Wołowina Chili w jednym garnku ze słodkimi ziemniakami
Wołowina Chili w jednym garnku ze słodkimi ziemniakami
3708
936
Milo Logan
Słodkie ziemniaki są bogate w błonnik, witaminę A i beta-karoten. Witamina A i beta-karoten są niezbędne dla zdrowia skóry i oczu. Zauważono, że przyprawy w tym przepisie, w tym czosnek i cebula, mają działanie termogeniczne. Oznacza to, że Twój organizm będzie spalał tłuszcz na energię.
Jej odżywianie
6 przepisów na posiłki w jednym dzbanku w białku
Zrób posiłek bez wysiłku, wrzucając kilka składników do garnka.
Przeczytaj artykuł
Składniki
1 funt 95% chudej mielonej wołowiny
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
3 ząbki czosnku, posiekane
1 średnia czerwona cebula (ok. 2.5 średnicy), pokrojone w kostkę
1-1 / 4 funta słodkich ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
2 łyżeczki kolendry
1-1 / 2 łyżeczki kminku
1/2 łyżeczki papryki
1/4 łyżeczki chili w proszku
1 łyżka oleju do smażenia
1 puszka (14.5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów, odsączonych
Dopraw mieloną wołowinę solą i pieprzem. Utwórz mieszankę przypraw, mieszając razem kolendrę, kminek, paprykę i chili w proszku. Odłóż je na bok.
Podgrzej holenderski piekarnik (większy niż 5 litrów) na średnim ogniu. Do rozgrzanego oleju dodaj olej, a następnie czosnek. Gdy poczujesz zapach czosnku, dodaj cebulę z dużą ilością soli. Smażyć, aż zmiękną, około trzech minut.
Następnie dodaj mieloną wołowinę z połową mieszanki przypraw i pokrojone w kostkę pomidory. Przyrumienić i przełamać drewnianą łyżką przez 3 do 5 minut. Jeśli jest dużo tłuszczu, spuść go z garnka.
Dodać bataty, bulion drobiowy i resztę przypraw. Przykryć i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień na wolnym ogniu i gotuj pod przykryciem przez kolejne 15 minut lub do zmiękczenia batatów.
Podczas gotowania zupy, awokado pokrój w kostkę i posiekaj kolendrę. Wyłącz ogień i dodaj sok z limonki. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Do podania posypać awokado i kolendrą.
Jeszcze bez komentarzy