet i dopraw. Dalej: Przypraw steki. Ułóż je na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy i gotuj do uzyskania pożądanej delikatności. Po zakończeniu przenieś je na talerz. Gotuj ziemniaki przez osiem minut, a następnie dodaj fasolkę szparagową do tego samego garnka. Gotuj jeszcze 2-3 minuty. Odcedź ziemniaki i fasolkę szparagową i wróć do garnka. Dodać oliwę z oliwek i parmezan. Podawaj ze stekami.
Ten przepis był niezwykle łatwy. Plated App powiedział, że wykonanie zajmie 30-40 minut, i powiedziałbym, że moje doświadczenie pasowało do liczb. To danie miało więcej kroków niż kurczak z suszonymi pomidorami, ponieważ musiałem przygotować cebulę, pomidory, ziemniaki i fasolkę szparagową w określony sposób. Ale każdy krok był na tyle łatwy, że nie wydawał się ciężką pracą. Wyobrażam sobie, że różnice w czasie gotowania są związane z tym, jak zazwyczaj lubisz jeść kołki (rzadkie lub dobrze zrobione?).
Polecam ten przepis szefom kuchni na wszystkich poziomach. Nie ma żadnych zwariowanych instrukcji, a składniki są znajome. Myślę, że to danie to dla kogoś świetna okazja, aby nauczyć się gotować warzywa o określonej konsystencji i przygotować stek.
Oba te dania były pyszne, ale moim ulubionym był stek ze smażonego mięsa.
To było tak pełne smaku. Ziemniaki były kremowe z odrobiną parmezanu z oliwą z oliwek. Fasolka szparagowa była rześka i jasna, co nadawało potrawie trochę koloru i chrupkości. Stek był niesamowity, a sos pomidorowy był orzeźwiającym akcentem. Sos zdecydowanie podkręcił steki.
Podobał mi się również kurczak z suszonych pomidorów ze względu na ostry sos. Czasami kurczak może być mdły i suchy. Ale ten przepis był zaskakująco aromatyczny, czysty i smaczny. Farro dodało wspaniałej, naprawdę sycącej konsystencji. A świeży szpinak był dobrym warzywem uzupełniającym do zmieszania ze zbożem i białkiem.
Zanim zagłębię się w rozkład makro każdego posiłku, chciałem zauważyć, że Plated nie podaje listy wartości odżywczych na kartach posiłków.
Musiałem poszukać tego w linku do przepisu (którego również nie ma na karcie) na ich stronie internetowej. Aplikacja jest również dostępna dla tych informacji, ale ponieważ jestem kimś, kto zawsze lubi znać wartości odżywcze tego, co jem, nie podobało mi się, że muszę wykonywać dodatkową pracę, aby poznać fakty.
Nawet gdy znalazłem wartości odżywcze, zauważyłem, że Plated nie podaje zawartości sodu w każdym przepisie. Nie sądziłem, że żadna z tych potraw jest szczególnie słona, ale wiem, że posiadanie tych informacji może pomóc ludziom, którzy próbują zmniejszyć ilość sodu w swojej diecie.
Pozytywna uwaga: wydaje mi się, że rozmiary porcji pasują do zestawów makr, które znalazłem w aplikacji Plated. Oznacza to, że ludzie, którzy śledzą swoje jedzenie, nie będą musieli mierzyć i ważyć tyle, zanim zaczną kopać. Ale jeśli jesteś sportowcem i jesteś bardzo ostrożny w swoich makrach, nadal zalecam mierzenie i ważenie jedzenia, aby upewnić się, że pozostaniesz na dobrej drodze.
Mając to wszystko na uwadze, oto makra dla każdego posiłku na porcję:
Suszone pomidory z kurczaka z farro i parmezanem:
Kalorie: 670
Białko: 43 g
Węglowodany: 43g
Tłuszcz: 33g
Dla kogo jest dobry: Myślę, że to danie ma dobrze zbilansowaną dystrybucję makr, która byłaby świetna dla tych, którzy są czystymi zjadaczami - a zwłaszcza dla tych, którzy szukają opcji niskowęglowodanowych. Ponieważ przygotowanie zajmuje tylko około 20 minut, jest również dobre dla osób, które potrzebują szybkiej naprawy.
Pieczony Stek z Winegretem Wiśniowo-Pomidorowym:
Kalorie: 570
Tłuszcz: 30g
Węglowodany: 43 g
Białko: 35g
Dla kogo jest dobry: To kolejne świetne danie, które jest zbilansowane i idealne dla osób czystych, szukających opcji niskowęglowodanowych i osób z wrażliwością na gluten (to zdecydowanie GF).
Myślę, że Plated może być potencjalnie dobrym wyborem dla kogoś, kto chce schudnąć, w zależności od schematu odchudzania. Ta usługa oferuje szeroką gamę opcji posiłków (20 nowych co tydzień), a także ułatwia ludziom sprawdzenie, czy istnieją opcje odpowiadające ich potrzebom żywieniowym.
Plated ma filtry paleo, wegetariańskie, bezglutenowe, niskokaloryczne i niskowęglowodanowe, więc myślę, że osoby na diecie różnego typu mogą jeść zgodnie z planem.
Na marginesie: Plated ma nawet filtr do posiłków „rodzinnych”, które według firmy są łatwe do przyrządzenia z dziećmi i są świetne dla całej rodziny. Więc jeśli masz dzieci, może to być świetna okazja, aby nauczyć je gotowania.
Niestety nie było filtra „wegańskiego”, ale to nie znaczy, że nie ma żadnych opcji wegańskich. Ogólnie rzecz biorąc, Plated nie wygląda na najwygodniejszą opcję dla naszych zjadaczy roślinnych.
Ponadto, ponieważ Plated nie dostarcza łatwo dostępnych informacji żywieniowych, niektórzy dietetycy będą pozostawieni w ciemności, czy ta usługa posiłków jest dla nich, czy nie. Na przykład fakt, że nie wymieniają ilości sodu w każdym posiłku, jest problemem. Niektóre osoby cierpiące na nadciśnienie i inne choroby serca często polegają na diecie niskosodowej, aby zachować zdrowie. Muszę zadokować kilka punktów z Plated, aby nie podawać tych ważnych informacji.
Ogólnie uważam, że ceny Plated są całkiem uczciwe. Zamówiłem dwie porcje dwóch różnych posiłków, które ostatecznie wyniosły około 11 USD.95 na porcję. Jest to bardzo rozsądne, biorąc pod uwagę, że miałem okazję zjeść smaczny obiad ze stekami dwa dni z rzędu. Jeśli idziesz do restauracji, obiad ze stekiem prawdopodobnie kosztowałby tyle samo, jeśli nie więcej.
Cena była również odpowiednia do wielkości porcji. Otrzymałem dwie hojne porcje, które z łatwością nakarmiły dwie osoby i pod koniec posiłku byłem bardzo zadowolony. I chociaż uważam, że ceny Plated są przyzwoite, nie są one najtańszą firmą na rynku. Widziałem porcje jako tanie za 4 dolary.99 talerz.
Oto kilka rzeczy, które musisz wiedzieć o planach subskrypcji Plated:
Chociaż Plated oferuje wiele opcji posiłków i ma na celu służyć wielu różnym konsumentom, uważam, że ta usługa jest najlepsza dla:
Gotowanie na talerzu było naprawdę zabawne, łatwe i smaczne. Zdecydowanie zamówiłbym ponownie w tej usłudze. Zamierzam wymienić poniżej wszystkie rzeczy, które uwielbiałem w Plated, ale kiedy to czytasz, pamiętaj tylko, że twoje preferencje i mogą być inne niż moje:
Chociaż podobało mi się moje doświadczenie z Plated, pomyślałem, że jest kilka rzeczy, nad którymi mogliby popracować:
Podsumowując, pomyślałem, że Plated to świetna usługa dostarczania posiłków, z potencjalnym zastrzeżeniem lub dwoma.
Wszystko zostało bezpiecznie wysłane do moich drzwi, składniki były świeże i łatwe do przygotowania, a posiłki pyszne. Chociaż moje doświadczenie kulinarne i kulinarne było świetne, nie doceniałam faktu, że musiałem wyszukiwać wszystkie informacje o makroskładnikach odżywczych w Internecie. To był główny oszustwo w mojej książce. Nawet gdy znalazłem makra w aplikacji, nigdzie nie można było znaleźć wartości odżywczych każdego posiłku. To ważna informacja dla osób, które mają bardzo specyficzne potrzeby i ograniczenia żywieniowe.
Myślę, że na talerzu jest dobre dla osób, które szukają zdrowej żywności, którą można przygotować bez wysiłku. Ponieważ usługa ma szeroką gamę opcji, myślę, że może być dobra dla niektórych dietetyków, w zależności od ich specyfikacji. Rozmiary porcji dobrze pasowały do zestawów makr, które znalazłem w Internecie, więc myślę, że osoby monitorujące jedzenie mogą ufać swoim pomiarom - nawet jeśli muszą szukać, aby je znaleźć.
Podsumowując: jeśli jesteś nowy w gotowaniu i nie masz zbyt wielu wymagań dietetycznych, platerowane mogą być idealne dla Ciebie i Twojej rodziny.
Jeszcze bez komentarzy