NOLA Heat Quinoa Bowl
Nazwany na cześć mojego rodzinnego Nowego Orleanu, to śniadanie w stylu makrofotografii jest zwycięzcą na każdym poziomie. Witamina C w papryce chipotle i „ciepło” wspierają metabolizm w spalaniu tłuszczu, podobnie jak jarmuż. Dodatkowo bez pustych węglowodanów, to danie zapewnia powolne spalanie, zapewniając długotrwałe pożywienie.
Składniki
- 2 szklanki kędzierzawego jarmużu, grubo posiekanego
- 1⁄4 filiżanki niegotowanej komosy ryżowej
- 4 jajka na twardo
- 1⁄2 awokado, pokrojone w plasterki
- 2 dojrzałe pomidory, pokrojone w kostkę
- Sól morska do smaku
- pieprz do smaku
- Sos Chipotle: 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sos Chipotle: 1 łyżeczka świeżego soku z cytryny
- Sos chipotle: 1 łyżeczka pasty chipotle
Wskazówki
- Lekko gotować na parze jarmuż; niech spłynie.
- Zagotuj 1 szklankę wody i dodaj komosę ryżową. Wymieszaj i natychmiast zmniejsz ogień, aby gotować na wolnym ogniu. Gotuj na małym ogniu, aż cała woda zostanie wchłonięta. Odłożyć na bok. W międzyczasie gotuj jajka według własnego uznania.
- Wymieszaj składniki na sos chipotle, energicznie ubijając w misce do serwowania.
- Połączyć komosę ryżową, jarmuż, jajecznicę, pokrojone w plasterki awokado i pokrojone w kostkę pomidory w misce na wierzchu chipotle i dobrze wymieszać. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Chcesz mieć kopię w podróży?
Wydrukować
Jeszcze bez komentarzy